¿Cuanto tiempo, verdad? Bueno, no quería dejar de publicar-anotar esta idea y la siguiente, porque en el fondo este es mi recetario, donde voy dejando constancia de todas las recetas, o ideas que me surgen y que me apetecen compartir por aquí.
La idea es sencilla, como siempre.
Lechugas variadas, aguacate, huevo duro, puntas de espárragos, palitos de cangrejo, lata de atún, langostinos y anchoas. Aderezo: salsa rosa o coctail, aceite de oliva y vinagre.
--- La foto lo dice todo. Lo primero que puse en una fuente fueron las lechugas y luego es ir colocando el resto de ingredientes para que quede una presentación bonita.
Echamos un chorrito de aceite y vinagre y por encima la salsa rosa.
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