Queda un bizcocho muy jugoso y facilísimo de hacer con ingredientes de andar por casa.
Un vaso de zanahoria rallada, 4 huevos, 2 vasos de harina, 1 sobre de levadura, 1 vaso de aceite y 150 g de azúcar.
--- Batimos bien los huevos con el azúcar. Incorporamos el aceite y seguimos batiendo. Añadimos la harina y la levadura para que cuando ya esté todo bien mezclado, echemos la zanahoria rallada.
Vertemos la mezcla en un molde alargado tipo plum-cake, que habremos untado con mantequilla o forrado con papel sulfurizado.
Metemos al horno precalentado a 180º durante 30 o 40 minutos.
Dejamos enfriar unos 10 minutos, desmoldamos y colocamos sobre una rejilla para que se termine de atemperar.
Aceite de girasol o de oliva?
ResponderEliminarDe girasol,o de oliva suave
EliminarGosto muito de bolos com cenoura , geralmente deito uma calda de chocolate or cima.
ResponderEliminarAssim simples também fica bom.
Boa semana