FAJITAS RELLENAS

La idea de emplear las tortitas de trigo así, se la vi a mi amiga María, de Los blogs de María y como tenia unas tortitas rondando por la nevera, me vino fenomenal para preparar la cena.

Es como una especie de pizza, por los ingredientes que lleva el relleno pero la masa es tan fina que queda mucho mas ligera.



Tortitas de trigo, tomate frito, jamón cocido, mozarela y orégano.

--- Extendemos el tomate por la tortita. Espolvoreamos con orégano. Cubrimos con el jamón cortado en trozos y la mozarela. Como si fuera una pizza. Metemos al gratinador uno poco, lo justo para que el queso se derrita.

Sacamos y cortamos en cuatro trozos para después, enrollar. Como veis en la foto.

Ponemos en una fuete apta para horno y ponemos algo mas de queso por encima.

Metemos al horno, lo justo para que se gratinen y ya podemos servir.