ENSALADA DE CANGREJO

Esta es una de esas ensaladas que gustan a casi todo el mundo. Es sencilla de preparar y lleva pocos ingredientes pero una de las cosas que hacen que sea una rica ensalada es la salsa.
Es una salsa rosa, hecha casera, con mahonesa casera y la diferencia es grande. Así que mi recomendación es que no compreis la salsa rosa, sino que la hagáis en casa.

Lechuga, manzana, jamón cocido, palitos de cangrejo y salsa rosa.

--- Lavamos la lechuga y la picamos a cuchillo, finamente. El jamón cocido también lo cortamos en trozos pequeños.
Cortaremos los palitos de cangrejo por la mitad, y luego en trocitos.
Dejamos para el final la manzana, para que no se nos oxide. La pelamos y cortamos.
Preparamos la salsa rosa como os indico AQUI y mezclamos con todos los ingredientes.
Metemos en la nevera hasta la hora de servir.