Los podemos mejorar con infinidad de variedades.
En esta ocasión he usado una crema de avellana y nueces. Queda un bizcocho muy jugoso, ideal para el desayuno o la merienda.
3 huevos, 1 yogur natural tipo griego, la medida del yogur de aceite de oliva, 2 veces la medida del yogur de azúcar, 3 veces la medida del yogur de harina, 1 sobre de levadura química en polvo, una pizca de sal, 2 cucharadas de crema de avellana y 8 nueces.
--- Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el yogur y el aceite. Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos bien.
Por ultimo, echamos la crema de avellana y las nueces picadas.
Vertemos en un molde alargado tipo plum-cake, forrado con papel sulfurizado, untado con mantequilla o rociado con spray desmoldante, lo que tengáis en casa.
Metemos al horno precalentado a 180º durante 45 minutos. Podéis pinchar con una brocheta y si sale seca, ya estará.
Es importante que no abráis el horno hasta casi el final, para que el bizcocho no se nos baje.
Que buena pinta Espe!! Me encantan los bizcochos de yogur por su gran versatilidad! Le puedes añadir lo que más te guste!!!
ResponderEliminarY tu versión de hoy me ha encantado!!!!! Avellana y nueces!!! Tiene que ser exquisito!
Un beso y feliz año!!!
Es lo bueno,esa versatilidad!!!
EliminarBien rico y bien fácil
ResponderEliminaruna receta estupenda
un besote
De las de siempre!!!
EliminarChiquilla menuda pintaza tiene este bizcocho, se ve delicioso. Un besazo guapa.
ResponderEliminarPon el café que voy!
EliminarHola ¿qué tal las fiestas? ya vamos volviendo todos poco a poco....este bizcocho me ha encantado, tiene que estar riquísimo...ahora me llevaba un trocito para merendar ejej..bsts
ResponderEliminarya se agradece volver a la rutina
EliminarBuen bizcocho. No hay nada como desayunar algo que has hecho con tus propias manos. Un abrazo y feliz año.
ResponderEliminarigualmente y gracias!
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