MAKI SUSHI DE SALMON

De vez en cuando me gusta preparar este tipo de elaboraciones. Son sabores que me gustan, y ya que aquí no puedo tener la suerte de probarlas, me conformo con hacer lo que puedo en mi cocina.
El salmón que he utilizado es crudo, vero lo congelé al menos 24 horas, por aquello de anisakis.
En la entrada del Maki sushi de bonito os enseñé muy bien como prepararlo. Este es prácticamente igual.



2 hojas de alga nori, 120 g de arroz preparado para hacer sushi, salmón, pepino y salsa de soja.
--- Extendemos el arroz sobre el alga nori. Acordaros de dejar un extremo libre sin arroz, para poder sellar bien nuestro rollo.
Cubrimos con los filetes finos de salmón y en un extremo ponemos una tira de pepino. Comenzamos a enrollar, por ese extremo, y hasta finalizar.
Cortamos en 8 trozos y servimos con salsa de soja.