400g carne picada de ternera y cerdo, 1 huevo, pan rallado, perejil, sal y harina.
---Mezclamos la carne picada con el huevo batido, pan rallado, perejil y sal.
Cogemos porciones y vamos haciendo como hamburguesas. Podemos ayudarnos de un aro de esos que se usan para emplatar y asi nos quedaran todos iguales.
Rebozamos por harina intentando quitar el máximo exceso posible. Freimos en abundante aceite y dejamos escurrir un poco sobre papel absorbente.
Pues si que es una de esas recetas de toda la vida, al menos en mi casa, y que nos gusta mucho.
ResponderEliminarUn saludo
Me encantan, son tradicionales pero deliciosos¡ Que tengas un estupendo miércoles¡
ResponderEliminarSi que estan ricos, y en con peques en casa no tardan en desaparecer!
ResponderEliminarQue maravilla Espe, me acabas de recordar que hace mucho que no los hago! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Es ver escrito "filetes rusos" y me pongo nerviosita de lo que me gustan!!! Salvo pequeñas diferencias, los hacemos igual, es decir, fritos!! Jejejeje... Yo les pongo sólo ternera y algo de tocino picado, además de algún ingrediente más, pero si invitas, me apunto ahora mismo a comerme uno de esos que has preparado. Por supuesto que si es necesario yo llevo la guarnición!!
ResponderEliminarMe encantan estos filetes rusos...besitos guapa
ResponderEliminarBua Espe, hace años que no como filetes rusos, con lo ricos que están! A veces hago hamburguesas caseras, pero filetes rusos como tal no... Habrá que recuperarlos ;)
ResponderEliminarUn besote
He mirado tu receta por ver si lo preparabas diferente, pero lo hacemos igual
ResponderEliminarasi que ya se lo ricos que estan, bssssss.Sefa
Anda que no están ricos ni nada! Son hamburguesas a la española, verdad?
ResponderEliminarUna cena ideal y la tarta de princesa una preciosidad. Un besazo.
ResponderEliminary lo que me gustan a mí las recetas de toda la vida!..me encantan los filetes rusos y yo también les pongo cerdo!
ResponderEliminarVengo a felicitarte las fiestas y a desearte lo mejor el próximo año.
ResponderEliminarTambién a agradecer tu compañía y tus riquísimas recetas a lo largo de este año.
un fuerte abrazo