Bien es cierto que me hubiera gustado que la textura quedara mas suave, pero quizás debería de haber usado una nata con un % menor de grasa, como bien me comentó Carlos. Así que para la próxima ya se lo que tengo que hacer.
El sabor es riquísimo, desde luego.
Para 4 vasitos: 10 galletas tipo María, 50 gr de azúcar, 1 cucharada de caramelo líquido, 300 ml de leche, 200 ml nata para cocinar y 3 gr cuajada en polvo.
--- Trituramos las galletas.
En un bol ponemos la leche, nata, caramelo, azúcar y los polvos de cuajada junto con las galletas. Batimos todo muy bien.
Lo llevamos al fuego, sin que llegue a hervir y moviendo constantemente, durante unos 10 minutos. A mi no se me formaron, pero si ves que hay grumos puedes pasar de nuevo la batidora.
Vertemos con cuidado en los vasos y tapamos con film trasparente. Cuando temple, metemos en la nevera unas 6 horas.
Este me lo apuntó. sencillo y rápido.
ResponderEliminarAdorei a receita é simples e deve ser uma delicia.
ResponderEliminarVou levar a receita para fazer mais logo
bj
Últimamente mis ardillas me piden estos postres que son fáciles ,suaves y muy nutritivos.Este con galletas se ve muy apetitoso ,tengo que hacerlo ....a ver la cara de sorpresa de mis ardillas ...buen finde ,besos
ResponderEliminaruna presentacion chulisima que buenoooooooooooooooo
ResponderEliminarwowww que postre más rico y sencillo, me encanta! claro que lo que me tiene realmente encantada es haberte conocido en persona, que sepas que eres un amor y que ya tengo tu regalito en mi cocina, así ya es imposible que me olvide de ti! un besazo y a ver si te vienes pronto a dar otra vueltita por Madrid, si lo haces no dudes en decírmelo!!! Te paso el enlace del post que he escrito con lo de Barcelona: http://igloocooking.blogspot.com.es/2013/11/pan-tumaca-pan-amb-tomaquet.html
ResponderEliminarUna pinta increible, que rico madre mia!!
ResponderEliminarMe parece que te ha quedado un postre estupendo. Tomo nota porque con esos ingredientes mis peques se volverán locos, seguro!. Bs.
ResponderEliminarEncuentro que es un postre buenísimo! A quién no le gustan las galletas maría?
ResponderEliminarMe hubiera encantado poder verte en Barcelona el otro día... el trabajo, es lo que tiene, que manda! Una lástima porque me hubiera encantado poder saludarte.
Feliz domingo!
Tienen una pinta estupenda. Seguro que están de muerte. Y la presentación te ha quedado de lujo.
ResponderEliminares un postre tremendamente rico y asi presentado es sublime¡
ResponderEliminarBuena semana Espe
Bss
Olá
ResponderEliminarAdorei a receita. Deve ser otima, tenho que experimentar e fazer também.
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/