Los pimientos rellenos dan muchísimo juego, bien es cierto que a mi me gustan mas para rellenar los morrones rojos, pero estos me los había traído mi suegro de la finca así que había que aprovecharlos.
Podéis hacer las variaciones que queráis.
6 pimientos verdes, 1/4 de cebolla, 2 puerros pequeños, 400 g de carne de pavo picada, 150 g de champiñones, aceite, sal y pimienta.
--- Picamos la cebolla y los puerros y los ponemos a dorar en una sartén con un poco de aceite.
Incorporamos los champiñones laminados y la carne. Salpimentamos y dejamos un poco que se enfríe.
Lavamos los pimientos y les quitamos el rabo y las semillas con cuidado de que no se nos rompan.
Los rellenamos y colocamos en una fuente.
Los metemos al horno precalentado a unos 200º durante media hora, dependiendo del horno. Los vais controlando, cuando estén algo blandos los sacáis.
Me encantan los Pimientos rellenos, mejor los rojos, pero con pavo deben estar buenísimos. Bss.
ResponderEliminarAdoro pimentos e assim recheados com a carne se peru,ficaram uma excelente refeição
ResponderEliminarbj
Espe! qué buenos! estas recetas de aprovechamiento, las más sabrosas y las mejores :) me ha encantado
ResponderEliminarAyy como dan de si esos restos de la nevera. Muy buena propuesta. Besos!
ResponderEliminarAna
hola soy rosa ,estos pimientos están muy bien tienen una pinta que se dejan comer yo los hago con becalado ,hongos restos de pollo carne picada pescado ,en fin de todo lo que sobra por la nevera que no sabes que hacer ha si aprovecho todo que dan unos platos muy ricos ,un fuere abrazo ,,,,,,,,,
ResponderEliminarEsta también es una receta sana y rica, les has dado un buen uso a los pimientos.
ResponderEliminarBesos.
Tienes razón, los reciclados son estupendos, una receta muy rica, bssss.Sefa
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