400g de paccheri, 500g carne picada, 1/4 de cebolla, 1 zanahoria, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de harina, 250 (aprox.) de leche, 200 ml de tomate frito, queso semi curado.
--- Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo. En este caso estuvieron 16 minutos. Refrescamos, escurrimos y reservamos.
En una sartén con el aceite rehogamos la cebolla y la zanahoria picadas. Incorporamos la carne y añadimos sal. Dejamos que se haga un poco.
Echamos la harina y la mezclamos bien con la carne para que se vaya tostando. A continuación la leche. Seguimos mezclando bien y por ultimo, el tomate frito.
En un molde desmoldable o aro, previamente untado con aceite, vamos poniendo la pasta boca arriba y echamos la carne dentro de ella y por encima.
Añadimos el queso rallado y metemos al gratinador lo justo para que se funda.
Esta idea se la vi a Anna, de Tomates verdes fritos
Y con esta receta me uno al #diadelapastafrescarellena que celebramos hoy en twitter los que somos seguidores de Masterchef. (aunque esta no es fresca,lo se)
Bueno después de mucho tiempo puedo por fin volver a comentar, me encanta la receta y el plato también (yo lo tengo igual).
ResponderEliminarBesos
OHH que plato tan rico y vistoso, me lo apunto ya solo tengo que buscar esta pasta, me encanta! bicos
ResponderEliminarPues bienvenida al día de la pasta fresca rellena !!
ResponderEliminarcon este plato seguro que quedas fenomenal en cualquier mesa chiquilla, a mi me encanta.
Además le das un toque muy vistoso.
buena eleccion.
besos.
Me encanta esta presentación me parece super original, deliciosa receta. Besos guapa
ResponderEliminarhe visto a varios q estais con el dia de la pasta y gracias a recetas como la tuya estoy cogiendo muchas ideas.
ResponderEliminarsaludos
mmm, que buena pinta tiene!
ResponderEliminarporque comer pasta no sea lño mismo de siempre, hay que bvariar y darle alegria a los platos, como este estupendo pastel, la pinta que tiene es inmejorable..me encanta! un besote
Tiene una pinta estupenda y seguro que estaba delicioso!!!
ResponderEliminarGracias por la receta
Un besote
Que buena pinta! Esta receta la ví en un blog americano y me encantó, es más la tengo en pendientes para hacerla el día que deje la "no-dieta". Te quedó genial.
ResponderEliminarBesos
ummmm...yo si que quiero...y un buen trozo...que pintaza que pintaza y que pintaza y la copio!
ResponderEliminarAinsssssssssss con la buena pinta que tiene!!!
que chulo y que bueno
ResponderEliminarTengo esta tarta pendiente y la pasta ya comprada, solo me hace falta un pelín de tiempo y decidirme a hacerla.
ResponderEliminarNieves
Tengo la pasta comprada hace tiempo, a ver si me animo este finde y la preparo por fin
ResponderEliminarBesitos
Este es mi plato de mañana, y yo sin saber que es lo que preparia para comer...tenia que venir antes a comentar...
ResponderEliminarBesos
te ha quedado muy chulo
ResponderEliminaroriginal a más no poder!! que presentación tan chula
ResponderEliminarCuanto me gusta la pasta rellena...y cuanto mas grande mejor...y con esta bonita presentación, mejor aún..!!!
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo y muy chulo.
ResponderEliminarBesos.
Es una buena idea!! A mis niñas les encantara este plato. :)
ResponderEliminarUn saludo
Tengo ganas de preparar esta pasta, la receta me encanta, bssss.sefa
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