2 berenjenas, 300g de carne picada de cerdo y ternera, 4 cucharadas tomate frito casero, aceite, hierbas aromáticas y bechamel ligera.
--- Cortamos las berenjenas en lonchas longitudinales, les ponemos sal y las dejamos que suelten el amargor durante una media hora. Pasamos por el grifo y secamos.
Las ponemos en una fuente apta para microondas con un pelín de agua, tapamos con una tapadera y metemos al micro a máxima potencia(800W) durante unos 8 minutos.
Hacemos la carne en una sartén con un poquito de aceite y le echamos un poquito de hierbas aromáticas y sal. La mezclamos con el tomate frito.
Hacemos la bechamel y vamos montando la musaka. Primero la berenjena, carne y bechamel y así otra vez.
Metemos al horno al gratinador y cuando esté dorada la servimos.
Es verdad, hoy nos hemos puesto de acuerdo, jeje.
ResponderEliminarLa tuya también estupenda.
É daquelas que tenho muita vontade de fazer mas não sou muito apreciadora da beringela.
ResponderEliminarA não ser que fizesse batota e usasse courgette.
Essa ficou uma delicia.
bjs
estupenda versión y muy bien emplatado
ResponderEliminarBss
Muy rica Espe.
ResponderEliminarMe encanta la moussaka , te ha quedado muy rica. besitosss
ResponderEliminarme encanta la pinta que tiene
ResponderEliminarBuena pinta!!!!!!me gusta mucho la moussaka besos....
ResponderEliminarNunca la hemos cocinado en casa y me has animado....la hare pronto...que buena...!!!
ResponderEliminarBesos
Yo también la prefiero con mezcla de ternera y cerdo o de pollo. También la he hecho con calabacín, pero me da que ya entonces de moussaka la mía tiene poco, jeje
ResponderEliminarBesitos
Me parece una receta riquísima, y rápida. Me la apunto para hacerla igual. Un abrazo.
ResponderEliminarhttp://misbizcochoscaseros.blogspot.com
Qué rica está, es un plato delicioso.
ResponderEliminarLa hago de pollo, y queda buenísima.
Un besote.
En casa nos encanta la moussaka, siempre la he hecho de ternera, tengo ganas de probar un día con cordero.
ResponderEliminarTe ha quedado muy bien.
Besos.
Este tipo de lasaña es todo un clásico y más ligera que con la pasta. Besos!
ResponderEliminarAna