Parece que ya va llegando el calor y van apeteciendo los helados. Tenemos varias recetas: plátano, kiwi, chocolate, etc.… Y para saber como hacerlo con la Heladera del Lidl podéis consultar este enlace: Helado casero de fresa.
Esta vez en vez de usar la nata como base he usado el yogur cremoso tipo griego.
Para el helado: 4 yogures naturales tipo griego, 100 ml de nata para montar, 1 cucharada de azúcar invertido
Para el coulis: 250g de fresas, 40 g de azúcar glas y 15 ml de zumo de limón.
--- Tenéis como hacer el azúcar invertido AQUI.
Batimos los yogures con la nata y el azúcar, como ya estará frio porque los deberíais de tener en la nevera, pasamos a la heladera.
Lo tenemos mantecando unos 25 minutos.
Mientras ponemos los ingredientes del coulis en un cazo y llevamos al fuego medio-bajo, dejamos que se haga unos 10 minutos. Trituráis según vuestro gusto y dejamos otros 5 minutos mas
Si el helado tiene la textura que os gusta, servirlo en copas y por encima el coulis y unas laminas de almendra. Y si no, meterlo un poco en el congelador.
Esta idea viene porque hace unas semanas me llegó el nuevo libro de Alfonso, de Recetas de rechupete, dedicado en exclusiva a los postres: Postres de rechupete y entre mogollon de recetas apetecibles asi de primeras me puse con la idea de hacer Helado de yogur.
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Que rico te ha quedado, miedo me da empezar con los helados.
ResponderEliminarbesos
Que maravilla, esto me encanta
ResponderEliminar¡¡Riquísimo!! Ya apetecen los helados un montón.
ResponderEliminarBesos.
Una pinta supercremosa!! que casualidad hoy también he publicado un helado de yogur de fresa!!feliz finde
ResponderEliminarQue helado tan rico, me encanta ahora entran muy bien.Besitos.
ResponderEliminarbuenísimo Espe, me lo apunto ahora mismísimo.
ResponderEliminar¡Qué rico!. Me encantan los helados que llevan yogur griego.
ResponderEliminarUn besote.
Cuánto se apetece ya un buen helado como este. El coulis le da un sabor muy bueno.
ResponderEliminarBesos.
Rico, rico, un helado estupendo que me llevo, bssss.sefa
ResponderEliminarQue buena¡¡ Es una receta genial para el finde, besiños guapa¡
ResponderEliminarTiene una pinta muy rica, a ver si desempolvo yo mi heladera
ResponderEliminarBesitos
Ficou um belo gelado.
ResponderEliminarPena que aqui os dias ainda não pedem gelados.
bj
Ya es la hora de comer un buen helado, enhorabuena para la receta.
ResponderEliminarUn abrazo