300 g de harina especial para pizza, 150 ml de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, bechamel de cobertura, tomate frito casero, espinacas cocidas, champiñones y mozarella.
--- Si queréis hacer la pizza con levadura prensada fresca y dejándola levar, vamos: mas casera, pinchar AQUI
Para hacerla con la harina especial para pizza:
Opción thermomix: Ponemos el aceite y el agua en el vaso y programamos 30seg, 37º,vel.1. Incorporamos la harina y la sal y programamos 1 minuto,velocidad espiga
Opción tradicional: En un bol ponemos la harina e incorporamos la sal, el aceite y el agua. Amasamos hasta tener una masa elástica.
---Extendemos sobre una superficie enharinada, ayudándonos de un rodillo.
Pasamos a una bandeja de horno forrada con papel especial, o si tenéis este tipo de bandejas AQUI, os quedará mucho mejor.
Dejamos reposar unos 30-40 minutos.
Salteamos las espinacas, que ya están cocidas en una sartén con un pelín de aceite y sal. Opcional con un ajo laminado.
Cubrir la masa con la bechamel y un par de cucharadas de tomate frito, un poquito de mozarela, las espinacas salteadas y unas laminas de champiñones, algo de moazarela por encima y metemos al horno precalentado a 200º. Aproximadamente 15 minutos.
que pizza tan original y sabrosa, me ha encantado y más las patatitas gratinadas que veo en la entrada anterior tienen que estar de rechupete!! bicos
ResponderEliminarNunca he probado la pizza con bechamel pero, como me gusta muchísimo, seguro que me encanta. Una idea estupenda.
ResponderEliminarAbrazos.
Vaya lujo de pizza
ResponderEliminarMe voy a apuntar a esas cenas en tu casa, menuda maravilla, yo he hecho pizza con espinacas pero no le he echado bechamel, eso tiene que estar de muerte lenta
ResponderEliminarBesossssss guapi
Mmm que rica Espe, me han apetecido para hoy!!!, solo que no me quedan espinacas, guardo la receta, Un beso
ResponderEliminarMe parece muy original con la bechamel ;P
ResponderEliminarmmm, qué buena pinta tiene con la bechamel al horno..la probare! un besoo
ResponderEliminaraiss que rica , como me gustan las espinacas con bechamel, si ya me lo pones sobre una pizza... me tienes a tus pies
ResponderEliminarLa bechamel para mi gusto deja increíblemente rica la pizza
ResponderEliminarBesitos
buenísima tiene que estar, esta idea de la bechamel me ha parecido buenísima
ResponderEliminarMe la tomaría toda, con esa pintaza y esas espinacas no dejaría ni un trocito!
ResponderEliminarBesos
Tiene una pinta super deliciosa.
ResponderEliminarA mi marido no le gusta la pizza, pero me llevo tu
ResponderEliminarreceta para mis nietos, bssss.sefa
Qué buena idea, tiene que quedar muy suave.
ResponderEliminarMe encanta.
Un besote, guapa.