La tortilla que se convirtió en revuelto. Tenia un huevo de oca, y no sabia lo que me iba a dar de si. Me puse a hacer una tortilla pero cuando ya tenia las patatas, la cebolla y los pimientos, pochados y escurridos y el huevo batido me di cuenta que no era cantidad suficiente para hacer una tortilla y por no mezclar con huevos de gallina, pues salió este riquísimo revuelto.
2 patatas, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde, 1/4 cebolla, 1 huevo de oca, sal y aceite de oliva suave para freír.
--- Pelamos las patatas y las cortamos como para tortilla, en mi caso, en rodajas finas. Con la cebolla igual, y los pimientos en trozos no muy pequeños.
Ponemos ha freír en una sartén con abundante aceite y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
Mientras, vamos batiendo el huevo con un poco de sal.
Cuando la patata esté blanda escurrimos y echamos en el huevo batido. En la misma sartén si queremos donde hemos hecho las patatas, sin nada de aceite hacemos el revuelto, cuajándolo mas o menos, según nuestro gusto.
Ya te digo que salió exquisito, vamos que lo pienso hacer a medio día para acompañar a la carne asada.
ResponderEliminarBss
Elena
Sencillo y delicioso
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo!!
ResponderEliminarFeliz lunes
Qué bueno! Yo que no soy muy de huevos, creo que esta combinación me encantará.
ResponderEliminarBesos y feliz semana!
Sigo a menudo tu blog porque tienes recetas muy interesantes. Pero me gustaría pedirte por favor que revises en tus posts las faltas de ortografía como buen ejemplo de maestra. Es que no es la primera vez que veo alguna leyendo tu blog y no hay que olvidarse que antes que trabajadores de cualquier sector o escritores de diversos blogs tenemos una cultura básica común a todos que es nuestro idioma, hablado y escrito.
ResponderEliminarMuy buena la combinación,y la improvisación. Curiosidad total, porque nunca lo he probado: a qué sabe el huevo de oca?
ResponderEliminarLa verdad es que yo no noto diferencia en el sabor
EliminarSencillo y estupendo Espe, me gusta. Feliz semana.
ResponderEliminarUna cena muy socorrida y seguro que deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminaryo lo realizare con huevos de gallina pues no dispongo de los de oca, pero para mi me parece sencillo y muy bueno, con los sabores de familia
ResponderEliminarSencillo y delicioso a la vez. Muchas veces no hace falta complicarse para disfrutar de un buen plato. Besos.
ResponderEliminarMe encantan este tipo de platos
ResponderEliminarQue revuelto tna bueno y ya con nueva cabecera, me gusta.
ResponderEliminarBesazos.
Es un plato rico y has salido muy bien del paso. Así es un revuelto de oca con todo el sabor...
ResponderEliminarBesinos
Desde luego que se ve bien apetecible. Nunca he probado los huevos de oca, no son comunes por aquí
ResponderEliminarBesitos
No he probado nunca los huevos de oca, pero el revuelto se ve delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Aunque desconozco el sabor que le da el huevo de oca, la pinta es muy buena.
ResponderEliminarBicos.
Seguro que estaba muy rico tambien, bsss.Sefa
ResponderEliminarNo he probado nunca el huevo de oca, pero, desde luego, el revuelto tiene una pinta espectacular.
ResponderEliminarUn besote.
En casa este tipo de platos nos encantan se preparan rápido y están deliciosos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQué rico para comerlo con una de esas tostas...besitosss
ResponderEliminarsi es que lo más sencillo...mira que está bueno!!!! yo con muuucha cebollita, je, je
ResponderEliminarhttp://inukares.blogspot.com/
no he probado nunca el huevo de oca.Y este revuelto esta genial con cualquier huevo que pongas
ResponderEliminarbeso
Yo tampoco he probado nunca los huevos de oca pero tiene una pinta exquisita.
ResponderEliminarUn abrazo