4 patatas medinas, 1/4 de cebolla, pimiento verde y rojo, 1/2 calabacín, 5-6 huevos, sal y aceite.
--- Pelamos las patatas y el calabacín y con la mandolina cortamos en rodajas finas.
Picamos los pimientos y las cebolla y en una sartén con aceite freímos todo de manera lenta, a fuego medio-bajo.
Mientras vamos batiendo los huevos con la sal.
Incorporamos la verdura bien escurrida y en una sartén antiadherente sin apenas aceite cuajamos la tortilla a nuestro gusto.
Qué rica, me encanta!
ResponderEliminarYo me la pido con mayonesa.
ResponderEliminarSaludos
ay Espe que rica como te cuidas jamia
ResponderEliminarJo, de normal y corriente nada guapa, vaya pitaza que tiene, ese color amarillo del huevo....
ResponderEliminarVaya que ahora mismo me metia un buen trozo, peazo desayuno m iba a meter.
Muas!
Es que detalles asi enriquecen muchisimo una tortilla, besiños
ResponderEliminarFeliz año guapa! te ha quedado una tortilla deliciosa, que pinta tiene.
ResponderEliminarLos huevos de casa siempre dan un toque especial.
ResponderEliminarUn besín
Si los huevos son de gallinas criadas en casa la tortilla por fuerza ha de ser especial.
ResponderEliminarBlanca de
JUEGO DE SABORES
Me encanta esta tortilla
ResponderEliminarLa mejor tortilla del mundo, que buena...!!! Me la preparo esta noche!!!
ResponderEliminarBesos
Buenisima!!!! seguro me encanta esta receta.
ResponderEliminarFicou uma maravilha e acompanhada com fatia daquele pão ,fica perfeito.
ResponderEliminarbjs
Ficou uma maravilha e acompanhada com fatia daquele pão ,fica perfeito.
ResponderEliminarbjs
de rechupete
ResponderEliminarEl sabor de esos huevos resaltará el sabor de la tortilla, lo se por experiencia sumado a las verduras, es autenticamente campera, y el pan de hogaza ya......
ResponderEliminarBesinos
En casa la hacemos muchas veces, es una tortilla muy rica,besos.
ResponderEliminarEs de mis favoritas, aunque también le pongo unas habichuelas (judías verdes). Eso sí, con mayonesa al lado
ResponderEliminarBesitos
Se ve exquisita. Me encanto recibir tu update via google+.
ResponderEliminarSaludos
tiene que estar deliciosa aunque si a mis hijos les enseño la tortilla con algo verde.. les da un algo jajajaja
ResponderEliminarbesos guapa
Hola guapa, espero que hayas tenido unas buenas fiestas y que el año haya comenzado bien. Te deseo lo mejor para este 2013.
ResponderEliminarNo he tenido ocasión de pasar a felicitarte antes como era mi deseo porque mi espalda me ha vuelto a jugar una mala pasada y he tenido que guardar reposo.
Me encanta la tortilla que has preparado. Hay que ver el juego que puede dar una buena tortilla!!!
Un besito enorme,
Ay que buena!! y con los huevos de casa, ya ni te cuento..Ahora me han entrado ganas de hacer una tortillita..
ResponderEliminarBss
Ummmmmmmmmmm que ricaaaaa rica ricaaaaaaaaa vete poniendome un platin que en na estoy ahi para cenar.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Una de mis tortillas favoritas y si es con huevos caseros, tanto mejor. Más rica que queda.
ResponderEliminarbesines
Qué buena Espe, claro que con los huevos recién puestos por las gallinas es un lujo poder degustarla.
ResponderEliminarBesos.
¡Qué rica, tiene que estar buenísima!.
ResponderEliminarY con huevos "de campo", ¡qué maravilla!.
Un besote, guapa.
que si se nota la diferencia de los huevos! ya te digo ;)
ResponderEliminarMuy buena pinta esa tortilla. Besos
Me encantan estas tortillas! Feliz año, Espe!
ResponderEliminarMe pierden las tortillas Espe y esta se ve de escándalo jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarQue rica, a mi también me gusta la tortilla de patatas con verdura, y encima con huevos de los buenos tiene que ser una delicia.
ResponderEliminarbesos
¡Ay que rica Espe! Se me hace la boca agua. Y con huevos caseros tiene que ser una cosa deliciosa.
ResponderEliminarAbrazos.
que rica donde se ponga una rica tortilla nada. Bss y feliz año.
ResponderEliminarhola amiga, una tortilla para chuparse los dedos, me la apunto, ideal para un dia de campo, te espero en mi blog, un saludo sole
ResponderEliminarque rica Espe!! sabes una cosa? ayer intenté hacer los macarrons como tu nos indicas y han sido un fracaso total!! habrá sido por el frío que hace y por eso no se me han secado?? que horror!!
ResponderEliminarMuy buena tortilla,y con huevos caseros,estupendo,se ve muy rica.
ResponderEliminarSaludos
Uy que buenaaa y con ese pan ya ni te cuento... Un placer
ResponderEliminarQué buena que te ha quedado :)
ResponderEliminarAy!! Espe, no creas que no me acuerdo de ti, lo que pasa es que vengo a veces, pero no puedo dejar comentario, porque visito, visito y visito recetas y todas tienen carne o demasiado saturado y me voy un poco rarita... porque no te acuerdas nada de mi jajaja cuando cocinas con tantos animales y grasas :(
Venga cocina un poquito más para los que queremos conservar el regalo de la salud.
A que sí :)
Un saludito
Estupenda idea la de añadir verduras. Besos!
ResponderEliminarAna
Ya lo creo que se nota en el sabor, y si además leva un montón de verduritas un lujo de tortilla.
ResponderEliminarBesitosss
te ha quedado genial, que pintaza, besos
ResponderEliminarMuy rica Espe, ya que me encanta todo tipo de tortillas, si lleva verdura mejor, Feliz Año.....
ResponderEliminarEspe Feliz Año!!
ResponderEliminarEl color, delata la calidad de los huevos y con verduras queda riquisima
Bss
Anda que no se notan los huevos "caseros" una pasada.
ResponderEliminarBesazos.
Yo tengo la suerte de tener huevos frescos y verdura cada semana del huerto de mis padres, es una delicia poder comer una tortilla como esta, versión "todo casero". Bss.
ResponderEliminarCuando hago tortilla con los huevos y las patatas de nuestra finca no tiene nada que ver ni el color, ni el olor ni por supuesto el maravilloso sabor, que decir de las verduras
ResponderEliminarBss
Patricia
Si la tortilla de patatas ya está buena así con verduras queda tan melosa que me encanta.
ResponderEliminarSaludos
No diría yo que no a comerme ese trozo de tortilla con su pan de pueblo y huevos de corral... se me hace la boca agua...
ResponderEliminarEn mi casa hacemos esta tortilla cuando quedan restos de pimientos y alguno de calabacín.
ResponderEliminarAsí aprovechamos absolutamente todo y queda una tortilla de escándalo.
El otro día, al batir los huevos nos dimos cuenta de que se quedaban casi blancos. La yema no tenía casi color y pienso que es por los piensos que les dan a las gallinas.
Desde luego donde esté un buen huevo de corral que se quite todo lo demás.
Tanto control sanitario y tanto mirar que el producto sea "bonito" y resulta que en interior es algo más que decepcionante.
Pochoncicos.