180ml de leche, 25 g levadura prensada fresca, 1 huevo, 100 g de mantequilla, 450 g harina de fuerza, una pizca de sal y 10 trozos de chorizo.
--- Ponemos en el vaso de la thermomix la leche y templamos 1 minuto, 37º a vel.2. Añadimos la levadura y mezclamos 10 seg. vel.2
Incorporamos el huevo, la mantequilla y la mitad de la harina. Mezclamos 30 seg. vel.6
Echamos el resto de la harina y la sal y amasamos 2 minutos, vaso cerrado, vel. espiga.
Dejamos reposar dentro del vaso unos 30 minutos.
Ponemos en una superficie enharinada ligeramente y amasamos. Dividimos la masa en unas 10 porciones y metemos dentro de cada uno un trozo de chorizo. Cerramos y ponemos en una bandeja. Pincelamos con huevo batido y metemos al horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
Desde luego tienen un corte estupendo, calentitos debían estar deliciosos
ResponderEliminarbesos
Que bollitos más deliciosos, para no dejar ni uno
ResponderEliminarYo poco puedo decir de estos bollinos de mi tierra, sólo pensar en ellos se me hace la boca agua.....este tamaño es ideal para degustarlos...
ResponderEliminarUn besazo
Tengo ganas de hacerlos, encontrarte esa sorpresita dentro tiene que ser tooooda una delicia!
ResponderEliminarBesos
no te puedes imaginar lo que son en casa, no duran nada de nada, por eso no los hago a menudo porque no daría a basto, jejejeje
ResponderEliminarQue ricos!!! los conocí en Asturias un verano, están ricos ricos!!! y calentitos...és cuando mejor están, me apunto la receta!! Besos =)
ResponderEliminarQué buena pinta tienen, hace tiempo que quiero hacer unos y tu receta parece genial. Un abrazo ;)
ResponderEliminarSon estupendos, a mi me encantan, besiños
ResponderEliminarYo también los tengo en mi lista de pendientes pero a mi me dan un miedo pq me encanta el chorizo y creo que no dejare nada ja ja ja
ResponderEliminarTe han quedado estupendos.
Tienen que estar buenísimos. A ver si me animo a hacerlos algún día.
ResponderEliminarde estos empezaria a comer y no pararia, que buenos! bicos
ResponderEliminarMe lo apunto Espe para hacerlo con mis niños...
ResponderEliminarBesitos
Qué ricos! A mi me encantan los bollos preñados. Un besiño.
ResponderEliminarAnotados quedan que estoy en mi epoca panadera...me gustan!!!
ResponderEliminarBesos
Yfff los bollos son un verdadero vicio ,puedes ponerle chistorra
ResponderEliminarbss
Holaaa, yo tamibén quería hacerlos pero ahora ya que el chorizo no entra en casa tendría que poner una salchicha vegetariana o algo así jajajajja (mi marido enfermó hace cuatro años y ya no puedo cocinar con grasas) al menos para él.
ResponderEliminarDesde luego no es por falta de ganas el querer preparar estos bollos preñaos!
Un besooo
Qué ganitas les tengo yo. Tengo que buscar una "excusa" para hacerlos, jeje
ResponderEliminarBesitos
Nunca los he hecho y la verdad es que me apetecen mucho hacerlos, deben estar de vicio, sobre todo de aperitivo una noche con amigos, verdad?
ResponderEliminarBesos
me encanta el chorizo y ahora que he empezado en el mundo del pan tengo que hacerlo
ResponderEliminarEspe te han quedado divinos, yo no los he hecho nunca, así que me los apunto. besitosss
ResponderEliminarY es que son deliciosos eh?
ResponderEliminarBesazos.
Q ricos guapa
ResponderEliminarMe encantan los bollinos preñaos, te han quedado de lujo.
ResponderEliminarUn besín.
me pasa lo mismo con el chorizo, pero al enano seguro que le encantan
ResponderEliminar¡Qué pintaza tienen!. Deben estar de escándalo.
ResponderEliminarBuen día
Yo también quiero hacerlos desde hace tiempo. Cada vez que los veo por la blogosfera me entran unas ganas...
ResponderEliminarunos bollos sensacionales y muy apetecibles
ResponderEliminarbuena semana
beso
Si que se ven apetecible mmm... como dices tu recien hechos calentitos tienen que estar de vicio! Quedarán bien con queso también?? :P
ResponderEliminarUn beso!
En casa no es que nos gusten si no que los devoramos.
ResponderEliminarBesos.
ESots bollos durarian bien poco!! Bss
ResponderEliminar¡Uy, Espe, como me acuerdo de Asturias viendo esos bollos preñaos!.
ResponderEliminar¡Que cosa mas rica!.
Pochoncicos.
Una delicia, para empezar y no parar. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarA mi peque le encantan y este sábado estuvimos haciéndolos. Pero nosotros de forma manual manchandonos las manos. María disfruto muchísimo haciendolos y comiendoselos.
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