¿CÓMO HACER CAKE-POPS? paso a paso

Están de moda los cake-pops, así que nosotros también nos ponemos a hacerlos.
Primero os cuento lo que son: son unas bolas de bizcocho pinchadas en un palo y bañadas en chocolate y adornadas con diversos sprinkles


Hemos probado a hacerlos con restos de bizcocho, con sobaos y con galletas oreo trituradas.
Se desmenuza bien, se le añade queso de untar, hasta que podamos hacer una bola consistente. Y para seguir el proceso ir a la tercera foto.
Nos hemos comprado una maquinita para hacerlos.
Y hemos hecho la siguiente receta:
190g harina, 1 y 1/2 levadura, pizca de sal, 120 g mantequilla a temperatura ambiente, 225g azúcar, 1 bolsita de azúcar vainillado, 2 huevos y 225ml leche.
---Batimos muy bien la mantequilla con el azúcar. Añadimos los huevos y el azúcar vainillado. Incorporamos la harina, levadura, sal y leche. Mezclamos bien y ponemos en una manga pastelera.
Rellenamos los huecos de la maquinita y dejamos unos 5 minutos. Como veis quedan algo blanquitos, así que dejarlos algo mas, hasta que estén dorados. (incluso le dimos la vuelta a la maquina).


Tanto si tienes la maquina como si has hecho las bolas tu mismo, seguimos en este paso:
Derretimos un poco de chocolate en el microondas, en tandas de pocos segundos para que no se nos queme y untamos el extremo de un palito especial para cake-pops, o una brocheta y se lo clavamos. Dejamos que se seque. Esto hará que en el siguiente paso, el baño de chocolate, no se nos desprenda la bola del palito.


Hemos usado candy mels y chocolate. Los candy mels, no nos han gustado absolutamente nada. Así que si queréis que queden colorines usar chocolate blanco y lo teñís con colorante wilton.
Bañamos las bolas, y le damos golpecitos al palillo para que se quite el exceso de chocolate.


Los dejáis reposar un poquito


Y los decoráis con sprinkles:


Aquí tenéis unas opciones


Veis que la masa también la podéis teñir


Presentados del revés:


O adorando el árbol de navidad, al igual que las galletas que ya hicimos en otra ocasión.