La pasta rellena es siempre un acierto y con esta salsa es para sorprender. Como podéis ver lleva muy pocos ingredientes, pero que combinan entre si a la perfección.
300g de tortellinis rellenos de carne, 1 cebolla pequeña, 1 manzana grande, 1 cucharadita de curry en polvo, 150 ml de nata para cocinar, aceite de oliva, sal y pimienta.
--- Pelar y cortar la cebolla y rehogarla en una sartén con un poco de aceite, hasta que esté transparente.
Pelar la manzana y cortarla en dados pequeños e incorporarla a la sartén con la cebolla. echar el curry y un poco de pimienta y dejar cocinar un par de minutos.
Echar la nata y cocinar a fuego lento unos 10 minutos. Rectificar de sal.
Cocer la pasta durante 12-14 minutos, escurrir, servir en los platos y añadir por encima la salsa.
Podemos espolvorear con perejil
Con la salsita de manzana y el toque de curry una plato de pasta sencillamente deliciosa.
ResponderEliminarbesoss guapaaaaa
Fabulosa la combinación, me encanta
ResponderEliminarseguro que estaban riquísimos! Buen finde Espe!
ResponderEliminarMe encanta la pasta rellena, y aunque es cierto que se me hace más pesada, me encanta la variedad de rellenos con la que la puedes preparar! te ha quedado estupendo!
ResponderEliminarUn besazooooo
Hace mucho que no traigo a casa la pasta rellena y ahora me acaba de entrar antojo
ResponderEliminarbuen finde
me encanta la pasta....esta se ve bien rica!!!!!!
ResponderEliminarmenuda delicia
ResponderEliminarQue bueno el toque de manzana¡ besiños
ResponderEliminarMe encantan cómo te han quedado con esa salsita y la manzana con el curry combinan genial...besitos y buen findeee
ResponderEliminarMenudos platos de pasta haces, que buenos.
ResponderEliminarBesazos.
Que me gustan los platos de pasta Espe...que ricura!!!
ResponderEliminarBesos
Una salsa muy rica para mi, con lo que me gusta el curry.
ResponderEliminarBesos.
Que buenos los tortellinis con manzana...tienen una pinta maravillosa. Besos
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Esa salsita con manzana me ha encantado
ResponderEliminarBEsitos
Que novedosos, me encanta el curry, debe estar muy rico.
ResponderEliminarBesos!
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