4 puerros, 2 lonchas de jamón de york, 4 lonchas de queso, queso para fundir.
Para la bechamel: 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de harina, leche (yo use desnatada), sal y nuez moscada.
--- Limpiamos los puerros y los blanqueamos en agua hirviendo con sal durante 15 minutos.
Escurrimos y dejamos que se enfríen. Los enrollamos con el queso, luego con el jamón de york y los ponemos en una fuente.
En una sartén hacemos la bechamel. Calentamos el aceite, tostamos la harina y vamos añadiendo la leche que necesitemos, moviendo para que no se hagan grumos. Añadimos sal y nuez moscada y dejamos cocinar unos 8 minutos a fuego medio.
Vertemos por encima de los puerros, espolvoreamos con el queso especial para fundir y metemos al gratinador.
Que sencillez, esto tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarparecen canelones, jeejejeje yo alguna vez también los he realizado así y el resultado es estupendo, gracias por recordarme esta manera de realizarlos!!
ResponderEliminarUna delicia, ideales para acompañar a un buen solomillo ;)
ResponderEliminarTienen que estar riquísimos. Esto tengo que probarlo. Muchas gracias por compartir esta receta.
ResponderEliminarMe parece una receta genial y además así preparados, teienen que estar buenísimos.
ResponderEliminarBesos
Jorge.
Que buenos así preparados. Un besazo.
ResponderEliminarSin duda un plato sencillo y de celebración. Besos!
ResponderEliminarAna
qué riquísima receta! yo me pierdo con cualquier cosa que tenga gratinado! qué rico!
ResponderEliminarBesos
a mi me encantan asi, lo hago muchisimo, besotes de Lunes¡
ResponderEliminarMe encantan los puerros y nunca les hicimos así...me los llevo Espe!!!
ResponderEliminarBesos
los puerros y yo no nos llevamos bien pero el quesito de arriba me encanta jajaja
ResponderEliminarMe gustan mucho de esta manera.
ResponderEliminarBesos.
Mmmm no me acordaba de esta receta me la hacia mi abuela, que recuerdos. Con tu permiso voy a prepararla
ResponderEliminarQué bueno! habrá que probarlo.
ResponderEliminarhttp://enla-gloria.blogspot.com/
Que buenos, nunca he probado una receta así de puerros y suelo usarlos bastante en la cocina. Los probaré. Un besote guapa.
ResponderEliminarUna receta práctica y fácil de preparar y además con un resultado bien rico, yo también los hago gratinados y me encantan.
ResponderEliminarUna receta sana,rica y sencilla,tiene buena pinta.
ResponderEliminarSaludos
que delicia de plato...!!
ResponderEliminarEspe
ResponderEliminarMe encantan los puerros y gratinados son un manjar.
Te han quedado con una pinta deliciosa.
No te he dicho que me encanta el cambio en tu blog, lo había visto, pero llevo una epoca....
bss
Patricia
De-li-cio-sos!!!No sabes lo que me gusta esta receta Espe!!!
ResponderEliminarUn besito
Espe, cuando he visto está mañana la foto, casi se me desorbitan los ojos, ¡esto tiene que estar de pecado!, buenísima combinación. Me llevo la receta. Un besin
ResponderEliminarRealmente muy ricos.
ResponderEliminarBss
Sencillo y rico.Gracias Espe.
ResponderEliminarmmm, tansencillo y tan rico...tienen una pinta estupenda! un beso
ResponderEliminarme gustan, me gustan, me gustan....
ResponderEliminarEspe, unos puerros que quitan el hipo. Deliciosos.
ResponderEliminarSaludos
Muy apetitosos.
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