No he descubierto nada. Pizza de morcilla he visto un montón por la red. Lo que si es innovador es la morcilla con la que la he hecho. Os hablo de la Morcilla de Manzana de Embutidos de Cardeña. Elaborada con tripa de vaca y usando arroz bomba. Tuve el placer de conocer esta fabrica, hace unas semanas y fue una maravilla. Una visita como en familia con David (@DavidMonaguillo) y Argimiro (@Aargimiro) donde Roberto nos pudo ir explicando todo el proceso de elaboración de una manera fantástica. Europapress se hizo eco de nuestra visita.
Y ahora al lio. Hacemos la masa de pizza rápida
Pizza de morcilla de manzana de Embutidos Cardeña
Para la masa: 250 g de harina especial pizza, 3 cucharadas de aceite de oliva suave, 125 ml de agua, 1 cucharadita de sal.
Para el relleno: tomate frito casero, orégano, media morcilla de manzana de Embutidos Cardeña y mozarela rallada.
---Ponemos el aceite y el agua en el vaso y programamos 30 seg, 37º,vel.1. Incorporamos la harina y la sal y programamos 1 minuto,velocidad espiga.
Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo. Cubrimos con la salsa de tomate, espolvoreamos con orégano y echamos un poquito de mozarela.
Desmigamos la morcilla y la ponemos por encima y terminamos con otro poco de queso. Metemos al horno precalentado a 220º durante 15 minutos.
Hayırlı sabahlar, nekadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
ResponderEliminarSaygılar.
Madre mía qué buena pinta!!
ResponderEliminarSi que se ve rica la pizza.
ResponderEliminarsaludos
Espe que buena pinta, yo he utilizado la combinacion de morcilla y manzana en Quiche, ahora la pondré en práctica con Pizza, pues la tuya es de cine.
ResponderEliminarUn beso wapa
Dicen que combina bien la morcilla y la manzana yo es que no puedo con la morcilla... ops!
ResponderEliminarMuy buena esta pizza, me gusta su sabor.
ResponderEliminarBesos.
Uy que buena hoy que tengo morcillas en casa¡ besiños
ResponderEliminarMe encanta la morcilla, aunque esa no la he probado nunca. Menuda pinta más buena tiene esa pizza!
ResponderEliminarSaludos,
María José.
Espe deliciosa!!!!!!me gusta mucho la morcilla de cualquier manera, y esa en pizza tiene que estar de muerte, que rica......besos.
ResponderEliminarMe encantan las morcillas, en cada una de sus vertientes, pero creo que la que más la de cebolla, aunque como digo, cualquiera me viene bien.
ResponderEliminarUn delicia de pizza con morcilla, hum.
Besos
pues nunca había oido hablar de esta morcilla pero la pinta es genial así que seguro esta buenísima!
ResponderEliminarLa verdad es que se una morcilla bien rica y en la pizza ya genial
ResponderEliminarBesitos
Hola guapa:)
ResponderEliminarLo primero felicitarte por el nuevo proyecto ya tengo la revista abierta en otra pesataña aunque me está costando descargarla ¡que tonta soy! me he registrado pero no puedo arggg
Las morcillas ¡que ricas!aquí se comen dulces con pasas y piñones... jo menudo recuerdo tengo de cuando era pequeña y fui al matadero acompañando a mi tia a limpiar la tripa natural para embutirlas ¡un año sin probarlas! pero al final pude con ellas jaja
Besicos sorianos :)
hummmmmmmmm que cosa mas buena
ResponderEliminarBuena entrada, la morcilla no me hace tilin pero en esa pizza tiene que estar bien rica
ResponderEliminartodo lo que lleva la pizza me gusta, se ve genial.Besicos.
ResponderEliminarcon lo que me gusta la pizza esta propuesta tuya es genial
ResponderEliminarbeso
Que rica esta pizza, y es que las morcillas me encantan, bs.Sefa
ResponderEliminarNo conozco esa morcilla pero debe ser riquísima!!! Un besito, Espe, y gracias por tu felicitación.
ResponderEliminarTienes razón, hoy nos hemos puesto de acuerdo!!!. que buena idea esa de la pizza con la morcilla. Si es que lo que no se vea en los blogs........ Innovación total!!!:
ResponderEliminarMe llevo un trocito. Besos
Que receta mas original no conocia esas morcillas,que suerte pider conocer de primera mano como se fabrican.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Una pizza muy rica y original con la morcilla. besitossss
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