Los he llamado “Circus” porque el Cake Stand donde los he puesto emula a un Circo, pero vamos, por nada mas.
Para 12 cupcakes : 200g azúcar, 140g mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos también a temperatura ambiente, 150ml de leche, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura, 230g de harina tamizada y esencia de naranja Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una masa esponjosa y añadimos 1 huevo,hasta que no se integre no echamos el otro.
Mezclamos la harina,con la levadura y la sal y se la vamos agregando a la mezcla. Cuando ya este,echamos la leche y la esencia con el colorante. Mezclamos muy bien.
Rellenamos las capsulas y metemos al horno precalentado a 170º durante 25 minutos. Dejamos enfriar 5 minutos, desmoldamos y que sigan enfriándose sobre una rejilla.
Para el frosting: 150 gr de mantequilla (temperatura ambiente), 200 gr de queso cremoso (tipo philadelphia) y 250 gr de azúcar glass. Batimos la mantequilla con unas varillas eléctricas hasta que tengamos hecha como una crema y sin dejar de batir vamos añadiendo el queso de poco en poco. Cuando esté incorporamos hacemos lo mismo con el azúcar glas. Lo ponemos en una manga pastelera y decoramos los cupcakes cuando ya estén fríos.
Y este es el escaparate de Mardem:
Ah, y alguno se quedó por el camino:
Queda precioso ese stand! buen fin de semana Espe.
ResponderEliminarMe encanta el stand y los cupcakes pero sobre todo tu niño :D qué mayor! Enhorabuena Espe.
ResponderEliminarBesos
Que bonito! una gran idea y tienen que estar deliciosos! El peque precioso! bicos
ResponderEliminarSe ven muy bonitos, que buenos se ven.
ResponderEliminarSaludos
precioso un estan chulisimo no me estraña que se quedaran por el camino tienen que estar buenisimos
ResponderEliminarque buenas y tu hijo no se pierde la ocasion de robarte una,yo tambien lo haria
ResponderEliminarbuen finde
beso
pues yo quiero verlos!! donde dices que está la tienda?? nunca he oido hablar de ella, cerca del mercado pero dame alguna pista más, jejejeeje
ResponderEliminarLos cupcakes están perfectos, y el stand es genial, me encanta.
ResponderEliminarEnhorabuena porque encima te los han expuesto, eso es genial!
Un beso
Que cuquis¡¡¡¡
ResponderEliminarEl stand es precioso, que bonito. Los cupcakes por lo que veo gustaron je je je.
ResponderEliminarQue ricos cupcakes y que bonito el stand, es monísimo. Ya veo que el peque no pudo resistirse, por algo sera!
ResponderEliminarBesotes
jo me encanta el stand!es precioso!!yo los colecciono y luego no los uso...ya ves.....jajajaj te quedaron super bonitos...no se porque no uso nunca las perlitas para decorar si quedan genial!besitoss
ResponderEliminarQue bonios te han quedado y bueno el catador sensacional jajaja buen finde¡
ResponderEliminarQué ilusión tenerlos expuestos en un escaparate, quedan muy bonitos.
ResponderEliminarSergio está muy guapo, hecho un hombretón.
Besos.
Te han quedado muy ricos y el stand muy original, perfecto para un cumple por ejemplo, ya veo el catador hincándole el diente ejej. besitos y buen finde
ResponderEliminarun stand precioso, completo de cupcakes deliciosos.. me llevo uno. Besoss,
ResponderEliminarPrecioso stand, si parece un circo que pena comerselas verdad? aunque creo que a ese pequeñajo no le dio ninguna pena ;-)
ResponderEliminarNieves
Espe, me han encantado los cupcakes, y los tutoriales de como hacer las cajas de cupcakes me han encantado tambien.
ResponderEliminarbesos,
Que pinta más deliciosa.
ResponderEliminarY que delicia tu hijo, se le ve disfrutando de esta maravilla.
Besitos.
Preciosos seguro que no habra quien pase sin parar a mirar el escaparate ,pero mas bonito esta tu peque dando buena cuenta de uno que rewapo esta.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Te han quedado preciosos, ademas de deliciosos.
ResponderEliminarQue buen mordisco le daba yo a duo con tu niño!! porque es tu niño no?
Besos
Fíjate, soy más de salado y esto de los cupcakes como q no me llama la atención. Soy de magdalenas, aunque debido a que nunca me han llamado la atención, no he llegado a probarlos y puede que sólo hable desde la ignorancia que es muy atrevida. Pero estos, y te lo digo con el corazón en la mano :-) si los probaría, además la decoración es sencillita..sin corazoncitos ni cosas de esas que me gustan menos aún. Se ven naturales,,sin colores artificiales y eso hace que me gusten y me apetezcan. Algún día se que tendré que probarlos, pero si lo hago, será como estos, sencillos, sin corazoncitos ni florecitas ni colores "raros".
ResponderEliminarY está bien que nos hayas contado que los han puesto en ese escaparate, que por cierto, ha quedado bien bonito. La verdad es que esas cosas siempre dan alegría y hay que compartírlas. Un beso. (epero que nadie se enfade por mi comentario, sólo es mi opinión)
Espe genial! te felicito. El stand me encanta así que lo has llamado bien :) que grande está el niño no??? un besin
ResponderEliminarQue chulo¡¡¡ se ven deliciosos, no me extraña que alguno se perdiera por el camino.
ResponderEliminarbesos
Vaya montaje mas bonito y chulo,craro asi se pierden por el camino.
ResponderEliminarSaludos
Que buena pinta tienes estos cupcakes. A ver si me animo a prepararlos. Un besazo.
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