La col es una de esas verduras que yo tengo olvidada, pero me regalaron una y la utilice en varias ideas: una fue en los Paquetitos de col rellena y otra fue para hacerla así.
1/2 col, 1 cucharadita de curry, una piza de jengibre, un puñadito de pasas, sal y aceite.
---Cortamos muy fina la col, en juliana. La ponemos en una sartén con 2 cucharadas de aceite y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio-bajo.
Si veis que tarda en ponerse blanda, añadir un poco de agua y subir el fuego.
Incorporamos las pasas, el curry, el jengibre y una pizca de sal. Mezclamos todo bien y servimos.
Os puede servir como primer plato o como guarnición de un segundo y hacerlo de plato único, por ejemplo.
Espe la col casi siempre por prisas la hacemos con la misma receta y es una verdura muy versatil en la cocina ....lo malo es que no a todos nuestros comensales les gustan las recetas de este etipo ...A MI SIIIII. buen fin de semana bicos
ResponderEliminarla col no es de mis platos favoritos pero seguro que de esta manera me sorprendería comerla!
ResponderEliminarMe encanta la col y con este toque oriental debe estar muy buena, me la apunto para probarla.
ResponderEliminarMe viene bien esta receta para aprovechar mis coles cuando se me hagan grandes. Un besazo.
ResponderEliminarA mi la col me encanta y en casa también, pero es cierto que la cocino poco. Me parece muy buena idea cómo la has aliñado.
ResponderEliminarBesos
Tiene que estar muy rica así con especias, la col me gusta pero me pasa como a ti, se me olvida.
ResponderEliminarBesitos.
a mi me encanta asi, y bueno solo cocida tambien me gusta mucho, Feliz finde¡
ResponderEliminartiene que estar super deliciosa
ResponderEliminarAsí especiada no la he comido, pero tiene que gustarme.
ResponderEliminarBesos.
Te aseguro que me gusta, la col me encanta, así mas!!!
ResponderEliminarBesos
Me gusta la col y sé que me encantará así.
ResponderEliminarasi esta mas buena seguro¡¡
ResponderEliminarbuen finde
beso
Hola Espe, me quedo por tu blog, me encanta la col, y esta se ve divina.
ResponderEliminarBuena pinta.......Espe buena manera de comer col, besos
ResponderEliminarme encanta la col, el repollo o la berza, ja, ja...me gusta rehogarla con cebollita y a veces con pasas como la lombarda...pero tu manera tienen buena pinta....
ResponderEliminarHolaaa, pero como es que tienes olvidada a doña col si es perfecta como primer plato, en ensalada, en paquetitos, o así, como la has preparado tu que tiene que estar riquísima. La probaré que nunca lo ha hecho así.
ResponderEliminarUn besooo
Me gusta mucho la col, asi que me tomo nota, se ve muy rica, bssss.Sefa
ResponderEliminarpues con el curry tiene que estar exquisita. A mi es que estas especias me encantan. Besos
ResponderEliminarEspe cuanto tiempo hace que no estoy por aquí.
ResponderEliminarTu col muy buena.
Un saludito