Esta combinación es perfecta y me parece un complemento muy bueno para cenar junto con una ensalada, por ejemplo.
1 berenjena,50 g salmón ahumado, 2 lonchas de queso, sal, huevo y harina
-- Lavamos la berenjena y la cortamos en rodajas, echamos sal y dejamos que suelte el amargor. Montamos los bocaditos: berenjena, salmón, queso y otra vez berenjena. Pasamos por harina y rebozamos en huevo. Freímos y dejamos escurrir en papel absorbente.
Algunos bocaditos después de pasarlos por el huevo batido los rebocé en crujiente de pan craker.
Fuente: Picapusa,del blog ¿que se cuece en mi cocina?
Me ha parecido un bocado exquisito.
ResponderEliminarGuardado.
Besazos.
un bocado delicioso ! bicos
ResponderEliminarLa berenjena no es de mis favoritas y siempre intento buscar otras formas de comerla que no sean las típicas para introducirla más en mi menú, estos pinchitos me vienen genial porque seguro que el salmón disimula su sabor :D
ResponderEliminarUn beso!
Qué ricoooooo. Yo anoche cené algo "parecido", sin salmón y sin rebozar, con las rodajitas de berenjena a la plancha y el queso (de cabra) por dentro. Deliosos. Tu versión seguro que también está tremenda.
ResponderEliminarUn beso
este seguro que si se lo hago yo a mi pareja se vuelve loco porque el salmón le encanta!! así que lo apunto en mi recetario por si un día de estos me animo!
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
Delicioso Espe. Yo generalmente lo hacía con jamón y queso. Nunca se me habría ocurrido con salmón, pero lo probaré.
ResponderEliminarBesotes.
Lau.
espe que buenos bocaditoss :9 mee ncanta, viva la berenjena!
ResponderEliminarQue rico bocado. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
Bocadito, no bocado espectacular...me encanta Espe!!!
ResponderEliminarBesos
En casa nos gusta mucho este picoteo y además es la mar de versatil.
ResponderEliminarSe le puede poner "un de todo" y siempre triunfa.
Yo la pongo siempre en leche antes de hacerla y así no amarga en absoluto.
Pochoncicos.
que buena idea para un aperitivo ó una cana de picoteo
ResponderEliminarSi que se ven bien apetitosos
ResponderEliminarBesitos
Rico rico Espe¡ Besotes
ResponderEliminarEsto tiene que caer pero YA, ¡qué bueno!.
ResponderEliminarMe encantan las dos cosas.
Un besote.
una buena combinacion y como bien dices con una ensalada ya tenemos cena
ResponderEliminarbeso
Con el salmón tiene que ser un bocadito muy rico.
ResponderEliminarBesos,
Un bocado que hay que probar y comprobar lo sabroso que tiene que estar.
ResponderEliminarBicos.
Que ricos, con berenjenas o con calabacin pero rico rico
ResponderEliminarPues me parece una deliciosa combinación, Espe. La probaré. Un besito.
ResponderEliminarLa verdad es que la berenjena no me gusta mucho, aunque el salmón sí. De todos modos la receta se ve estupenda.
ResponderEliminarUn besín.
que ricas con el toque del salmon..me ha gustado la idea. un besitoo
ResponderEliminarEspe, nunca se me hubiera ocurrido esta combinación y tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarBesitos,
Me llevo la receta, que cosa tan rica.
ResponderEliminarBesos.
Muy rico, Espe, pero yo cambio el salmón ahumado por jamón serrao, Un beso.
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