El gazpacho siempre ha estado presente en casa. Nos encanta. No le ponemos cebolla, aunque hay a gente que le gusta, así que si es vuestro caso se la podéis añadir perfectamente.
También lo podéis probar con sandia. Aquí tenéis la receta: gazpacho de sandia.
1 kilo de tomates maduros, 2 ajos pequeños, 1/2 pimiento verde, 1 pepino pequeño pelado, 4 cucharadas de vinagre, 8 de aceite de oliva virgen extra, sal al gusto y agua.
---Ponemos en el vaso de la thermomix las verduras, la sal, los ajos y el vinagre trituramos 30 seg a vel.5
Programamos 3 minutos a vel.10. Añadimos el aceite y mezclamos 2 seg a vel.7
Añadimos el agua que veamos necesaria y mezclamos.
Servimos bien frio con tomate, pimiento verde y pan. Todo en trocitos pequeños.
Me encanta! Me alimento básicamente de gazpacho todo el verano... eso sí, lo hago con tomates enteros de lata, sale riquísimo y es más cómodo... me lo enseñó un cocinero y aunque me pareció una barbaridad, lo probé y quedé convencida :)
ResponderEliminarQué bien suena este gazpacho de sandia, nuca lo he probado, me quedo con tu receta. Un beso.
ResponderEliminarLos gazpachos me encantan, pero en casa soy la unica asi que ya ves solo para mi¡ besotes de miércoles¡
ResponderEliminarYo prefiero el salmorejo pero que rico se ve tambien
ResponderEliminarque rico tiene que estar, me lo anoto, besos
ResponderEliminarMuy fan del gazpacho :-D
ResponderEliminarAyer lo hice para comer y creo que hoy repito.
Un beso
la segunda receta de gazpacho que veo hoy, se ve que con los calores salen a la luz, jejeje aunque el primero era de sandia, jejeje que casualidad, justo el que tb nos recomiendas, jejejeej.
ResponderEliminarno hay cosa más rica para el veranito!
http://decorecetas.blogspot.com.es/
Sin dudar, mi plato preferido para esta época del año!!! Que buena pinta!!!
ResponderEliminarBesos
Debe estar buenísimo! Con sandia me apetece comerlo.
ResponderEliminarUn abrazo para ti Espe :)
<para atajar el calor de estos días es perfecto
ResponderEliminarBesitos
Buenísimo!!! Yo le pongo un pelín de cebolla, pero poco, por lo demás, casi igualillo...
ResponderEliminarY por supuesto, siempre acompañado de una rica tortilla de patatas, pero no en un plato al lado, la pongo dentro del plato del gazpacho, el contraste es divino!!
Aún no he hecho yo un gazpacho este verano y viendo el tuyo me han entrado ganas.
ResponderEliminarbesos
Ummmm. un clásico que apetece siempre, siempre.
ResponderEliminarUn beso
Nosotros ya hemos tomado salmorejo, lo siguiente gazpacho, que pinta tiene!
ResponderEliminarBesazos.
De sandía no lo he probado, pero tiene que estar muy bueno.
ResponderEliminarBicos.
que buena pinta, espe, a mi me gusta mucho con fresa aunque aun no lo he preparado este año!!!besitoss
ResponderEliminarQue ricura yo lo he exo de manzana tambien esta muy rico.
ResponderEliminarTe ha quedado divinooo.
Bicos mil wapa.
Esto no falta en casa en el verano
ResponderEliminarCon estas calores es lo unico bueno y apetecible.
ResponderEliminarBesos