No suelo hacer muchos asados en casa. Pero me regalaron unos trozos de cabrito y decidí hacerlos asados.
trozos de cabrito, 1 ajo, romero, tomillo, sal y aceite de oliva virgen extra.
--- Pelamos el ajo y lo machacamos en el mortero. Añadimos las hierbas y un buen chorro de aceite de oliva.
Salamos los trozos de cabrito y los embadurnamos bien con el majado. Los ponemos en una fuente, le añadimos un pelín de agua y metemos al horno precalentado a 220º, durante los 5 primeros minutos, después bajamos la temperatura a 180º-190º y cuando los veamos dorados, los sacamos, una media hora.
Si que me gusta esto, que tiempo que no lo como.
ResponderEliminarSaludos
Pues te ha quedado de muerte maja! :), mmmmhh, qué buena pinta...
ResponderEliminarPues yo siempre que puedo intento hacerlo en el horno, más sabor, menos grasa, rico y práctico.
ResponderEliminarUn beso
Pues una idea estupenda Espe, menuda pinta le ha quedado al cabrito. Si es que es una carne que está deliciosa con pocas cosas. Un beso.
ResponderEliminarHAce muchisimo tiempo q no como cabrito y la verdad q viendo tu receta me han dado ganas de comprarlo y hacerlo tal cual.
ResponderEliminarun saludo
Muy bueno Espe!!! Me ha encantado... Bien es cierto que soy bastante fan del cabrito!!!
ResponderEliminarUn besote.
Lau.
Esto es una comida de celebración, qué rico está!
ResponderEliminarBesos.
Que rico Espe!!!!!!
ResponderEliminarQue pinta mas buena tiene. Te felicito.
ResponderEliminarBesos
A mí me rechiflan los asados al horno y ese cabrito te ha quedado con un color atómico. un besazo
ResponderEliminarEl cabrito a mi me encanta, en galicia es super tipico¡ besiños de miercoles¡
ResponderEliminarvalla cubiertos más bonitos, no? y bueno, que decir del cabrito, me muero!!!
ResponderEliminarhttp://decorecetas.blogspot.com.es/
Me encanta el cabrito. En mi casa en navidades y en las fiestas patronales nunca falta. Te quedó estupendo. Besiños.
ResponderEliminarEspe, mi madre lo prepara mucho así y es riquísimo
ResponderEliminarBesitos
Mañana lo compro, que vi buen precio en el Hiper...y el domingo cae seguro...que maravilla Espe!!!
ResponderEliminarBesos
Pues tiene toda la pinta de estar delicioso, el cordero asado me encanta, y con esa picadita tiene que estar delicioso. Besicos
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
que buenisima pinta se le ve..
ResponderEliminarQue buen aspecto tiene ese cabrito asado, menudo festín os habréis dado.
ResponderEliminarBicos.