Estos pasteles son muy apañados para cuando tengamos invitados en casa.
400g boletus, 100g salmón ahumado, 1 ajo, 1 bote de leche evaporada, 100ml de leche desnatada, 5 huevos, sal, pimienta y nuez moscada.
--- Pelamos y picamos el ajo y lo doramos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Incorporamos los boletus cortados y los rehogamos unos 10 minutos a fuego medio.
Los ponemos en el vaso con el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, 90º, vel.4.
Quitamos la temperatura y le ponemos 2 minutos, vel.5. Si nos ha quedado algo grumoso, esperamos un poco a que temple y trituramos en vel.7.
Lo ponemos en un molde de silicona tipo plum-cake ligeramente pincelado con aceite y lo dejamos enfriar en la nevera unas horas, mejor de un día para otro.
Servimos con mahonesa.
Idea: Cocina para fechas especiales de thermomix.
Que fácil !!!!
ResponderEliminarlos boletus son deshidratados? donde los puedo conseguir..
Gracias.
Me gustan esos ingredientes,de fiesta te quedó ese pudinng.
ResponderEliminarUn beso
Me encantan este tipo de recetas de pasteles Espe.
ResponderEliminarMuy buena!!!
Bicos.
Lau.
los boletus eran naturales.me regalaron bastantes, los lave, los laminé y los congelé.
ResponderEliminarpodeis usar champiñones tambien, por ejemplo, si no tenesi boletus.
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarDelicioso.
ResponderEliminarQue bueno se ve, y que presentacion tan chula Espa¡ besiños
ResponderEliminarMuy recurrido y debe estar delicioso y fresquito, para el tiempo que llega. Me encanta. Un beso.
ResponderEliminarUmmmm tiene toda la pinta de ser un puding delicioso, si lleva salmón lo afirmo.
ResponderEliminarBss
Afri
la mar de apañaditos y ricos,buena combinacion.
ResponderEliminarsaluditos.
Espe....muy socorrido y una forma de quedar bien con una elaboracion sencille y elegante!!!
ResponderEliminarBesos
delicioso este puding
ResponderEliminarbeso
Que rica combinación de ingredientes.
ResponderEliminarPiii pi pì voy por la otra linea jajaj
Besos
Qué textura más rica se le ve
ResponderEliminarBesitos
Espe hice ayer para cenar uno pero de bacalao sin setas ..pero este me lo apunto ..que bueno , yo los utilizo mucho para las cenas besos ..que tal la cena? ..MARIMI
ResponderEliminarSe ve muy fino Espe. Un besazo
ResponderEliminarholaaa que guay, y sin thermomix como l haria?
ResponderEliminarMuy ricos y para una fiesta ideales adelantando el trabajo, bssssss.sefa
ResponderEliminarQué bonito te ha quedado Espe y para invitados quedas como una reina.
ResponderEliminarBesos.
¡Es imposible que saliese malo llevando boletus y salmón ahumado!.
ResponderEliminarDesde luego la pinta es estupenda. como para cogerlo entero y no dejar mas que la pizarra vacia.
Pochoncicos.
¡Es imposible que saliese malo llevando boletus y salmón ahumado!.
ResponderEliminarDesde luego la pinta es estupenda. como para cogerlo entero y no dejar mas que la pizarra vacia.
Pochoncicos.
Ey! que buena combinación... me gusta
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