Hacer mejillones siempre me da pereza, por el tema de limpiarlos. Pero estos ya vienen limpios, congelados y cocidos en su propio jugo.
450 g de mejillones congelados cocidos en su jugo (los compre en el mercadona), 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cebolla, 1 brick de los pequeños de nata para cocinar, 1 diente de ajo, 100 ml. de vino blanco y sal.
--- Picamos y pelamos la cebolla y el ajo y los ponemos a rehogar en una cazuela con el aceite, a fuego no muy fuerte. Cuando ya estén dorados incorporamos el vino blanco. Subimos el fuego y dejamos que se evapore el alcohol.
Echamos la nata y los mejillones. Yo a mayores le puse un poquito del jugo que traían. Dejamos que den un hervor y servimos
Esta idea se la vi a Cova, que en cuanto lei que los mejillones ya los vendían así, me animé muchísimo a hacerlos. Todo un descubrimiento.
Pues hasta hace poco yo siempre los hacía del mismo modo, pero últimamente voy probando distintas recetas y que ricos que están, ahora me llevo la tuya que tienen una pinta estupenda con el vinito y la nata deliciosos.
ResponderEliminarUn beso
Me gustan tanto los mejillones que ni siquiera pienso en la pereza de limpiarlos.
ResponderEliminarUn beso
Se ven deliciosos. se parece a la receta que suelen hacer en Francia, Un beso.
ResponderEliminarA mi me encantan los mejillones. Asi nunca los he tomado, seguro que están estupendos.
ResponderEliminarAbrazos.
A mi me encantan los mejillones pero me da mucha pereza también limpiarlos jeej, mira tengo que buscar estos en mercadona porque no los había visto, gracias por recomendarlos y te han quedado de lujo, besitos
ResponderEliminarEs una idea estupenda comprar los mejillones así, y la salsa me encanta debe estar deliciosa.
ResponderEliminarBesos
Nunca los preparé así, tomo nota
ResponderEliminarDeliciosos, tomo nota que me encantan los mejillones!!
ResponderEliminarBesoss
nunca los he probado asi, me gustan¡
ResponderEliminarPrueba a limpiar los mejillones con el Niquel Nanas (el original, los demás se desmenuzan). A mí me lo dijo un ex-compañero de trabajo y funciona.
ResponderEliminardivinos los mejillones y esta receta lo es
ResponderEliminarbeso
Depende de las marcas pero alguna vez he comprado los mejillones así y a mi me ha gustado el resultado sobre todo si es para salsear aunque los que mas me gustan vienen limpios y en su atmosfera pero sin cocer.
ResponderEliminarQue ricos te han quedado guapa.
Besicos sorianos:)
Que mañana de mejillones llevo, me estáis dando una envidia tremenda.
ResponderEliminarComo los tuyos no los he probado así que me los guardo.
Besos.
Espe yo prefiero los mejillones de nuestra ría aunque da un poco de pereza pero el resultado es exquisito
ResponderEliminarbss
loli
Me acabas de dar una sorpresa con esta salsa para los mejillones...mira que me gusta...pero así los tengo que probar!!!
ResponderEliminarBesos
Espe, qué ricos, Me imagino dando sorbos para no dejar ni un poquito de la salsa en las conchas.
ResponderEliminarBesitos
que buenos con nata y vino, yo a vec es también los compro congelados.
ResponderEliminarbesosss guapaa
No los he probado así y con lo que me gustan los mejillones estoy segura de que me va a encantar esta forma de hacerlos.
ResponderEliminarBesitos,
Pues nunca los he visto..tengo que fijarme ..se ve una receta que ahora mismo me tomaba con un vinito ...ese curso de pastas tradicionales me tiene intrigada ,bsss MARIMI
ResponderEliminarUy con nata nunca las he probado.
ResponderEliminarSaludos
Bueno Espe, me parece una manera suuuuper original de comer los mejillones! con lo que me gustan y nunca los he probado con nata, deliciosos. Quedan en pendientes.
ResponderEliminarBesitos.
Esta salsa tiene que estar riquisima..Besitos
ResponderEliminarEspe que salsa más original, debe estar para chupar hasta el cascarón.
ResponderEliminarBesitos.
Los buscaré para comprar. La salsa me ha encantado.
ResponderEliminarno sabia que ya lo vendieran asi! me gusta mucho esta salsa.
ResponderEliminarsaludos.
Yo he comprado a veces y salen ricos, según marca claro, los probare con esta salsa se ve muy rica. besicos
ResponderEliminarMe encantan los mejillones y los hago de un montón de maneras diferentes pero esta no la conocía a si que muchas gracias porque me la llevo!
ResponderEliminarA mi me pasa lo mismo, me da pereza limpiarlos y eso que me encantan, tienen que estar muy ricos.
ResponderEliminarBesos.
Una manera muy original de hacer los mejillones, seguro que están deliciosos. Un besazo.
ResponderEliminarYo si que los conocía, de hecho los compro a menudo.
ResponderEliminarLa salsa divina!!!
Tomo buena nota.
Besitos
No eres la única que le da pereza, yo ultimamente los compro mucho pero siempre los hago al vapor y después los desconcho, todo por no limpiar la cáscara que me parece un coñazo.
ResponderEliminarAhora que si los veo limpios, me lo pienso.
Seguro que están riquísimos, Espe, esa salsita se divina.
un besazo
Rica rica la receta de hoy ;)
ResponderEliminarBesos
Ummmmm que ricura seguro estan de vicio.
ResponderEliminarBicos mil wapa.