En esta cocina hemos ido mas allá y no solo hemos buscado una receta que maride con la Cerveza Alhambra 1925, sino que también la hemos incluido dentro de sus ingredientes.
Podéis ver las variedades que tiene esta empresa granadina AQUI, así como su historia. Iremos preparando mas recetas con ella.
125 ml de Cerveza Alhambra 1925 muy fría, 35 ml. de aceite de oliva suave, 25 g. de levadura prensada fresca, 315 g. de harina de fuerza y sal al gusto.
--- Ponemos los ingredientes en el vaso de la thermomix y amasamos 1 min. vaso cerrado vel. espiga. Si no tenéis thermomix, hacéis un volcán con la harina, incorporáis los líquidos y la levadura y la sal, y amasáis a mano.
Dejamos reposar 30 minutos.
Extendemos sobre una superficie con un poco de harina y la colocamos en la bandeja de horno. Ponemos un poco de tomate frito casero, espolvoreamos con un poco de orégano, cubrimos con rodajas finas de tomate natural y trozos de jamón serrano.
Terminamos con un poco de queso semicurado rallado.
Metemos al horno precalentado a 200º hasta que esté dorada. Sacamos y echamos un pequeño chorrito de aceite de oliva virgen por toda la pizza.
La cerveza me ha encantado. Bien fresquita es una gozada para tomar como aperitivo.
que pedazo de pizza! acabo de desayunar pero me comería ahora mismo un buen trozo, uuuummmmm
ResponderEliminarBesitos guapa.
Te ha quedado formidable la pizza, con la masa de cerveza salen riquisimas, así con serrano que rica.
ResponderEliminarbesoss guapaaa
feliz semana
Guauu que pizza, me encanta, la masa tiene una pintaza que pa que!
ResponderEliminarUn maridaje estupendo, yo utilizo también cerveza a veces en las masas y queda estupenda. besitos y feliz semana
ResponderEliminar¡Que rica asi finita! Como me gustan a mi.
ResponderEliminarAbrazos.
Una cena de las que me gustan a mi...
ResponderEliminarLa pizza tiene una pinta divina!!!
ResponderEliminarun besote compi!!!
uff que pinta mas rica tiene!
ResponderEliminarsaludos.
Buen aprovechamiento de la cerveza.
ResponderEliminarUna pizza muy buena,con una masa fina.
Besos.
Me gusta sufrir y por eso vine a verla de cerca jeje. Que ricaaaaa, sencillita y deliciosa! Las masas con cerveza son fabulosas, pero ese topping me ha encantado...
ResponderEliminarun besitoooo
Que gran pizza, me gusta
ResponderEliminarfacil y sencilla para una pizza de 10. Realmente sabrosa
ResponderEliminarque buena,sencilla y espectacular!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarEs leer pizza y ya estoy aqui ..que rica se ve ..y con esa cervecita fria mucho mas apetitosa bsssMARIMI
ResponderEliminarRica pizza........y disfruta de el envio, besos.
ResponderEliminarTodo un lujo de receta para maridar la cerveza...Se ve súper buena.. yo también pensé en la pizza y después me decidí por el conejo, así se vemos mas y diferentes propuestas...
ResponderEliminarBesitos...
¡Uhmmm, qué buena, con esa rica cervecita! Besos y feliz semana.
ResponderEliminarOleeeeeeeeeeeee...y oleeeeeeeeeeee....esto es maridar...que maravilla de pizza!!!
ResponderEliminarBesos
Que rica, como la vea mi hijo seguro que la quiere.
ResponderEliminarbesos
Nunca he probado la masa de pizza con cerveza, aunque sé que viene en el libro. Es que una se hace cómoda y la acaba haciendo igual siempre.
ResponderEliminarPero que ricooo
ResponderEliminarQue buena pizza¡
ResponderEliminarqué rica!
ResponderEliminarLa masa con la cerveza debe de quedar genial
ResponderEliminarBesitos
Una pizza deliciosa! Besos
ResponderEliminarEspe cielo,me encanta la pizza y si además le añades cerveza a la masa,vamos riquísima.
ResponderEliminarUn besito enorme cielo y feliz semana.
No soy mucho de tomar cerveza, soy muy fríolera, pero me gusta utilizarla para cocinar, así que me imagino esta pizza lo rica que tiene que estar.
ResponderEliminarBesos.
Que rica pizza!!! Besiños.
ResponderEliminarQue hambre me acaba de dar. Tiene una pinta maravillosa. Por cierto gracias por avisarme lo de la dichosa palabra no sabía que estaba porque yo siempre lo he tenido quitado.
ResponderEliminarPor qué me gustará tooodo!! Es imposible controlar la línea que cada vez es más ancha!!!
ResponderEliminarMe encanta esta pizza, me gustan todas, eso sí sin queso, jajaaaa
Besoss
MENUDA PIZZA, ME ENCANTAN TODAS
ResponderEliminarDesde luego que esa pizza marida muy bien con esa cerveza que rica que está.
ResponderEliminarBesos
Ummmm que ricaaaa yo tambien he recibido las cervezas a ver si hago alguna receta con ellas.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
me lo pido para cenar,marchando una serranita
ResponderEliminarbeso
Qué rica esa pizza, me encanta la masa así. Y el relleno, de muerte.
ResponderEliminarBesotes, guapa.
Menudo manjar un buen trozo de esta pizza y al ladito, bien cerca y bien fresquita una cerveza de estas que nos presentas que tiene que estar!!!! UUUUMMMM!!!!
ResponderEliminarNiña, hoy nuestras cocinas se han puesto de acuerdo con estas pizzas. Ummmmmmm que rica.
ResponderEliminarUn besito
yo no soy muy cervecera pero a mi marido el regalazo le ha encantado :) aunque che chube un poquito a la cabeza jajajaja.
ResponderEliminarA mi lo que me gusta es ese peazo pizza :)
feliz semana reina
Nada mejor que una pizza casera con una rica cerveza. Si le sumamos una buena peli ya tenemos el plan hecho.
ResponderEliminar¡Saludos!
Nora
www.elma.es
www.elblogdeelma.es
Y ya tengo ganas de hacer algo para maridar con la cerveza pero es que ando de obras para cambiarme de peluqueria y no me da tiempo a nada. Se ve una pizza deliciosa. Un besazo.
ResponderEliminarLa pizza de jamón combina maravillosamente con una buena cerveza fria. Me encanta la propuesta. Besos.
ResponderEliminarPasote de receta, lo había oído pero ahora me lo confirmas..estupenda pizza, me encanta.
ResponderEliminarMuas
Todas tus recetas se ven riquísimas y esta pizza finita ideal para darse el gusto de comer 2 porciones.
ResponderEliminarSaludos desde Argentina para ti desde mi blog sobre NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
Nena!! qué ricaaaaaaaaaa!!!!! yo tengo pendiente una recetilla con la cerveza, que también me enviaron, este finde me pongo sin falta!!!!
ResponderEliminarBesotes!