16 enero 2012

TORTELLINI DE ESPINACAS Y REQUESON

La pasta admite multitud de combinaciones

P1000943

Tortellinis frescos rellenos de espinacas y requesón, 1/2 calabacín, 1/4 cebolla, queso rallado, leche desnatada, sal y nuez moscada.

---Cocemos los tallarines 4 minutos, refrescamos y reservamos. En una sartén con 1 cucharada de aceite ponemos a pochar la cebolla cortada en trozos y le añadimos el calabacín también cortado. Cuando esté, añadimos un poco de queso rallado, la leche, sal y nuez moscada. Cocinamos 5 minutos. Pasamos por la batidora. Servimos con los tortellinis y le rallamos otro poco de queso por encima.

33 comentarios:

  1. Una receta facilita para empezar la semana, seguro que está muy rica

    ResponderEliminar
  2. A mis hijos les gusta mucho los tortellini pero de espinacas nunca se los he hecho

    ResponderEliminar
  3. Buenos días!!!

    un relleno rico, los he visto varias veces en la tienda pero a mis hijos me imagino que no les va a gustar mucho.

    Un beso

    ResponderEliminar
  4. espe m encantan los tortelinis, q pinta tienen ademass

    ResponderEliminar
  5. Qué fácil y estupendos.
    Me gustan mucho, sobre todo para cuando no te quieras complicar en la cocina.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Que ricos y sencillos. Opino igual, la pasta da tanto juego, que teniendo pasta e imaginación te sale un plato magnifico.
    Besossss.
    Javi.

    ResponderEliminar
  7. Muy fácil pero muy buena!!!:))Bss

    ResponderEliminar
  8. receta facil y muy buena siempre que gusten las espinacas como a mi
    beso

    ResponderEliminar
  9. Que buenos tienen que estar, tienen una pinta estupenda. Aunque con este relleno no los he tomado, pero me lo imagino.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  10. Esos los suelo comprar con frecuencia y con esa salsita deben estar geniales
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. ya te lo he dicho... pero me repito! me encanta!!!

    ResponderEliminar
  12. Solo te puedo decir que me encanta...me encantan!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  13. un platito de pasta muy rico.
    saludos.

    ResponderEliminar
  14. Espe una receta secilla pèro muy apetitosa..estos dias despues de....las fiestas tenemos sindrome de pastas .yo la primera besos MARIMI

    ResponderEliminar
  15. Nunca he probado los tortellinis, pero con esta receta tan sencilla seguro que los pruebo.

    ResponderEliminar
  16. Muy buenos Espe.Doy fe deello me gustan mucho.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  17. Estas pastas frescas son super socorridas y con una buena salsita como la tuya,quedan de diez.

    Muas!

    ResponderEliminar
  18. Me encantan las espinacas con la cremosidad del requesón....besos y feliz semana

    ResponderEliminar
  19. Me vuelve loca la pasta... y, si ya está rellena, ni te cuento. Muy rica receta.
    Besotes, guapa.

    ResponderEliminar
  20. Qué maravillosa receta...la pasta rellena es deliciosa y con eta receta uhmmm...

    Muaks

    ResponderEliminar
  21. Tomo nota de esa salsina a mi hijo le gustan muxo y se los come solos con muxo parmesano para no disfrazar su sabor.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  22. ñam , ñam ,como me gusta este plato por favor!! y lo rapidito que se prepara!!

    ResponderEliminar
  23. En casa no somos mucho de tortellini pero estos tuyos tienen un aspecto buenísimo! Bsss wapísima.

    ResponderEliminar
  24. Tienes razón, Espe. Qué rica está la pasta con todo! Besitos.

    ResponderEliminar
  25. Jo Espe!!!! yo preparo tortelini todas las semanas porque a mis peques les encantan, se los doy de cualquier variedad y no te creas que hacen ascos, con lo que son los niños para la verdura....
    Besitos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  26. Que ricos, de esto necesitaría una fuente.

    Saludos

    ResponderEliminar
  27. Jo pero que buenos madre mia!!!
    Estos los tengo que versionar sin gluten jejjee un besote

    ResponderEliminar
  28. Esta me la apunto para mí, a los demás no les gustan.
    Bicos.

    ResponderEliminar
  29. Me encanta la pasta rellena, te ha quedado de lujo.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  30. Fácil y rápido, pero con una pinta exquisita. Besos y feliz semana

    ResponderEliminar
  31. Que ricos, me gustan todos los ingredientes, bssssssss.sefa

    ResponderEliminar
  32. Muy chulas. Me encantan. Bss

    ResponderEliminar

Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.