Para 6 creps:
150g harina, 250ml leche, 1 huevo, 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen, sal.
Para el relleno:
125g queso mascarpone, 100g de salmón marinado.
---Batimos todos los ingredientes de las creps y las dejamos una media hora en la nevera reposando.
Mientras trituramos el salmón y el queso para que nos quede como una crema.
Pintamos una sartén antiadherente con un poco de mantequilla y añadimos una cucharada de masa, extendemos por toda la sartén y cuando veamos que esté le damos la vuelta. La primera nos quedará mal, pero eso pasa siempre. Seguimos haciéndolas y ya nos saldrán bien.
Encima de cada crep extendemos la crema, la enrollamos y cortamos rodajas.
Idea: Cocinando con Neus
Me encantan estos aperitivos, son fáciles de hacer, están buenísimos y cuando los sirves en la mesa, quedas siempre como una reinona :)
ResponderEliminarHago creps con mucha frecuencia, hasta los canelones los hago con ellos y sin una forma estupenda de presentar unos aperitivos monos en estas fechas, mas aún con estos rollitos:)
ResponderEliminarAprovecho para desearte lo mejor en estas Fiestas, gracias por un año de recetas y comentarios en el que también hemos compartido un poco de nuestra vida.
Besicos sorianos :)
Espe estos mismos rollitos los hice el año pasado y estaban buenísimos
ResponderEliminarbss
loli
Estos rollitos son una buena idea para el picoteo de las fiestas, me lo apunto, y no se ni que preparar con tantas cosas ricas que veo.
ResponderEliminarFelices fiestas bonita.
Bueno has hecho una buena versión...
ResponderEliminarGuapa me ha encantado hablar un ratito contigo, bueno de hablar hablamos mucho pero por teléfono es mejor y en persona mucho mejor.
Feliz Navidad guapiipi piii pi pi
Un besote
Me gusta mucho esta idea!! La había visto con otros ingredientes, pero estos rollitos me encatan al igual que el salmón, un aperitivo de 10.
ResponderEliminarFelices fiestas!
Un besooo
Muy ricos.
ResponderEliminarFeliz Navidad
me encantan Espe.
ResponderEliminarQue pases una muy feliz navidad y que disfrutes de los que quieres y los que te quieren
Besitos
¡Que ricos rollitos!, una buena propuesta para las fiestas. Hago pocas crepes pero es una buena excusa para probar tu receta
ResponderEliminarFeliz navidad
me encanta el salmon.....Felicidades en estas Fiestas!... con el deseo de que esta Noche de Paz sea tan sólo el comienzo de un Año pleno de éxitos!
ResponderEliminarBuenísimos rollitos Espe, ya sabes lo que me gusta el salmón y la idea de presentación es buenísima.
ResponderEliminarFeliz Navidad y besos.
Ricos bocaditos. Felices fiestas y mejor 2012. Besos!
ResponderEliminarAna de: 5 sentidos en la cocina
Me encanta el salmón, así que tomo nota. felices fiestas. Bss.
ResponderEliminarMe encanta como siempre digo, el salmón me fascina y te deseo unas felices fiestas.
ResponderEliminarSaludos
Uuuumm,
ResponderEliminarque rico aperitivo Espe.
¡¡¡FELICES FIESTAS!!!
___________________ *Paz*
___________________*Unión*
__________________*Alegrias*
_________________*Esperanzas*
________________*Amor_Sucesos*
________________*Realizaciones*
______________*Respeto_armonía*
_____________*Salud__solidaridad*
____________*Felicidad___Humildad*
___________*Cofraternización__Pureza*
__________*Amistad__Sabiduría_Perdón*
_________*Igualdad_Libertad_BuenaSuerte*
________*Sinceridad_Estima__Fraternidad*
_______*Equilíbrio__Dignidad__Benevolencia*
______*Fé_Bondad_Paciência_Ventura _Fuerza*
____*Tenacidad-Prosperidad–_Reconocimento***
__*Son mis deseos Felíz Navidad y Año Nuevo2012*
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Una idea rica y original. Feliz navidad para ti y tu familia. besosss
ResponderEliminarLuce riquísimos! Te deseo una feliz Navidad!
ResponderEliminarAbrazos
Holaaaaa, que aperitivo tan rico Espe! Espero que pases muy felices fiestas!
ResponderEliminarUn besoooo
Espe cielo, te mando millones de besos y te deseo todo lo mejor para el año que llega!!!
ResponderEliminarUna buena idea que me llevo.
ResponderEliminarFeliz Navidad, bssssssssss.Sefa