No son mas que unas croquetas. Pero, ¿a que queda muy fino llamarlo delicias?
1 rodaja de salmón, 1/4 de cebolla, 100g mantequilla, 50g aceite, 400ml leche, 85g harina, sal, nuez moscada, huevo batido, crujiente de pan cracker Santa Rita
---Salpimentamos la rodaja de salmón y la pasamos por la plancha.
Picamos la cebolla y la rehogamos en un poquito de aceite e incorporamos el salmón desmenuzado. Reservamos.
Hacemos la bechamel, poniendo en la sartén el aceite y la mantequilla, añadimos la harina y la tostamos. Incorporamos la leche, sal y nuez moscada y cocinamos a fuego medio unos 8 minutos.
Mezclamos todo y dejamos reposar en la nevera. Hacemos bolas y las pasamos por huevo batido y el crujiente de pan cracker.
Freímos y servimos. Yo las acompañé de unos tomatitos cherrys amarillos y rojos.
Desde luego que si que tienen que ser una delicia.Besos.
ResponderEliminarVaya pintaza tienen esas bolitas!!!! A ver si me animo a prepararlas (esque las masas tipo croquetas me dan una pereza....).
ResponderEliminarBesicos
Una delicia seguro!!!Me llevo la receta. Besos y felices fiestas
ResponderEliminarPUes si que deben llamarse delicias porque se ven deliciosas!!!
ResponderEliminarUmmm rico bocadito seguro...
ResponderEliminarBuenos días...
Seguro que sí. Una delicia.
ResponderEliminarVAya bocaditos tan deliciosos, Espe, ideales para poner un aperitivo rico y que gusta a todos.
ResponderEliminarun besazo
Y tan fino...!!! Me encanta el salmón, ademas con esta receta me has recoradado que tengo pan cracker se santarita, asi que lo sacaré para hacer alguna receta que lo tenía olvidadoooo!!
ResponderEliminarQue ricas!, a mí el salmón me encanta, me llevo la receta.
ResponderEliminarMe encanta tu nueva imagen en el blog.
Besos
Buenísimas estas delicias Espe, yo voy con otra de salmón, será la época???
ResponderEliminarBesitos.
Qué pinta más rica, guapa!
ResponderEliminarQue buenas las bolitas.
ResponderEliminarAdoro el salmón, este es un aperitivo de los míos.
ResponderEliminarBicos
Espe, que cuando llevan tu toque personal ya no son simples. Se elevan al grado de delicias, y solo hay que ver la pint que tienen para ver que estar verdaderamente ricas.
ResponderEliminarbsts. Maite
Cuánto salmón tenemos hoy en la red! Solo por llamarlas delicias ya apetece probarlas, me llevo un par, luego vengo por más.
ResponderEliminarBesos.
Hola guapisima!!!
ResponderEliminarTe han quedado fantásticas.
Feliz Navidad.
Besos
Que maravilla, estos aperitivos son para no dejar ni uno, es que me pirra el salmón
ResponderEliminarEsto es una maravilla...Espe me encantan las delicias que me traes hoy a la mesa bloguera...ya están apuntadas...
ResponderEliminarBesos
Serán una simples croquetas pero con salmón deben estar deliciosas
ResponderEliminarBesitos
Que ricos seguro que en casa me hacen la ola con esta receta! bueno vengo a desearte felices fiesta y prospero año con esta fecicitación musical! espero que te guste Wapa ;-)
ResponderEliminarhttp://gpsinformation.info/main/merryxmas.swf
Con lo que me gusta el salmón, son delicias de verdad, y de paso me llevo un par de cupcakes que se ven riquísimas. besitos y felices fiestas guapa...
ResponderEliminarEl nombre le va de maravilla porque realmente son una delicia.
ResponderEliminarBesos
El nombre ya lo dice todo seguro que es una delicia.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
tienen muy buena pinta
ResponderEliminarQueda muy fino, y muy rico!
ResponderEliminarUn beso
jajajaja pues si que tienes razón queda mucho mejor llamarlo delicias que croquetas.
ResponderEliminarNunca las he probado de salmón y estoy segura que me encantarían.
Te han quedado ideales con esos palillitos(yo también los tengo :-D)
Mil besos guapa
jajajajaj si que queda fino y rico!
ResponderEliminarBesos.
aisss que tengo unas por publicar jajajaj y ahora me dirás que plagio jajajajaj, te lo jurooooo que las tengo pero no tengo tiempo de publicar tan a menudo jajaja.
ResponderEliminardivinas nena!!
te deseo una muy feliz navidad con tu familia
Pues si, el nombre le queda mu apropiado!
ResponderEliminarFelices fiestas para ti y los tuyos!
Un abrazo
Un picoteo delicioso!!! haces bien en llamarle delicias de salmón... Besos y Felices Fiestas.
ResponderEliminarFino, y real, porque tienen que ser una auténtica delicia.
ResponderEliminarBesotes, guapa, y feliz Navidad.
Queda de lujo el nombre pero mas rica se ven las delicias
ResponderEliminarNo estoy de acuerdo contigo, son delicias, estan buenísimas y punto.
ResponderEliminarBesinos guapa ;)
Una delicia por la pinta que tienen Feliz Navidad besos
ResponderEliminarTienen que estar deliciosas, primero porque me gusta mucho el salmón y segundo porque viniendo de tí seguro que estan muy ricas!!
ResponderEliminarFelices fiestas!!
Un besooo