Un platito de pasta
Para dos personas: 2 puñados de pistachos, 1 cucharada de queso de untar, unos 100ml de nata y algo de leche, sal, aceite de oliva virgen extra Hojiblanca y pimienta, 100g de espaguetis al negro di sepia, gambas, cucurriles y cebolla.
---Lo que mas trabajo da, es pelar los pistachos. Les quitamos la cascar dura, ponemos agua a hervir y cuando esté, echamos los pistachos, los dejamos 1 ó 2 minutos, y los escurrimos, así se podrá quitar mejor la pielecilla que tienen. Aun así, hay que tener paciencia.
Los trituramos. 
En una sartén con un pelín de aceite de oliva, echamos los pistachos. Rehogamos un poco y le ponemos el queso. Dejamos que se deshaga y añadimos la nata. Como quedará algo espeso, aligeramos con la leche. Salpimentamos y dejamos unos minutos
En otra sartén con un pelín de aceite pochamos la cebolla muy picada, cuando esté dorada añadimos las gambas y las setas.
Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo durante 9 minutos, escurrimos e incorporamos junto con las setas y gambas a la sartén de la salsa, mezclamos todo bien y servimos enseguida.
Que plato de pasta mas rico tomo nota de el besitos
ResponderEliminarhttp://mipasioncocinar.blogspot.com
Yo cambio los spaguettis por unos blancos, manías mías, pero lo demás todo doblao, que rico y original.
ResponderEliminarBesos.
Espe, que buena pinta tiene esta pasta. A mí me gustan muchos los pistachos y también los hecho a la pasta, a las ensaladas...pero no los pelo! jejeje
ResponderEliminarUn beso
Me gusta este tipo de combinaciones con la pasta. besitosss
ResponderEliminarCon pistachos me gusta...que buenos...
ResponderEliminarBesitos...
Nunca he probado a cocinar con pistachos, seguro que da un sabor muy original!
ResponderEliminarBesos
Hace un montón que no hago pasta negra!!! se ve deliciosa! Bss
ResponderEliminarDeliciosos, sin duda y seguro que los pistachos le dan un toque impresionante.
ResponderEliminarQue pasta más ricas... el color de los pistachos es increible
ResponderEliminarBss
AFri
Seguro que están deliciosos. Un besazo.
ResponderEliminarQue originales, ¿no?, seguro que estan para quedarse como un marqués.
ResponderEliminarBesosss.
Javi.
nunca he probado estos espaguetits negros,muy buen plato.
ResponderEliminarun saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Que rico tiene que estar con esos pistachos
ResponderEliminarque rico espe me ha encantado el detalle de los pistachos, nunca los he puesto en la pasta y me parece una idea muy buena.
ResponderEliminarbsts. maite
¡Qué pinta esos pistachos! Y el resto del plato dice cómeme.
ResponderEliminarÑam! y que colorcito mas chulo te ha salido en los pistachos! buen fin de semana
ResponderEliminarMe gusta el toque de los pistachos
ResponderEliminarBesitos
Ya me tienes salivando otra vez, me encanta la pasta negra, y digo yo que no me gusta???? Genial la receta. Espe.
ResponderEliminarBesitos.
Menudo sabor tiene que tener con los pistachos!!: Deliciosos se ven. un beso
ResponderEliminarCon pistachos tiene que estar muy buena la pasta, delicioso plato.
ResponderEliminarSeguro que la pasta esta de vicio pero mejor me llevo la ensalada que tengo que ser guena no puedor pecar jis..jis.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Justo acabo de publicar unos espaguetis muy parecidos... el toque de pistachos me parece muy original, me lo apunto para probarlo.
ResponderEliminarUn besote
Muuuu rico este plato de pasta que nos traes hoy.
ResponderEliminarY el toque de pistachos ha de estar riquisimo
Besote
Feliz fin de semana
que plato de pasta mas bueno, me lo anoto, besos
ResponderEliminarpasta negra y pistachos buena combinacion me encanta el resultado de tu pasta tierra mar
ResponderEliminarbuen finde
beso
Rico, sano y bueno como siempre!!
ResponderEliminarQue buen plato Espe, bueno que si lo pilla mi hijo te rapido te deja sin nada, besos guapa.
ResponderEliminarQue rico!!! pero valen los pistachos normales que vienen salados, o tienen q ser naturales!!!mmmmmn me que original, tengo q probarlos.
ResponderEliminarbesitos y feliz finde!!
Ohhhhh, qué rico y con esos pistachos.
ResponderEliminarBesos.