En esta ocasión he usado: macrolepiota procera, comunmente llamados “cucurriles”
---Cortamos las verduras en trozos pequeños y las ponemos a pochar en no mas de 1 cucharada de aceite de oliva por persona, en una sartén a fuego medio. Echamos sal. Añadimos las gambas y los cucurriles. A continuación los fideos y echamos agua. Doble cantidad de agua que de fideos, y un poco mas.
Este año nosotros sin setas :-( suerte que tengo envasadas del otoño pasado.
ResponderEliminarQue buena pinta.
Petons
me encanta...
ResponderEliminarQue buena pinta tienen!!Acbas de darme una idea!!!
ResponderEliminarEsta receta con setas tiene que estar superior, con ingredientes de categoria, aqui, en cataluña, se les llama 'apagallums', este año como dice Dolorss, han salido muy pocas.
ResponderEliminarTe dejo em mi blog una cosita, pasa a recojerlo cuando quieras. Un beso.
http://gastropadi.blogspot.com/2011/10/te-mereces-un-premio.html
Es verdad sin setas!!!! a ver si las lluvias las traen, por qué este plato es fantástico!!!Bss
ResponderEliminarMe parece una idea estupenda de preparar los fideos. Tengo que ir en busca de esos cucurriles.
ResponderEliminarBss
AFri
No conocía el nombre de cucurriles, Espe! Y qué buenas las croquetas de pescado. Besitos!
ResponderEliminarDe esos quiero yo un plato para el mediodía, me encanta como lo has preparado. Un plato sano, ligero y delicioso, no se puede pedir más.
ResponderEliminarun besazo, guapísima
Espe igual las verduritas rehogadas en el wok también quedan bien no?
ResponderEliminarMe apunto!!!
Bicos.
Lau.
Qué rico Espe, lo malo de este año es que con las pocas setas que hay tendrán un precio......
ResponderEliminarBesitos.
que ricas esas setas....
ResponderEliminaryo a estos platos con verduritas y gambas, siempre le añado un poco de salsa de soja..
bss
Que bueno. Y que nombre tan curioso lo de los cucurriles :D
ResponderEliminarBesinos
cucurriles ?? no lo había oido nunca
ResponderEliminarAissxxx que ricoooo!!!! Joo que hambre me está entrado eh!!! jajaja Un besote guapa
ResponderEliminarLigero y sanote, además podemos adaptarlo a las setas que tenemos en cada zona.
ResponderEliminarUn besito
Espe me llevo la receta para mi mujer que es una maravilla...la encantan las setas!!!
ResponderEliminarBesos
Que bueno Espe,con lo que me gustan las setas.
ResponderEliminarUn besazo
Que bueno Espe,con lo que me gustan las setas.
ResponderEliminarUn besazo
Deben estar sabrosisimos estos fideos, porque lo que lleva es de 1ª
ResponderEliminarBesos.
Son fideo perla Espe?
ResponderEliminarHe visto que también se puede hacer con fideos de sopa, tengo que probar...
qué vistosos!!! fijo que están riquísimos
ResponderEliminarSEtas y gambas!!! Delicioso! yo quiero un poco! No sabes lo bien que comería yo con un platito de estos!
ResponderEliminarMuy original, no los he probado. besosss
ResponderEliminarNo conocía los cucurriles, la verdad es que tengo mucho que aprender en el campo de las setas. A mi me sacas de los champis y me pierdo
ResponderEliminarBesitos
Es curioso...en la elaboración parece una Fideua; y, si miras la foto, parece un plato de pasta.
ResponderEliminarEn cualquier caso, ¡ menuda pinta tiene!
Hola Espe. Hay tal variedad de setas comestibles y todas con su peculiar sabor que con cualquier cosa que las acompañe se obtiene un plato de lujo.
ResponderEliminarEsta seta no la conozco. parece que por ahora no se encuentran muchas.
Saludos
No conozco esas setas pero seguro que están de muerte. Un besazo.
ResponderEliminarOhh que cosa mas rica, me encantan las setas así que caerá
ResponderEliminarHola Espe!
ResponderEliminarNo se que son los cucurriles, ¿son setas?
En cualquier caso tienen una pinta riquísima, a mi me encantan este tipo de preparaciones!
Un besito y feliz semana!
cucurriles, que cosas nos enseñas... :))
ResponderEliminartu ponme fideos con cucurriles que yo me los como sin decir ni mu :))
no conocía este nombre pero se ve muy rico, te copio la receta, besos
ResponderEliminarQue plato tan estupendo, me gusta. Besos
ResponderEliminarExquisitos.
ResponderEliminarEspe, me gusta mucho la combinación de hongos y pasta. Además tiene un aspecto la mar de saludable. Un besin
ResponderEliminarNunca había oido el nombre de esas setas. te ha quedado con una pinta deliciosa, la mezcla es ideal. Besos
ResponderEliminarEspe,
ResponderEliminarmagnífico plato.
No conocía yo este tipo de setas, aunque me gustan todas, muy bueno.
Un abrazo.
Me encanta!....delicioso......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarUna de mis combinaciones preferidas, sencillamente me encanta!
ResponderEliminarBesotes
Por aquí solo venden rovellons y este año carísimos.
ResponderEliminarLos fideos estarán bien ricos.
Saludos