Darío Barrio, al que sigo desde hace muchísimos años, ha creado un original menú en su restaurante Dassa Bassa en el que incorpora la fibra de una manera divertida y sorprendente.
No pude asistir a la demostración pero gracias a Bea Rivero,es como si hubiera estado.
Así que hice una tarta de queso normal y corriente, con gelatina de naranja pero como base usé las almohadillas de chocolate de All-bran
Y por cierto, en unos días inaugurará el Dassa Barr, un gastrobar, con tapas de buena calidad y buenos vinos…….Me encantaría ir…
También os recuerdo que el domingo, una nueva entrega del coleccionable de recetas que podrás adquirir GRATIS con el periódico: “La Opinión de Zamora”, esta vez toca postre
![cocina facil_thumb[1]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHYPJ5HmmmOBXT7y28ex2h-rNUsHqF6I6AoblUcNE3vwyYemdmOJ6MVXBiikZwnABKnhfTu09Ib7OzPxM0HsEII7qhPaezt_4o-vBBY2CQ-fT7Z58PJdm6og3Jm_ItACEF4qldoq_96xo/s1600-h/cocina%252520facil_thumb%25255B1%25255D%25255B3%25255D.jpg "cocina facil_thumb[1]")
Pues yo me apunto a comer fibra si la podemos comer así, con esa pinta..Deliciosa..
ResponderEliminarBesitos..Buen fin de semana
Yo también soy una amante de la fibra, me combiene y añado todo lo puedo al pan y a las recetas diarias. Muy buena base para una deliciosa tarta. Besos y buen finde.
ResponderEliminarEspe, vaya pinta que te la tartita, muy original con la gelatina de naranja, y bueno, lo de poner como base las almohadillas de chocolate de allbran es todo un acierto, porque estás riquísimas. Un poste de 10.
ResponderEliminarMe alegro que sigan viento en popa los coleccionables!
jo, Espe, qué pintaaa, esta la tengo que adaptar yo a mi juani, me ha encantadooo, besines
ResponderEliminarGuauuuu la pinta es fabulosa, es muy buena idea esa base, habrá que probarla
ResponderEliminarÑam,ñam, ñam!
ResponderEliminarEs una buena manera de incorporar la fibra en la dieta sin darnos cuenta.
ResponderEliminarY con esa pinta es imposible resistirse.
Besos.
Espe, la verdad es que la presentación es espectacular¡¡¡¡. Es una fantástica manera de "disfrazar" la fibra. Un besin y feliz fin de semana
ResponderEliminarEs una tarta muy rica y una idea genial para comer fibra.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo
Una pinta barbara pero ha faltado la receta, jejee
ResponderEliminarBesos.
Muy buena idea y la pinta estupenda....
ResponderEliminarbesitos.
Yo tambien soy amante de la fibra y mucho más de Darío Barrio al que me comería sin pelar :P aparte de admirarlo como cocinero :)))
ResponderEliminarLa pinta es espectacular y no dudes que lo probaré , me ha encantado !
besos
HOLA ESPE ...nuevamente visitandote ...que ricas esas hamburguesas de soja ..me gustan y esta tarta es el postre ideal ..pero que rico ..bsssMARIMI
ResponderEliminarQue ideas tan sugerentes nos haces, y la tarta te ha quedado muy bonita, tendré que probar esta receta.
ResponderEliminarBesos
Pues yo soy una de las que necesito mucha fibra asi que este postre me vendria al pelo... tendre que ir a degustarlo a su restaurante
ResponderEliminarBesitos y disfruta de tus vacaciones!
Una manera estupenda de comer fibra, desde luego. Me encanta Dario Barrio, va a empezar un programa en canal cocina, creo que hoy mismo.
ResponderEliminarBesitos
Espectacular, te ha quedado maravillosa.
ResponderEliminarSaludos
la pinta es extraordinaria, yo lo que pasa es una vez compré esos all-bran....y no me gustan nada....
ResponderEliminarQue delicia Espe, me la guardo.
ResponderEliminarBesitos y buen finde
Una tartita con una pinta deliciosa y la base de all-bran me parece muy especial me gusta.
ResponderEliminarSaludos
muy buena pinta esta tarta y con fibra mas
ResponderEliminarbuen finde
beso
miquel
Si, me encanta la fibra y esta idea de Dario Barrio y que has llevado a cabo tú, me parece fantástica.
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
que buena te ha quedado, besos
ResponderEliminarEspe, mi niña, tentadora, tentadora esta tartita.
ResponderEliminarUn beso.
Con esa pinta comemos todos fibra en cantidades industriales.
ResponderEliminarEse contraste de colores en las tres capas...es que me está cayendo la baba...y acabo de comer.
Un beso
Que rica y una buenísima idea para tomar más fibra.
ResponderEliminarBesos.
¡Qué manera más rica de comer fibra! jiji!
ResponderEliminarUn besote
Que buena idea... esas almohadillas chocolateadas me encantan!
ResponderEliminarEspe que alegría poder visitarte de nuevo!!!. Veo que no has parado y has estado publicando cantidad de cositas buenísimas.
ResponderEliminarMe ha encantado esta tarta y además es cierto que debemos consumir más fibra en nuestra dieta, es indispensable.
Besitos preciosa,
Hola Espe! que buena idea introducir un poco de fibra al postre, me psarece muy buena idea y la presentación está de 10
ResponderEliminarbesitos
Ummmmmmmmmmmmmm yo tambien me apunto a comer asi la fibra ,se ve deliciosa.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Desde luego que es muy original.
ResponderEliminarAunque ya sabes que el queso y yo... ufff.
Besitso.
;-D
Al fin!!ya te puedo comentar!!antes no salía la opción de nombre/url con mi cuenta google me dice que no tengo permiso para comentar en la mayoría de blogs...así que si no ponen esta opción me quedo con las ganas!!
ResponderEliminarla tarta tiene muy buena pinta, creo que la prepararé para alguna reunión de equipo en el trabajo que siempre se quejan de que no les llega nada de lo que cocino... un besooooooooooo
Esto es presentar la fibra de una manera rica y apetecible... muy buen idea
ResponderEliminarhija que bonita y que buena idea lo de la base. si es que dario barrio es la caña, ahora tiene un programa nuevo en canal cocina, le veras no? :) un beso
ResponderEliminarUna receta impresionante, pero ¡¡Qué restaurante!! He estado mirando su página y qué maravilla todo. Las fotos de las recetas te dejan sin aliento.
ResponderEliminarYo también quiero ir !!
Besotes.
Hola Espe, una tarta la mar de buena y sana, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Habra que probar con las all-bran...me gusta la idea.
ResponderEliminarSaludetes
Espe una tartita de lo mas rica......quien la pillara, que bonita presentacion, besos
ResponderEliminarYo soy una fiel consumidora de All-Bran, son maravillosos y si ya encima puedo comerlos de una forma tan deliciosa...
ResponderEliminarHola Espe!!!! Que ganas tenía de ver lo que pasa en tu cocina. Y como siempre, me encanta. La idea de la base me parece buenísima.
ResponderEliminarUn besito muy grande, yo sigo curioseando tu trabajo de este verano.
Esther
una tarta super rica y genial. La tengo que probar. Bss.
ResponderEliminarUNa idea muy buena, Espe.
ResponderEliminarLa verdad es que sola la pobre fibra suele ser bastante chunguilla de comer pero metiendola en un psotre como este y ademas con el chocolata entra de maravilla.
Pochoncicos.
me alegra estar de vuelta y pasarme por tu cocina otra vez.
ResponderEliminarbesos
que original
ResponderEliminarA mi el all bran directo no me gusta mucho. Por aquí viene en forma de "gusanitos" y no tiene rico gusto , aunque en almohaditas de chocolate cambia bastante su sabor. Me parece una idea genial para comer fibra casi sin darse cuenta.
ResponderEliminarcariños