En Hojiblanca cuidan el fruto desde la floración hasta la recolección de las aceitunas en su punto óptimo de madurez; éste es el primer paso para conseguir unas buenas aceitunas y unos aceites de oliva vírgenes extra de la máxima calidad
La combinación de los métodos tradicionales de recolección -el vareo y la recogida a mano- con los más avanzados tecnológicamente, les permiten iniciar el proceso de elaboración al mismo tiempo que se recolecta.
Cada cooperativa cuenta con un técnico al servicio de los socios, que asesoran de manera constante a los agricultores en todo lo que se refiere a tratamientos del terreno, abonos, riegos, nuevos sistemas de cultivo y recolección.
Llevan a cabo exhaustivos controles de proceso y existen implantados sistemas informáticos que permiten mantener la trazabilidad desde el producto envasado hasta el árbol.
Cada cooperativa asociada está formada por agricultores, en su gran mayoría olivareros, que entregan su aceituna, bien destinada a la producción de aceite de oliva virgen, almazaras, o entamado de aceituna, entamadoras.
Diariamente se realizan continuos controles de calidad del producto durante todo el proceso de elaboración en los laboratorios del Grupo Hojiblanca. El laboratorio de Hojiblanca en Antequera cuenta con un panel de cata propio.
| ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA: El autentico sabor del virgen extra |  |
 | ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SIN FILTRAR: El virgen extra para los que no pueden esperar. |
| DESAYUNOS Y MERIENDAS La mejor forma de empezar el dia, continuarlo o acabarlo. |  |
 | VERDURAS Y ENSALADAS Un aceite para convertir en oro todo lo rojo, lo naranja, lo morado,… |
| ESENCIA HOJIBLANCA El primer virgen extra que no se prueba, se cata. |  |
 | DENOMINACION DE ORIGEN: D.O. Antequera, el sabor de sus olivos en nuestras mesas. |
Nosotros enseguida nos hemos hecho una ensaladita y hemos probado la variedad de Verduras y Ensaladas
que seria de nuestras cocinas sin un buen aceite de oliva virgen extra,nada verdad Espe.
ResponderEliminarbeso
miquel
Una ensalada sin aceite de oliva, no sabe a nada.
ResponderEliminarDisfruta de todos esos aceites.
besitos
Una gran marca
ResponderEliminarqué lote más estupendo! hojiblanca es una de mis marcas favoritas.
ResponderEliminarUn lote y productos maravilloso.
ResponderEliminarAdoro el aceite de oliva.
Besitos.
;-D
Vaya lote más completito.
ResponderEliminarBesos
enhorabuena por el lote a disfrutarlo, besos
ResponderEliminarLa verdad que un buen aceite de oliva puede engrandecer un plato,
ResponderEliminarBesitos
Qué presentación más estupenda de estos aceites, qué pinta tienen. Disfrútalos. besitosss
ResponderEliminarCon un buen aceite de oliva la receta que sea esta garantizada,las ensaladas riquisimas
ResponderEliminarSaludos
Fundamental el aceite de oliva¡¡ en nuestras cocinas. España es una gran productora.
ResponderEliminarComo cambian nuestros platos según el aceite que utilicemos.
Te ha quedado muy bien esa ensalada.
Patricia
Son una delicia de un sabor impresionante, yo también los tengo y me están encantado.
ResponderEliminarun besazo
Que lote mas majo de aceite wapa ,seguro que le sacaras buen provexo.
ResponderEliminarBicos mil.
Menuda variedad de aceites te han mandado no sabia que tenian tanta variedad. Me gustan estos aceites.
ResponderEliminarSaludos
Unos aceites para disfrutarlos.
ResponderEliminarLa ensalada es ideal para encontrar todo el sabor del aceite.
Besos.
Me encanta este aceite, de hecho llevo muchos años gastándolo, la ensalada muy rica, bs. Sefa
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