Una combinación excelente.
Para la salsa de arándanos: 150ml de agua,10g de coco, 20g de azúcar, 50g de arándanos rojos deshidratados Eco-salim, aceite, sal y pimienta.
--- Ponemos los arándanos a hidratar en el agua una media hora. Los ponemos en una sartén junto con el coco, el azúcar y el agua y dejamos reducir. Batimos y salpimentamos y añadimos un poquito de aceite al gusto.
Montamos las brochetas y listo
También se puede presentar de esta manera:
Una combinación rica rica.
ResponderEliminarUn besazo guapa.
No lo compro nunca. Me has dado una idea excelente.
ResponderEliminarUn beso,
Esther
que ricas brochetas la carne con fruta está estupenda y con esa salsita ideal la combinación.
ResponderEliminarbesosss guapaaa
Espe,
ResponderEliminarDe lujo me parecen estas brochetas.
Un beso y pasa un buen día.
Menudas brochetas ricas que has preparado!! me encanta el magret y cada vez más la combinación carne/fruta.
ResponderEliminarMe llevo la idea ;)
Besos
Mmmmm, qué exótico!! Seguro que está riquísimo! ;)
ResponderEliminarUmmmmm Ummmmm cae la salibilla..., a estas horas veo eso y me entra hambre, eso es porque es pecao jejjee pero que buenas!!!
ResponderEliminarQue bien combina esa salsa para el cerdo, y en brocheta, nos encanta. Un saludo.
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa, un contraste que me encanta.
ResponderEliminarBesos
Que bue aspecto tiene, seguro que esta buenisimo, a mi eso de mezclar sabores no me va mucho, pero reconozco que es un excelente plato.
ResponderEliminarBesos.
Qué rico Espe! Se me cae la babilla y esto salivando, la combniación pato, mango arándanos tiene que ser espectacular...
ResponderEliminarUn besazo!
Que ricoooo ESpe,me encanta esa combinación!
ResponderEliminarBesotes
Las brochetas muy ricas, pero me ha gustasdo especialmente la salsa de arandanos
ResponderEliminarbss
Patricia
Espe una combinación muy buena eco-salim tiene productos geniales
ResponderEliminarloli
hola,acabo de descubrir tu blog y me parece muy chulo,asi que te sigo!
ResponderEliminarun saludito y te invito a mi cocina si te apetece conocerla.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Estupenda la combinación, al pato le van de miedo las preparaciones dulces y con frutos rojoos.
ResponderEliminarBesitos
Unas brochetas para quitarse el sombrero, que ricas
ResponderEliminarRicoooo!!! Y además, dos receta en una, que me encanta esa salsita de arándanos que te has marcado!
ResponderEliminarUna receta buenisima!! El contraste de sabores me parece una delicia!!! Normalmente el magreto lo hago con manzanas caramelizadas y mermelada de cebolla o calabacin... pero esta version tuya sera la proxima que haga!
ResponderEliminarUn besote
Sònia
El mango le queda genial al magret, y así en brocheta me parece genial!!!. un beso
ResponderEliminarme encanta el pato, me encanta el mango, y me chiflan los arándanos, perfecta! seguro que la pruebo
ResponderEliminarQué brocheta más rica.....besos
ResponderEliminarque buena brocheta y una buena combinación con la salsa de arándanos, me la apunto, besos
ResponderEliminarQue ricas!!!!!!! Es que me encanta el pato. Yo hago unas parecidas pero con pera.
ResponderEliminarBesos
Una brocheta super sabrosa y con mucho contraste... ¡me gusta!
ResponderEliminarUn besote
Espe me ha encantado la combinación de sabores,tengo que probar estas brochetas tan deliciosamente ricas,me encanta la idea.
ResponderEliminarUn besote enorme guapísima.
Espe, es una receta de lujo, con ella quedamos como reinas, y como bien dices es una combinación estupenda.
ResponderEliminarun besazo guapa
Espe, es una receta de lujo, con ella quedamos como reinas, y como bien dices es una combinación estupenda.
ResponderEliminarun besazo guapa
Menudas brochettas! Me encantaría probar la salsa, porque se que debe ser una delicia.
ResponderEliminarun abrazo
Que brocheta tan exquisita, me encanta la combinación.
ResponderEliminarSaludos
Otra de las cosas que tengo en pendientes: El magret.
ResponderEliminarNo doy abasto con tanta cosa que tengo por probar.
Y no te imaginas lo que me apetece viendotelo.
Pochoncicos.
Me encanta el mango en todas sus variedades,dulces y saladas... y la mezcla me ha encantado.
ResponderEliminarIgual te la copieteo ajajaja
Saluditossssssssssss
ya lo creo que es una combinación excelente....la foto lo dice todo..
ResponderEliminarbesitos.
me gusta la combinacion y asi en brocheta lo encuentro muy original,me gusta
ResponderEliminarbeso
miquel
Tu lo dices, excelente combinación de sabores.
ResponderEliminarBesos
Espectacular esta combinación. Me gustan todos los ingredientes´, así que seguro que está delicioso.
ResponderEliminarUn beso.
que maravilla de salsa
ResponderEliminarMenudo plato rico que nos presentas hoy.Una carne estupenda con un perfecto acompañamiento.
ResponderEliminarTodo un lujo de plato.
Un besín.
Con brocheta, sin brocheta, no sé cual elegir porque de las dos maneras me gusta.
ResponderEliminarBesos.
Que maravilla de combinación ... y con coco... jeje... me gusta mucho! Besos
ResponderEliminarMe acabo de enamorar!! magret y mango...y además salsa de arándanos. Mía, esta receta es míaa..jaja.
ResponderEliminarnúria