Lo normal es que se hagan con camarones, pero como tenia un centollo ya cocido y listo para comer se me ocurrió usar su carne para hacer estas tortillitas.
100 g. harina de repostería, 1/2 cucharadita de levadura química, 1/2 cucharadita de sal, 50 g. cebolla, 1 cucharadita de perejil, 170ml. agua, 85 g. de carne de centollo, un pelín de colorante.
--- Intentamos sacar la máxima carne posible del centollo. La picamos al igual que con la cebolla. En un bol mezclamos todo hasta que tengamos una pasta.
En una sartén con abundante aceite caliente vertemos una cucharada de la masa y la aplastamos un poco. Freímos hasta que este dorado y damos la vuelta. Dejamos sobre papel absorbente y servimos.
Que tortitas tan originales, no las he probado nunca.
ResponderEliminarSaludos
Seguro que están buenísimas!
ResponderEliminarMagnifica manera de variar las tortillitas, para mi mucho mejor que con camarones :)
ResponderEliminarUn beso
Eso son un lujo de tortillas!!!!. deben de estar deliciosas. Besos
ResponderEliminarJo que buenas, ni se me hubiese ocurrido.
ResponderEliminarMe voy a tu casa a comer, vale???
Venga, dí que siiiiiiii.
Besitosssss
Lo malo es quitarle la carne al centollo, pero las tortillitas tienen que estar de muerte. Tú le quitas la carne y yo me las como,vale?
ResponderEliminarBiquiños
Las de camarone están buenísimas, así que esas me imagino que también, muy originales.
ResponderEliminarMuy buena idea, seguro que están riquísimas.
ResponderEliminarBesos.
Vaya pinta...sólo con verlo lo siento en mis labios...un saludete desde murcia..seguimos..espero que te gusten mis fotos y que sean igual de sabrosas que tus recetas..chao.
ResponderEliminarTienen que estar exquisitas.
ResponderEliminarBesos.
Eres la reina de la improvisación y además siempre aciertas ;D
ResponderEliminarBesos.
¡Uy, Espe, qué buenas, me guardo la receta que cae fijo! Besos.
ResponderEliminarNunca las probé pero tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarBesitos
wowwww y deben estar riquisimas.
ResponderEliminarBesos.
pero que buena idea!, te han quedado un aperitivo de lujo, me gusta lo dicho una idea fantástica!
ResponderEliminarMe voy de vacaciones, vuelvo en septiembre! Un beso guapa
Espe, que delicia, me encantaría cenar ahora esto, un super plato!
ResponderEliminarBesos
q buenas¡ de centollo ni mas ni menos¡
ResponderEliminarpa quitarse el sobrero espe!deliciosas!un besito
ResponderEliminarEstupenda receta, el cambio al centollo me va mucho pero una sugerencia, tu que tienes ese pueblo tan famamos por sus garbanzos pueba a meter un buen puñado en la thermomix y sutituye la harina por la tuya de garbanzo y ya veras que crujis mmmm....
ResponderEliminarWoooowwwww Espe, vaya tortillitas. son de lujo total, que ricas por favor!!!!
ResponderEliminarBesitos,
Super originales y ricas. Pa chuparse los dedos.
ResponderEliminar¡QUé tiempo sin pasar a verte!
Oye, que felicdades por tus fichas de cocina. Una pena que no lleguen a canarias...
Besitos.
;-D
centollo, camarones, bacalao, es igual, resultan deliciosas. Besosssss
ResponderEliminarUnas tortillitas de lujo wapa ,seguro estan de vicio.
ResponderEliminarBicos mil.
Con esos ingredientes que le pones tienen que estar buenísimas. Un saludo.
ResponderEliminarMe ha encantado la receta, soy una gran aficionada al marisco (como buena Cántabra) y las probaré seguro.
ResponderEliminarBesos
Carmen
Me ha encantado la receta, soy una gran aficionada al marisco (como buena Cántabra) y las probaré seguro.
ResponderEliminarBesos
Carmen
Hala, que cosa mas ricaaaaa!!!!
ResponderEliminar¡Uy, Espe!. Si con camarones ya están buenas con centollo tienen qeu estar de vicio.
ResponderEliminarPochoncicos.
Uys que buenas, con lo que me gusta el centollo hija.
ResponderEliminarMe encanta el plato de pizarra. Iba a comprarlos pero no sabía si me resultarían prácticos y cómodos
ResponderEliminarPues seguro que con centollo riquísimas.
ResponderEliminarAcabo de leer tu entrevista, no sabía esa colaboración tuya en El Correo de Zamora, te deseo mucha suerte en este nuevo proyecto de "Cocina fácil para el día a día"
ResponderEliminarEsto es un lujazo de tortillitas ... madre mía que ricas tienen que estar ¡¡
ResponderEliminarMadre mía, Espe... Qué delicia!!!! Joé, ya quisiera yo pillar unas pocas tortillitas de éstas.
ResponderEliminarUn besoteeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
[url=http://moskva.tiu.ru/p1516162-zenslim.html]Zenslim (Зенслим)[/url] is one of the most scientifically-advanced diet pills developed in the past decades.
ResponderEliminarJust about everyone is raving about this diet supplement because it's scientifically proven to help you
lose 3-5 kgs pounds in 30 days. Consumer feedback confirms the science behind Zenslim (Зенслим) to produce
amazing results. Consumers have reported an average of 3 kg of weight loss in 30 days.