El arroz pilaf es una especie de arroz blanco, pero que en vez de ir cocido simplemente, antes se rehoga con algo de cebolla y ajo. Una mezcla de sabores que sorprende gratamente.
arroz, cebolla, ajo, pasas, piñones, curry y agua.
---Rehogamos cebolla muy picada en 1 cucharada de aceite, añadimos las pasas, los piñones, el arroz y el curry. Y dejamos que se impregne bien todo. Echamos la misma cantidad de agua que de arroz y dejamos cocer a fuego medio durante 14 minutos. Si es necesario añadimos durante la cocción un poco mas de agua.
Y el domingo volvemos con una ficha del coleccionable de recetas, esta vez toca un primer plato, ya sabéis, GRATIS con el periódico “la opinión de Zamora”
Es buenísimo ese arroz, tanto solo como de guarnición. Me encanta con las pasas y piñones.
ResponderEliminarUn besote.
Yo siempre lo preparo rehogado, perro con ajo solamente. me encanta tu versión.
ResponderEliminarBesitos
Hola Espe!
ResponderEliminarYa te seguía en twitter y ahora por aquí.
La verdad es que es un honor estar en tu cocina, sobre todo viniendo de una bloguera con tanto éxito y tan buenas críticas (no es peloteo... :p)
Gracias y saludos!
GustoCocina - María G.
Una guarnición estupenda y rica. Besos
ResponderEliminarCon pasas no lo he intentado, debe ser algo rico. Esta perfecto para acompañar un lomo de cerdo asado :)
ResponderEliminarFeliz fin de semana ;)
Que platito de arroz tan rico.
ResponderEliminarSaludos
Me encanta ese arroz se ve rico!!!!besos guapa
ResponderEliminarQue rico con las pasas, me encanta!
ResponderEliminarSólo o con algo al lado a la plancha, buenísimo.
Besos.
que rico te ha quedado, nunca lo he echo así, me lo anoto, besos
ResponderEliminarEl arroz pilaf es uno de mis favoritos con cualquier acompañamiento va genial
ResponderEliminarMil besossssss
Un platico muy bueno.
ResponderEliminarUn saludito
Lo he visto muchas veces pero nunca lo he comido, asi que como es sencillico como a mi me gusta lo probaré, bsssssss. Sefa
ResponderEliminarUmmm rico rico ,tanto solo como de guarnicion.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Parece delicioso, tan rico y salteadito...Muy apetecible.
ResponderEliminarMuy bueno el arroz pilaf,yo cuando lo hago lo pongo de guarnición con un plato de carne ó pescado que la recetas sea con salsa.
ResponderEliminarSaludos
Me encanta ese arroz, y con un buen curry de gambas al lado...
ResponderEliminarPues yo no lo he probado, así que un día de estos cae. Bss
ResponderEliminarme gusta espe, ligero pero con mucho sabor :) bicos
ResponderEliminarEl toque de curry es ideal para este arroz, verdad? Feliz finde, Espe!
ResponderEliminar¡Qué montón de cosas ricas has preparado estos días que no he estado!! Entre las tortillitas de centollo, los tomates rellenos, este arroz, etc., etc....no sé por donde empezar. ¡Me gusta todo!
ResponderEliminarBesos.
Me encanta este arroz, es una guarnición perfecta y si no lleva nada mas queda igualmente bien
ResponderEliminarBesos. Ana
Con lo fácil que es este arroz y todavia nunca lo he hecho.... Tomo nota.
ResponderEliminarUn besote
Un arroz excelente!!! Besos.
ResponderEliminar¡Un arroz muy rico! Besos.
ResponderEliminarQue rico ese arroz!!!mmmmm,
ResponderEliminarBesos!!!
Siempre un acierto. Yo en casa le preparo como guarnición sobre todo..
ResponderEliminarSaludos
Carmen
Ummm sin palabras me he quedado, con lo que me gusta el arroz!
ResponderEliminarun saludo
¡Hola Espe!, no conocía este arroz hasta entrar en tu cocina así que habrá que probarlo si vuestra merced nos lo recomienda.
ResponderEliminarUn beso guapa.
No sabía que el arroz pilav era arroz rehogado. Algunas veces lo he hecho así! fíjate tú qué cosas!! jajaja...
ResponderEliminarBesos!
Muy rica esta mezcla y ese arroz se ve estupendo. Me quedo por aquí. Besinos.
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