Escalopines de lomo fresco, pimientos del piquillo, Queso de oveja Campoestrella, de la Quesería “La Antigua” de Fuentesaúco, huevo, pan cracker.
---Extendemos los filetes y les ponemos en una mitad un pimiento de piquillo y unas raspas de queso. Cerramos haciendo un rulo, y ponemos unos palillos para que no se abra.
Pasamos por huevo batido y por pan cracker. Freímos y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
Cortamos en rodajas y servimos en pan tostado con rodajas:
o untando el pan con tomate:
Le va estupendo, porque es un pincho realmente gourmet.
ResponderEliminarUna delicia!
Holaaa..
ResponderEliminarque lejos te veo hoy...jajajaj
Un rollito riquisimo y veraniego.
Besotes
Qué ricos se ven, mucha suerte en el concurso. besitos y feliz semana...
ResponderEliminarMe gusta!, además de rico resulta super vistoso.
ResponderEliminarSuerte con el concurso!
Besinos
Que delicia de pincho se nota el alto nivel que tenéis con las tapas.Con un buen crianza¡hummm
ResponderEliminarUn beso Wapísima.
Esto tiene que estar delicioso, con esa pinta!!!
ResponderEliminarQue rollito mas rico!Me gustan mucho,todos los ingredientes y la presentación,también!Besos!
ResponderEliminarQue aperitivo más rico!!!! Y además, si lleva queso de Fuentesauco más!
ResponderEliminarRiquísimo, y con una presentación preciosa.
ResponderEliminarBesotes. Y suerte.
que ricos rollitos, tenian que esatr muy bueno, el relleno me ha gustado mucho guapa.
ResponderEliminarbesitosssssssssssss
Te han quedado de exposición y además tienen que estar muy ricos.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos
Jorge.
que pincho mas bueno, besos
ResponderEliminarMadre mía qué pincho más rico!
ResponderEliminarriquísimos los rollitos con los piquillos. Con el pan craker deben quedar extracrujientes.
ResponderEliminarBesitos
fantastica esta propuesta asi en rollitos tiene que estar muy buena me la apunto, suertecen el concurso
ResponderEliminarbeso
miquel
Una tapita genial, para la cenadebe estar deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
Que bonita presentación.
ResponderEliminarMe gusta este pincho.
Besos
que ricos deben estar, te deseo suerte en el concurso
ResponderEliminarbesos
Si que es una manera diferente de comer carne y muy rica que esta presentada.
ResponderEliminarSaludos
Se parece al que voy a publicar en un ratito!! La pinta es deliciosa!!!
ResponderEliminarUn besazo,
Esther
Pues nunca lo he probado así... pero me ha encantado!! %Te lo copio!
ResponderEliminarBesotse
Mucha suerte en el concurso, Espe.
ResponderEliminarHas preparado un pinchito la mar de apetecible.
Espe que ricos!, si es que me encantan y con el pimientito dentro. Sabes?, me voy a comprar el lomo y me los hago para la cena.
ResponderEliminarVoy corriendo. Un beso
Riquisimo!!!! y la presentación genial....suerte en el concurso.
ResponderEliminarEspe, un pincho del que no dejaría nada más que esa brocheta tan chula que le has puesto, me la llevaría jj.
ResponderEliminarUn pincho de éxito asegurado.
Que tengas suerte.
Saludos
que tapa más rica
ResponderEliminarMenudas tapas como tienen que estar. Se me van los ojos detras.
ResponderEliminarBesos
Suerte en el concurso y que ricos rollitos, se ven muy apetitosos.
ResponderEliminarBesazos
Qué pintxo más buena! Una formal muy original de hacer el lomo con pimientos ;)
ResponderEliminarUn besote
Ay! que buena pinta y que bonitos te han quedado!
ResponderEliminarMíra qué rico y qué sencillo, un aperitivo de 10, si señora¡¡¡
ResponderEliminarSe ve muy rico y debe quedar muy crujiente con ese rebozado.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
El estofado de carne también está muy bueno, a pesar de todo no has parado de subir recetas.
A ver si la próxima nos vemos.
Besos.
que ricos y q preciosa presentacion, genial espeee
ResponderEliminarHolaaa, que presentación más extraordinaria! si que tienen que estar de muerte, el pan cracker es lo mejor para empanados crujientes, mmmmmmmm
ResponderEliminarUn besoooo
Un pincho muy apetecible. Una preguntita. ¿Las craquer como las rompes para que queden uniformes y gruesas? Yo he probado en la picadora y me las desmenuza todas. gracias (Elena)
ResponderEliminarCaramba que ricura!!!
ResponderEliminarCon esto triunfas allá donde vayas!!!
Suerte guapa!
Besosss
Con esa presencia no creo exista quién se resista a ese rollito...mmmmm...
ResponderEliminarestupendos!!!
Um beso
Qué pinchito más apañao Espe, me gusta el rebozado crujiente que tiene..
ResponderEliminarBesos
Deliciosos asi servidos como tapa me gustan.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Saludos
Ummmm¡¡ que rollitos mas ricos.
ResponderEliminarUn relleno estupendo, los pimientos de piquillo ligan muy bien con queso.
Que tengas mucha suerte en el concurso, seguro que quedas en un buen lugar. Un abrazo Espe.
Una tapita estupenda, debe estar riquísimo y además super fácil.
ResponderEliminarUn besote!
Ummmmmmm qué tapita tan rica te has marcado. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarBesos.
ESPE se ve buenisimo ..un bocadito perfecto..lo has presentado precioso ...con tanto concurso me estoy desinflando ...jaja ..suerte y besos MARIMI
ResponderEliminarQue buena pinta tiene Espe, me ha encantado. Un besazo.
ResponderEliminarEspe que ricos menudo pincho de categoría:)
ResponderEliminarBuen pincho, y excelente elección para el concurso.
ResponderEliminarSuerte y un abrazo.
Un pincho estupendo! Me gusta!
ResponderEliminarBesos
Ains que cosita mas rica....
ResponderEliminarSaludetes
Los rollitos se ven divinos. Un saludo, Nathalie
ResponderEliminarSe ven deliciosos, suerte en el concurso.
ResponderEliminarAbrazos
Hola muy buena la receta, es clarísima, por que suelo ver muchas, especialmente las de www.carritus.com que son muy prácticas, ésta una delicia. Saludos.
ResponderEliminarUna manera deliciosa de presentar estos rollito tan riquísimos.
ResponderEliminarBesitos,
Deliciosos, estos rollitos son de lo más enrollados, para un picoteo o para lo que tercie, riquísimos y con pan cracker ya lo más, me encanta como dejan los rebozados.
ResponderEliminarUn besito.
Espe, delicioso igual que la carne guisada, para chuparse los deditos.
ResponderEliminarBesitos!
Que buenos se ven estos rollitos, bss.Sefa
ResponderEliminarQue rica pinta tiene esta receta. Si sabe igual... maravillosa... Con permiso me la paso a mis pendientes y la copio para mi blog (sin fotos, por supuesto). Me quedo por aquí un tiempito como seguidor.
ResponderEliminarUn saludo desde Gran Canaria.
Jesús Hernández.
Que original!!!!Menuda pinta mas rica!!!Ademas son facilitos!!!Besos guapaaa
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