Hola a todos. Mañana me voy a ir a Barcelona, por motivos de trabajo, pero he quedado con Neus para tomar unas tapitas el jueves por la tarde-noche, por la zona de Santa Maria del Mar, si os apuntais, os podeis poner en contacto con ella. “Cocinando con Neus”
Y ahora una ensalada de pasta, muy sencilla pero aderezada con una vinagreta con un toque fantástico 
100g de pasta de colores, 1 aguacate maduro, 10 langostinos, 1 zanahoria, aceite, vinagre de Jerez, sal y 4 fresas
---Ponemos a cocer la pasta. Cuando esté la enfriamos con el grifo y reservamos.
Llevamos a ebullición un cazo con agua y sal, añadimos los langostinos, dejamos 3 minutos y retiramos inmediatamente, sacándolos del cazo.
En una fuente añadimos la pasta, las colas de langostinos cortadas en trozos, el aguacate pelado y cortado y la zanahoria rallada.
Preparamos la vinagreta batiendo las fresas, el aceite, el vinagre y la sal al gusto y aliñamos la ensalada.
CONSEJO: si se nos ha quedado la pasta apelmazada al enfriarse, la pasamos por el grifo y la escurrimos bien antes de poner en la fuente.
que rica y que fresquita se ve....
ResponderEliminarbesitos.
Qué lastima que se nos acaben ya las fresas pero tomo nota para la próxima temporada.
ResponderEliminarUn beso,
Esther
Tiene que estar muy rica con esa vinagreta.Besos.
ResponderEliminarEspe,
ResponderEliminar¡¡¡Que buena pinta!!!.
Me apunto la receta para hacerla este verano.
Un saludo.
:)
Muy rica esta ensalada, apetece mucho con estos calores.
ResponderEliminar¡Que te aproveche la cervecita!
Super fresquita que es lo que apetece,pasarlo muy bien de tapitas
ResponderEliminarloli
Espe, vaya rica esa vinagreta de fresa. Sólo hace falta que por aquí, empiece a venir el calor, para que nos apetezca comer muchas ensaladas. ¡Pásatelo muy bien en Bacelona!. Un besin
ResponderEliminarQué original vinagreta!!. siempre son sorprendentes estas mezclas. Besos.
ResponderEliminaruna maravilla de ensalada y con ese toque de vinagreta de fresas...UHmmm aún mas rica si cabe !
ResponderEliminarFantástica Espe, se ve deliciosa con esa foto tan buena...
ResponderEliminarA ver si hago la vinagreta de fresas alguna noche...
Besos
Me encantó esta ensalada de pasta, que era divino! Buena semana, Martha
ResponderEliminarEsa vinagreta me encantaaaa y que te diviertas mucho en Barcelona, esa zona es chulísima. besitos y buen viaje
ResponderEliminarQue pasta rica, me chifla! y que pena no poderte encontrar en Barcelona, pero hasta Julio no puedo ir :( Besos Alex
ResponderEliminarQué buena y rica se ve. Pásalo muy bien, a mi porque me pilláis lejos que sino me apuntaba!
ResponderEliminarbesos
que rica ensalada me la apunto, besos
ResponderEliminarte ha quedado fantástica la ensalada la vinagreta de fresas y la hice y esta muy buena.
ResponderEliminarbuen viaje ya nos contarás guapa.
besitosssss
Es bien original la vinagreta de fresas y la ensalada de pasta me encanta.
ResponderEliminarBesitos
Qué ganas tengo de probar estar receta, Espe! Pásalo bien en Barcelona con Neus. Besitos!
ResponderEliminarQue rica y apropiada, la calor ya aprieta.
ResponderEliminarSaludos
Riquísima la ensalada y especialmente me ha gustado el aliño.
ResponderEliminarBesitos
deliciosa ensalada y con ese aliño mas rica todavía.
ResponderEliminarbesos.
Que me ha gustao esta ensalada! Y la vinagreta no digamos, le tiene que dar un toque fantástico.
ResponderEliminarUn besote!
Estas ensaladitas son de las que a mí me gustan, con ese toque especial. Buenísima.
ResponderEliminarBesotes.
Divina idea!! Me encanta.
ResponderEliminarUn abrazo
Nunca probé pasta en ensalada. No es algo que se acostumbre por aquí. Me imagino que está buenísima par un día de calor.
ResponderEliminarQue la pases super lindo en tu viaje!
Cariños
Que rica Esperanza, me quedo con la vinagreta de fresas, y la ensalada de pasta la comería a todas horas.
ResponderEliminarBesines
Nieves
Las ensaladas así son una pasada! Y el toque de la vinagreta, me encanta!!!
ResponderEliminarPasadlo bien tomando esas tapitas ! Y brindad a nuestra salud! QUe envidia (sana) me dais!
Beostes
Espe que buenísima y sabrosa y ya ni me imagino el espectacular sabor de la vinagreta de fresas ¡que sabores!
ResponderEliminarBsos
Muy rica, me voy a abrir una carpeta de ensaladas para el verano.
ResponderEliminarBesos
muy buena ensalada y lastima mañana no puedo bajar a barcelona que lo pases bien con la Neus y compañia
ResponderEliminarbeso
miquel
eso es ya plato de verano,es lo que apetece!
ResponderEliminarEspe, me lo ha comentado Neus, creo que no voy a poder, me encantaría verte de nuevo, si al final puedo llamaré a Neus para ver donde estáis.
ResponderEliminarLa ensalada tiene muy buena pinta.
Un besos enorme.
Ideal la ensalada, Espe. Bien fresquita con esa vinagreta de fresas, todo un placer poder comersela.
ResponderEliminarbesos
Que buena conbinación. Me encanan las fresas con algo salado
ResponderEliminarQué buena se ve, seguro que está deliciosa.
ResponderEliminarun beso
Muy rica Espe, que buenas son estas ensaladas de pasta para el verano. Me encanta.
ResponderEliminarBesitos,
Hola, guapa! cuánto tiempo sin venir por aquí! jolín, es que los días se me hacen cortos!!! y tú estás por Barcelona? espero que lo paséis bien, yo hoy no puedo ir.
ResponderEliminarTu ensalada, riquísima!
Besotes, guapa!