200g de pan del día anterior, 8 ajos, aceite, sal pimentón y opcional: huevos
---Cortamos el pan en trozos pequeños y reservamos. Ponemos al fuego una cazuela con agua y sal para que hierva. En una cazuela de barro, con aceite, freímos 5 o 6 ajos enteros. cuando estén dorados los separamos al mortero y retiramos la cazuela del fuego para que pierda el calor y echar el pimentón. y el agua hirviendo. Volvemos a poner la cazuela al fuego. Majamos los ajos fritos, añadimos un poco de pimentón y de aceite y se lo echamos al la cazuela con agua que estará hirviendo. Añadimos las migas y si queremos escalfamos los huevos.
No debe de quedar demasiado espesa.
Y que ricas que son estas sopas y a las 7 de la mañana entona el cuerpo, que sigas pasando y disfrutando de la Semana Santa de tu tierra, bss,Sefa
ResponderEliminarHace siglos que no como una sopa de ajo!!!!!
ResponderEliminarYo la preparo exactamente igual. Voy a aprovechar que parece que ha vuelto un poco el invierno, para hacerla (aquí estábamos ya en verano...).
Espero que esteis pudiendo disfrutar de la Semana Santa, porque por aquí se han mojado todas las procesiones...
Me encantaría ver las procesiones de Zamora... quizás algún día, me encanta tu ciudad!!
Un saludo, Begoña
Qué buena! Me encanta la sopa de ajo :D
ResponderEliminarYo le pongo con los ajos unos trocitos de jamón, pero con o sin jamón, qué rica!
Un beso.
es precioso el botijo de barro
ResponderEliminarUna receta de las de siempre que he probado creo que solo una vez, y nunca he hecho. Debe llegar este momento porque tiene que estar muy rica. Un besote
ResponderEliminarLa sopa de ajo es deliciosa! De pequeña no podía con ella, pero ahora es una de las que más me gusta!
ResponderEliminarQue guay queda presentada es esa sopera jejeje
Yo si son zamoranas me las como sin rechistar :)
ResponderEliminarEspe, mi madre como buena zamorana, adora este plato!! En casa las comemos mucho y están tan ricas!!!!!
ResponderEliminarBesicos
Me encanta las sopas y la de ajo y cebolla son las dos que me chiflan, esta tuya me a encantado.
ResponderEliminarBesos.
A mi no me gustannnnnnn, así que pasoooooo
ResponderEliminarUn besote guapa
me encanta xq stan ricas y son muy reconfortantes. bss...
ResponderEliminarp.d.: sigo en el tecla2 dl colacaooo xD
Espe ,,LA HICE ESTOS DIAS ...estupenda receta ..besos MARIMI
ResponderEliminarSe ve deliciosa en esa cazuelita de barro. yo la dejaré para tomarla más tarde de las 7 de la mañana...... un beso
ResponderEliminarQue buenas estas recetas tradicionales, me la llevo para probarla.
ResponderEliminarSaludos
que rica con lo que me gustan las sopas de ajo...bess
ResponderEliminarHola Espe, ideales para coger fuerzas para seguir con las procesiones, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Que me gustan estas sopas, yo casi nunca las hago porque en casa no gusta mucho, pero creo que pronto la haré y que se aguanten un poco, no? jajaja, pobres... pero es que yo quiero comerla!
ResponderEliminarBesotes
Una sopa para reconfortar el cuerpo después de las procesiones.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Fama mundial las sopas zamoranas, no te digo yo que esta noche no las haga, apetecen con este día triste llueve y vuelve a llover. Besos.
ResponderEliminarQue cosa más buena, son las 17.45 pero te juro que me tomaba ahora unas sopitas de estas porque estoy heladaaaaaaaa de frio
ResponderEliminarBesos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
¡Qué rica se ve! ¡Entra por los ojos con una facilidad pasmosa! Ya tengo la cuchara preparada y allá voy...
ResponderEliminarBuenísima para estos dias que el estómago necesita una rica sopa.
ResponderEliminarBesos.
Mmmm las probé una vez que fuí a León muy parecidas y me encantaron, como reconfortan del frío
ResponderEliminarUna delicia! con el día que hace apetece un montón, estoy por coger el coche y tirar pa Logroño eh ! jejeje un beso Espe Wapa que paseis unas buenas fiestas!
ResponderEliminarQué rica, como sienta una sopa de estas, qué buena...
ResponderEliminarUn beso.
se ve mujy rica. Y no veas como debe de sentar esta sopa. Bss.
ResponderEliminarParece fácil de hacer y deliciosa, ¡me encanta el ajo!!
ResponderEliminarYa lo probaré a ver si les gusta en casa!
Un saludo!
Holaaaa, qué buenas las sopas de ajo a la hora que sea!! yo soy una gran ídola de las sopas de ajo!!
ResponderEliminarUn besooo
Jo con los penitentes, no saben "ná", se les quedara el cuerpo de lo más apañao. Se ve bien rica.
ResponderEliminarBesazos
Me gusta mucho, la verdad es que es una sopa deliciosa para los pocos ingredientes que lleva.
ResponderEliminarBesos,
Para mi, esta es la reina de las sopas, esta hace honor al: Bueno, Bonito y Barato.
ResponderEliminarA las siete de la mañana, después de una noche andando tras las procesiones, esta riquísima sopa tiene que hacer recuperar la fuerzas y entrar en calor por muy cansado que se este.
ResponderEliminarEspero que estés pasando una buena Semana Santa y que no haya llovido mucho por tu tierra, aquí en Córdoba ha diluviado y solo salieron los pasos el domingo de ramos y lunes santo. Una pena.
Besitos guapa.
Espe, se ve deliciosa la sopa de ajo.
ResponderEliminarQue delicia esto lo tengo que probar!!......Felices Pascuas......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarQue rico y que facil de hacer... Aunque ya ha pasado el viernes santo lo hare un dia para ver como esta... besitos y gracias por compartir la receta...
ResponderEliminarEn casa la comemos mucho, sobre todo en invierno, esta se ven riquísimas, seguro que os calentó el cuerpo y el alma.
ResponderEliminar¡Que rico!
ResponderEliminarun plato de toda la vida y rico rico.
Besitos.
Menuda sopita! Me encanta, está buenísima y es fácil de hacer.
ResponderEliminarUn beso
Que bien sientan estas sopas después de toda la noche en vela, jejeje!
ResponderEliminarBesos
Yo las hago igual que tu. Qué ricas están ¿verdad?
ResponderEliminarFelicidades por tu blog, me ha gustado mucho
Qué ricas, Espe, yo las hago muy de cuando en cuando, pero este Viernes Santo aunque no esté en Zamora, las voy a hacer para mi marido y para mí para desayunar. Por cierto, sólo he estado en Zamora una vez, pero te diré que vinimos encantados. Qué ciudad más bonita!!!
ResponderEliminarLas hacia mi suegra muchas noches para cenar, en casa nos gustan mucho. Yo soy Catalana, pero mi marido es de Zamora. Mi abuela que era andaluza nos hacia las sopas de ajo, pero sinpimenton, ja ja mmmm
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