El concurso consiste en elaborar una receta con Harina preparada para masa de pizza Santa Rita
Asi que esta es mi propuesta: un pizza de espinacas y queso de cabra:Para la masa: 250g de harina especial para pizza de Santa Rita, 3 cucharadas de aceite de oliva suave,125ml de agua, sal al gusto y 2 cucharaditas de semillas de amapola
Para el relleno: 1 paquete de espinacas congeladas, pimientos de piquillo, tomate frito receta casera, mozzarella, queso de cabra, aceitunas negras
---vamos con la masa.
He usado la thermomix para el amasado.
Ponemos el aceite y el agua en el vaso y programamos 30seg, 37º,vel.1. Incorporamos la harina y la sal y programamos 1 minuto,velocidad espiga.
Retiramos la masa y la ponemos en un bol. No hace falta que repose, pero yo la deje en un cuento tapada con film, mientras preparaba el relleno
Relleno---Ponemos a cocer las espinacas unos minutos, escurrimos y las rehogamos con un pelin de aceite y cebolla.
Ponemos la masa en la mesa y le añadimos las semillas de amapola. Amasamos bien, estiramos como aprendi en Telepizza (gracias Raul y Regi), y le damos forma redonda. La ponemos en una fuente de horno y:
Añadimos el tomate frito casero
Las espinacas
La mozarella
Pimiento de piquillo en tiras
Queso de cabra
Rodajas de aceitunas negras
Y extra de queso (mira que dije veces esta frase: ¿quiere extra de queso?)
Metemos al horno precalentado a 200º durante 25 minutos, o hasta que la veais en su punto
Y este es el resultado
Y mi porcion:
He probado ya bastantes variedades de estas harinas, y esta especial para pizza tambien me ha gustado. La masa queda muy suave, y muy crujiente. Desde luego que la recomiendo. Es dificil encontrarla en mi ciudad pero ya he conseguido averiguar donde comprarla.
Riquísima esta pizza! Y al menos con las espinacas tienes menos remordimientos! jajaja
ResponderEliminarMucha suerte guapa.
ResponderEliminarA la vista está preciosa.
Besitos.
;-D
Se ve genial esta pizza no conocía este preparado y mira que utilizo de esta marca. besitos y buen finde guapa...
ResponderEliminarMuy sabrosa y con las espinacas jugosita.
ResponderEliminarBesos
Parece napolitana!!
ResponderEliminarDeberías ganar
No he probado yo nunca una receta de pizza con espinacas, me apunto la idea.
ResponderEliminarSuerte
que buena esta aportacion apra el cuncurso, voy a echar un vistazo a las bases!besotes
ResponderEliminarSuerteeeeee y te copio para la cena de esta noche ... que buena
ResponderEliminarun saludo Espe.
www.lasguisanderas.com
Noelia
Que buena pinta tiene esta pizza,ideal para el finde que se aproxima.
ResponderEliminarUN besín.
Espe, ¡¡menuda propuesta tan buena!!! SE ve riquísima.
ResponderEliminarBesitos
que buena te ha quedado y que presentación. besos
ResponderEliminarAún no he encontrado esa harina, seguiré buscando. La pizza esta que alimenta, se ve que tienes práctica.
ResponderEliminarUn saludo.
Espe, qué buena!!! Voy probando varias masas de pizzas últimamente, también he probado esta de Santa Rita, y la verdad es que qué ricas quedan, verdad???
ResponderEliminarEl relleno que le has puesto, pinta de lujo, así que mucha suerte!!!!
Besos.
Espe ...te felicito ...una gran Pizza ...el distintivo las olivas negras ...y las espìnacas ...Buen finde...MARIMI
ResponderEliminarYa veo que te has guadado una buena porción, ya se sabe, el que parte y reparte se lleva la mejor parte.
ResponderEliminarTiene que estar de miedo Espe
Un beso
Afri
Yo he probado este preparado y la verdad que está bastante bien,y siempre suelo tenerlo en casa por si de formá rápida, apetece comerse una pizza. Cuando tengo más tiempo elaboro yo la masa. Te deseo mucha suerte para el concuros y mis felicitaciones por el sorteo de La pastelería en Casa, ya nos contarás qué tal todo, seguro que genial!
ResponderEliminarQue maravilla de pizza, fijate, con espinacas...en la vida se me hubiera ocurrido nena, un besote y buen finde.
ResponderEliminarUna pizza fantástica Espe, suerte en el concurso guapetona.
ResponderEliminarBesitos.
te ha quedado estupenda, qeu rica de espinacas y queso, suerte guapa
ResponderEliminarbesosss
buen finde
Espero que tengas muchísima suerte en el concurso.
ResponderEliminarMe encantan las pizzas de cualquier manera, estupenda y , claro ¡¡con quesooooooo!!, eso es lo mejor, jajaja
Besazos
La verdad es que esta marca me encanta!!
ResponderEliminarla pizza te ha quedado riqusima! ¿me invitas a cenar? Me encanta tu aportación! mucha suerte!
Besotes
Pizza mmm de cualquier cosa me encanta. Al resto de la casa no les gustan las de verduras (ya sabes comida verde=no), pero a mi me gustan mucho y como no puedo comerlas siempre que quiero se me ponen los dientes hasta el suelo cuando veo recetas como la tuya
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Que buena pinta. Yo no he probado nunca esta harina ,la tendré en cuenta.
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso.
Un beso
Que buena pizza!!.....suerte en el concurso...a mi me encanta de espinacas con queso de cabra!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMe encantan las pizzas de verdura, esta está super tentadora. Suerte en el concurso!
ResponderEliminarCariños
En tu ciudad y en la mía también cuesta de entrar. A ver si mañana me acerco al corte...
ResponderEliminary la encuentro.
Te ha quedado una pizza de concurso.
Un beso
Estupenda esta piza, me viene muy bien la receta. Los viernes le suelo hacer piza a mis nietos para la cena, la base se la hago en la termomix de igual manera que nos explicas, pero con harina normal. Luego los ingredientes se los pongo a su gusto. Lo que voy a probar es la harina que me parece que la hay en el supermercado donde habitualmente compro, porque ya he probado la de tempura, rebosados y sésamo y todas dan un resultado estupendo.
ResponderEliminarSuerte con este concurso, estoy segura que ganaras porque estas en racha jeje.
Un abrazo y buen finde.
Una pizza muy original y rica, me guardo la receta, que ahora me estoy aficionando a las pizzas caseras. Por cierto, las fotos del paso a paso quedan super bien así, cómo lo haces?
ResponderEliminarY para mí con doble extra de queso!! Un besote
Mucha suerte con el concurso Espe. Las pizzas caseras son un vicio genial, y la de ideas que se nos pueden ocurrir para iluminarlas...
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda Espe!!
ResponderEliminarMil besossss
Divinaaaaa.....a mi me gustan asi diferentes, pero mi hija protesta y como es a la que mas le gustan las pizzas, pues las preparo a su gusto, pero yo me quedo con la tuya unnnn....que rica....besos guapa.
ResponderEliminarEstá de concurso, verdaderamente, ¡qué bonita y qué rica te ha quedado!.
ResponderEliminarBesotes, guapa.
OHHHHHH Espe buenísima y además ligerita, un primor de rica.
ResponderEliminarTe hago una propuesta y es que cuando tengas tiempo y ganas nos hagas una entrada de como amasar bien una pizza y el montaje de la misma.
Me encantaría saber hacerlo.
Un besote Espe
Ummmmmmmmmmmmmm me pido un caxin seguro estaba de muete lenta no hay mas que ver las fotos dice comemeeeeeeeee.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapa.
Que buena pinta tiene!
ResponderEliminarBesos
Espe que pintaza tiene esa pizza y yo sin probar la harina para masas santa Rita.
ResponderEliminarya mismo voy en busca de ella y mepreparo esa suculenta pizza.
Mil besitos y buen fin de semana.
Ague.
Toma ya! pedazo de pizza más rica que has preparado Espe.. me encanta, que tengas suerte en el concurso wapa!
ResponderEliminarBesos
Para mi con mucho queso extra.
ResponderEliminarSuerte en el concurso!
Besos.
Hola Espe se ve divina, quiero un poco. Me la llevo enterita. Nathalie(mundo bizoccho)
ResponderEliminarQue pasada de pizza! Así peco yo también en le régimen, fabulosa de verdad Espe!
ResponderEliminarUN besote! Y suerte ocn el concurso!
Hola Espe, muy original y buena esta pizza, suerte en el concurso, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Muy buena pizza, aún no he probado las harinas Santa Rita así que tendré que buscarlas porque la veo recomendada en muchos blogs.
ResponderEliminarQue redonda te quedó, las mías son amorfas, jajaja
Seguro que está riquísima, Espe! Suerte y besitos!
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarEsta pizza, te quedo muy bien.
Por cierto me encanto ¡¡¡Zamora!!!
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/