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06 octubre 2010

BICA DE MANTEQUILLA

Mª Dolores, del blog Cuinat, hizo esta bica hace unos días, y el otro día también la hizo mi amiga Neus, Cocinando con Neus, tenían tan buena pinta y como sabia que en casa iba a gustar y a pesar de que yo no la iba a poder comer, me decidí a hacerla.
El resultado es riquisimo. He reducido a la mitad las cantidades.

2 huevos(160), 200g de harina(690), 200g de azúcar(770), 100ml de nata(335), 100g de mantequilla(745), 1 par de sobres de gasificantes, 1 pizca de sal
--- ponemos la mariposa en la thermomix y echamos los huevos, el azúcar, la mantequilla blandita y la sal. 3 minutos, vel. 3, tª 37º.
Añadimos la nata y mezclamos 1 minuto vel.3. Quitamos la mariposa
Tamizamos la harina con los gasificantes y lo agregamos al vaso de la thermomix, mezclamos 5 seg, vel.6
Terminamos de mezclar con la espátula
Forramos un molde con papel sulfurizado y agregamos la mezcla. Agregamos azúcar y canela (yo no lo hice). Dejamos reposar.

Metemos al horno precalentado 170º calor abajo durante 20 minutos, y otros 20 minutos con calor arriba y abajo. Pinchamos para saber si está.

BICA: 534g....2620
bocado de 16g: 73,60

57 comentarios:

  1. Vaya pintlla más rica!!!

    Y que esponjoso se ve!!!!

    Besitos!!!!!!!!!!!!!

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  2. Ideal para un desayuno o merienda, rico y jugoso.

    un besito

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  3. wooow! esto es pura tentacion

    se ve super eponjosa y tierna

    que delicia

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  4. A que esta rica??? y queda super esponjosa???

    Gracias solete!!!

    hasta mañana x la mañana????
    un besote

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  5. Ya la he visto un par de veces y la verdad es que tiene un aspecto super esponjoso. Que verdadera delicia.

    saludos

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  6. Que penita no poder comer estas cositas tan ricas porque a la bica a rica no hay quien le gane.
    BIquiños

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  7. Te propongo un trato... te cambio un vasito por un trocito de esta delicia? te apetece o sales corriendo? jajajajjaa.... que pinta más esponjosa tiene....
    Ah, nada mujer, la receta guardala para tiempos mejores y así, en vasitos pequeños, que da menos cargo de conciencia!
    Esta tuya me la quedo, aunque no debería ;)

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  8. esto está para rumiarlo, catarlo, comerlo, devorarlo, arramplarlo, sigo? para todo lo que sea deglutir y saborear antes jaja. Vaya pinta guapina, te ha quedado de vicio puro

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  9. Tiene una pinta sensacional!! No dudo de que estaba buenísima.
    Un besiño.

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  10. De buena gana me la desayunaba todos los días. Una pinta divina.
    Besitos

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  11. Que buena tiene que estar te ha quedado preciosa, que pinta
    besos guapa

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  12. Esta bica tiene una pinta deliciosa, felicidades
    mil besossss

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  13. Se ve muy rica la bica! Solo me falta el cafe :D

    Un saludo

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  14. Ummmmmmmm se ve divina wapa y seguro que esta rica ,pero para mi no hay ninguna que este como la bica de trives.
    Te dejo el link para que veas la receta y el paso a paso ,espero que te animes hacerla pues aunque este mal que lo diga esta riquisisimaaaaa.

    http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/2009/06/bica-de-trives.html

    Bicos mil wapa.

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  15. La mantequilla siempre le da un toque especial a los bizcochos... qué rico!!!

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  16. ay, hace años que no la como la bica, espe, por fin, fui a por la pizza, y sabes que me paso, que los del opencor no me dejaron usar el descuento por no se que de un codigo......lo siento, ire esta semana a ver si las encuentro en el corte ingles o en mercadona!

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  17. Espeeee q estas a dietaaaaaaa q te veooooo!!!! jajajajaja con esa pinta cualquiera se mantiene firme!!!!! besicos


    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  18. También te ha quedado magnífica, si a todas os queda tan bonita tendré que animarme.
    Y no has comido ni una miguita? Confiesa! Jejeje.
    Besos.

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  19. Muy rica Espe....pero dime como lo haces para tener la fuerza de voluntad de no provar esta delicia¡Yo no podria.
    besos.

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  20. Espe, menuda pinta tiene, esta la probaré porque para el desayuno parece perfecta. Un besito.

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  21. Niña, pero que hambre me ha entrado al ver tu foto, que rica! Con tu permiso me llevo un trocito para desayunar :)

    Besitos

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  22. Tiene una pinta deliciosa!!
    Esa se la hago a mi hijo y no dura ni un asalto.
    besitos y feliz jueves

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  23. Espe te ha quedado estupenda, ya le eché el ojo cuando lo vi en los blogs de las otras dos amigas. La hago sin falta, besitos y feliz día.

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  24. Huummm que rica ..yo la tengo en pemdientes ..un besito

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  25. Pues sí que tiene que estar buena sí.. como todo lo que lleva mantequilla. Oye y cómo haces para no probarla???

    Besitos!

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  26. Que rica, me encantaría probarla porque nunca lo he hecho... me la quedo. besos

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  27. Qué rica la Bica. Te ha quedado de lujo.
    Un besote guapa

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  28. Que fastidio eso de hacer cosas tan ricas y no poderlas comer, te llevarias un cachito a la boca por lo menos no? ufff yo no me podría aguantar.

    Un beso
    Afri

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  29. Estas tortas son geniales para comerse un bocado tras otro porque no empalagan y son adictivas.
    Espectacular!
    Cariños

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  30. siii..yo pequé-....lo comente en mi blog de regimen..esos 16g fueron los que me comi....y con mucho pesar porque estaba buenisima...

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  31. Eres una diablilla....porque esta bica esta de muerte.....de muerte lenta!!!.......Abrazotes, Marcela

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  32. Si es que la bica es mucha bica!!. Buena, muy buena.

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  33. Es cierto, sí que se ve con muy buen aspecto, esponjosa y tiene que estar deliciosa.
    Me la guardo.
    Besoooos…

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  34. me llevo un trocito para merendar, se ve muy esponjosa.
    besitos

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  35. Sin duda te ha quedado con una pinta genial!!! ¿me das un trocito, verdad?

    Besotes

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  36. Espe, que rico tiene que estar.
    Super esponjoso.
    Besitos.

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  37. Qué bizcocho más esponjoso, seguro que lo haré pronto.
    Un saludo

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  38. Tiene una pinta exquisita Espe ¿Será complicado adaptar la receta a la cocina tradicional? Por si acaso yo me llevo la receta y a cambio te dejo un premio en mi blog.
    bsts. Maite

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  39. Hola Espe, un saludo.Que esponjoso se ve y lo de la nata me da que lo hace aromatico y suave, no puedo ver estas delicias.Un saludo

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  40. Parece que nos hemos puesto de acuerdo, yo la hice ayer y nos entusiasmó! Te ha quedado preciosa!

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  41. Mándame un trocito para desayunar, Espe!!!! Qué rico! Besitos.

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  42. Toda una tentacion al alcance de muy pocos. Las fotos hablan por si solas...

    Besos.

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  43. qué corte más espectacular que tiene esta bica!!!
    bs!

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  44. Hola Espe otra vez estoy por aquí, y otra vez volveré a irme con la boca hecha agua!!!
    Quería aclararte que solo te pasaba el premio, que creo que tu blog se merece. El juego lo dejaba opcional; si cada uno añade una pregunta al final necesitaríamos unas vacaciones para contestarlas. Ja Ja ja
    bsts. maite

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  45. Que pìnta mas estupenda asi esponjosito!!!! me das un trocito????

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  46. Es que estas bicas no se merecen ni ir a favoritos jejjjeje...hay que hacerla diréctamente!!!!.......bueno y tú ánimo,que vamos bien con nuestra dieta,a mí me hace felíz igualmente cocinar y que los demás disfruten....ya podremos nosotras poco a poco......Que tipín se nos va a quedar ;))

    Besotes corazón ;))

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  47. Queda buenísima, el caso es que yo la he hecho pero, la foto me quedó fatal y no la he publicado, jejejeje, a mi me dió la receta una amiga, me llevo un trocito
    Besotes

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  48. te ha quedado muy buena! debe estar deliciosa! Besos

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  49. Una pinta estupenda y seguro que de sabor delicioso. ¿Te has podido resistir a la tentación? :-)
    Un besín.

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  50. Ummmmmm deliciosa!!! Hoy veo bicas por todas partes!!!un biquiño

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  51. Doy fe de lo riquísima que esta, tengo una entrada pendiente de publicar. te gusto, verdad? es divina, la pinta de la tuya lo dice todo. besotes.

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  52. Qué rica Espe!!! yo también la hice siguiendo sus pasos, y quedó riquísima. Aún no la he publicado,porque tengo mil cosas pendientes, pero aún tengo el regustito a canela en la boca.
    Besos.

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  53. Nunca he hecho una bica, la he visto por varios blogs y me la voy a apuntar para hacerla uno de estos días.

    Un besote

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  54. Pues me llevo una porción, al ver las calorias, habrá que moderarse, porque me la comería entera...

    Besos

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  55. Oyyy oyy oyyy que buena bica nena!!!
    MMMmmm espero que me hayais guardado un trozo para mañana desayunar!!
    Me encantan esta cocas, apetecen a cualquier hora!
    Mil besos guapa.

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  56. guauuuuuuuuuuuuuu esta diciendo comeme!!!
    me llevo un trocito jeje
    besitos

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  57. Otro de mis pendientes!!! Ya he captado el mensaje de rico y te lo copio porque vaya corte!!

    besitos guapa

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

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