ARROZ ESTILO INDONESIO

Me encanta probar comidas diferentes a la nuestra, pero como aquí en Zamora, lo único que hay es comida china, pues me tengo que conformar con los especiales que pone el lidl. No se si se parecerán o no a la comida internacional de verdad, pero yo es con lo que me tengo que conformar. Menuda envidia me da mi madre cuando va a Madrid y me dice que ha cenado en un japones o comido en un peruano como esta última vez.....
En este caso, le tocó el turno a la cocina indonesia. Me compré este kit, que traía un montón de sobrecitos.

• 1 paquete arroz vaporizado




• 1 paquete de mezcla de especias Nasi




• 1 paquete de mezcla para marinada




• 1 paquete de cebolla frita




• 1 paquete de mezcla para salsa de cacahuetes
  

Ponemos a cocer el arroz en agua hirviendo

En un cuento ponemos 2 cucharadas de aceite, en este caso era de sésamo, y le añadimos la bolsa de marinada. Echamos 2 filetes de lomo cortado y mezclamos bien. Dejamos reposar unos 10 minutos.

Ponemos a hidratar en unos 100ml de agua la bolsa de especias.

En una sartén o wok, salteamos el lomo.

Echamos en la sartén las especias hidratadas, llevamos a ebullición y dejamos cocer 2 minutos.

Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la carne

Por último, preparamos la salsa de cacahuete.

Para ello, mezclamos el sobre con unos 140ml de agua fría, hervimos, y sin dejar de remover, dejamos 15 seg.

Servimos el arroz con la carne y la salsa de cacahuetes y la cebolla frita, por separado

A mi el resultado me ha encantado, la verdad. Pero es que me gustan mucho estos experimentos