1 kilo de tomates, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, 50 ml de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de orégano, un poquito de azúcar y sal al gusto.
--- Ponemos los tomates en el vaso de la thermomix y trituramos a velocidad 6-7 unos segundos. Reservamos.
Pelamos y partimos la cebolla en cuartos y junto con el ajo, ponemos en el vaso de la thermomix y picamos 5 seg., vel4.
Añadimos el aceite y sofreímos programando 7 minutos, tª varoma, vel.1.
Echamos el tomate, azúcar, sal y el orégano y cocinamos 30 minutos, tªvaroma, vel 2. Quitando el cubilete y poniendo el cestillo para que no salpique.
Si usáis tomate natural triturado en conserva, ponéis tª100º
¿Cómo conservar esta salsa de tomate?
Cuando nuestra salsa de tomate este templada, la metemos en tarros de cristal, bien limpios y mejor que esten esterilizados, para ellos los pondremos a hervir unos minutos junto con las tapaderas, por separado, no cerrados.
Una vez que tengamos la salsa de tomate en los tarros, los cerramos y los ponemos en una olla alta, porque los tenemos que cubrir de agua y poner a hervir durante al menos 15 minutos.
Le podeis poner una etiqueta en el tarro con la fecha de elaboracion y envasado.
Fuente: Imprescindibles Thermomix
Si no tenéis Thermomix podéis seguir esta receta: AQUI
Podéis hacer unas ricas Albóndigas en salsa de tomate
Le suelo añadir un pimiento del piquillo de bote y queda genial, es estupenda la salsa de tomate casera,me encanta, encima, tú con la maquinita ésa, lo haces en un momentín
ResponderEliminarBesotes
Es genial la thermomix sobre todo para tomates fritos, mermeladas, bechamel, cremas,... vale, paro ya, jejeje
ResponderEliminarNo tengo aún en mis estanterías ese libro, habrá que ir pensando hacerle hueco ;)
Besos
¿Viste la receta de mi tomate frito reforzado, que publique en el pastel parmantier?
ResponderEliminaryo aun no tengo la thermomix, lo hago con el método tradicional.
Muy rico.
un beso
Espe que rica y rapidita se hace con la maquinita. Un besote
ResponderEliminarQue rica,yo también le añado 1 zanahoria y queda muy bien,eso sin yo sin thermomix,aunque con el el tiempo seguro que acabaré comprandomela...jeje
ResponderEliminarBesitos!
Te ha quedado una salsa de tomate riquísima! ese libro es de los primeros que tuve para la thermomix y es una maravilla!
ResponderEliminarbesos
Hola Espe, como disfrutas con la TH....... bien echo que para eso la tienes, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Mira que he tenido de veces ese libro en la mano y no me decido a comprarlo nunca...
ResponderEliminarUn beso
Muy rica la salsa de tomate, le estás metiendo una caña a la thermomix que cualquier día hace la maleta y se va de casa....jajaja.
ResponderEliminarbesitos.
Muy buena salsa de tomate casera,estupendo los productos naturales,guardame un botecito y me acerco por el ja ja ja.
ResponderEliminarSaludos
Antuán
Al final tendre que comprarme esta maravillosa máquina. La salsa tiene un aspecto delicioso.
ResponderEliminarUn beso
En poco tiempo y sin ensuciar demasiado has conseguido una magnífica salsa de tomate.
ResponderEliminarBesos.
Que buena Espe.... menuda envidia me has dado...
ResponderEliminarYo también quiero la termomissssssssssssss!!!!
Bicos.
Lau.
Una salsa muy apetitosa, para meter la cuchara ya mismo!
ResponderEliminarMUY RICA SALSA BESITOS
ResponderEliminar¡Hola Espe!, veo que no paras con la thermomix, no me extraña, hacer salsitas de estas con este aparatito, como tu dices es una gozada, me quedo un ratito por aquí, tengo unos retrasos que no veas.
ResponderEliminarTe mando un besote y todos los que te debo de las visitas de estos días. ¡MUAAAAAAAAAAAAA!
Un clásico que te ha quedado genial, Espe! Besitos!
ResponderEliminarMe encanta la salsa de tomate, pero fíjate que la que más me gusta es la que hace mi madre, sin thermomix ni nada... hacerla con la maquinita tiene que ser una pasada sobre todo porque no salpicas nada, seguro que te ha quedado deliciosa, un besito!
ResponderEliminarQué rica Espe!! Tiene una pinta fantástica!
ResponderEliminarBesote guapa!
totalmente de acuerdo queda muy rica y la thermo lo hace muy facil.bss.
ResponderEliminarJooooooooo peeeeeeeee wapi que de cosas me he perdio ,he estado liadisimaaaaa con el cumple de mi sobri y luego llevo tres dias trabajando de tarde con lo cual no tengo tiempo de na.
ResponderEliminarLa tarta de tu hermana te ha quedado monisimaaaaaa ,el brazo idem seguro que estaban riquisimoooooooooos las dos.
Las fiestas seguro estan genial ,yo me pierdo con tanto caxarrito y no hubiera sio capaz de comprar uno solo jis..jis.
La salsa de tomate divinaaaaaaa.
Bicos mil wapa.
Que colorcito tieene la salsita, que rica casera.
ResponderEliminarbssosss guapaaa
la salsa de tomate natural e mi preferida, me encanta para acompañar cualquier cosa, bicos
ResponderEliminarq rica, y que color mas chulo
ResponderEliminarMe encanta como te quedo Espe, nosotros también la preparamos en casa pero no se, nos falta algo...no le damos el toque bueno del todo...me llevo la tuya a ver...!!!
ResponderEliminarBesos
estupenda tiene un color fabuloso y el sabor tiene que ser delicioso
ResponderEliminarEs una delicia disfrutarlo todo el año¡ Buen finde¡¡
ResponderEliminarMe gusta el nuevo aspecto del Blog!.
ResponderEliminarY la salsa..., sí. Los que tenemos TX ganamos muchísimo para este tipo de recetas.
Probaré a conservarla como tú dices.
Me gusta el nuevo aspecto del Blog!.
ResponderEliminarY la salsa..., sí. Los que tenemos TX ganamos muchísimo para este tipo de recetas.
Probaré a conservarla como tú dices.
Yo le añado incluso algún trozo de pimiento rojo, se queda muy rica
ResponderEliminarBesitos
Hola Espe guapa tu
ResponderEliminarMuchos dias sin pasar a comentarte aún que te sigo silenciosamente siempre que puedo, es que para no variar estoy más liada...
mil petonets y bun fin de semana, petonets Susanna
Solo ver el color de esta salsa, ya te dice lo rica que tiene que estar. Mil besicos amiga
ResponderEliminarMe encanta la salsa de tomate casera, buenísima.
ResponderEliminarSuper rica esta salsa y ademas sin que se manche la cocina, otro dia ponle pimiento verde, veras que rica, bsssssssss.sefa
ResponderEliminarAnotado queda. Muchas gracias
Eliminarque no falte en la cocina una buena salsa como esta
ResponderEliminarbeso
A mi me encanta prepararla en la thermomix, me ahorra mucho tiempo. Un besazo.
ResponderEliminarNosotras hacemos un montón! Dan mucho mejor sabor a las comidas!!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es/