Para 1/2 litro150g de leche, 1 diente de ajo (opcional), 400g de aceite de oliva o girasol,el zumo de 1/2 limón
---medimos el aceite y reservamos.
Ponemos en el vaso la leche, el ajo y la sal, y programamos 1 minuto, 37º, velocidad 5. Si no ponemos ajo, reducimos a 30 seg.
Volvemos a programar 3 minutos, 37º, velocidad 5 y con el cubilete puesto vamos echando el aceite poco a poco sobre la tapadera.
Cuando temine, añadimos limón y mezclamos unos segundos a la misma velocidad
NOTA para mi: para la próxima vez no poner ajo, aunque sea pequeño,o le quite el germen...me seguirá sentando mal......
Yo más de una vez ya he comentado en mi blog que suelo hacer lactonesa, además los fines de semana cuando me voy no siempre tengo huevos a mano y es una buena solución.
ResponderEliminarEsta ensalada para estos dias de calor genial.
Un beso
Me encanta y más con el toquecito que le da el ajo,yo la hago mucho.Por cierto ayer recibí el descuento,en cuanto la pruebe te mando el cuestionerio,
ResponderEliminarBesitos.
que bien, yo no la conocia, y seguro que mejor que la mahonesa!buena idea!un besito
ResponderEliminarYo no la he preparado nunca,la probaré.
ResponderEliminarFelicidades por los premios.
nunca me he atrevido ha hacerla....
ResponderEliminarpor que tu la recomiendas provare...ya te contare.....saluditos
Yo la probé, pero no me va.
ResponderEliminarEn verano.....mayonesa de bote jeje.
Un beso guapa.
gloria,yo la uso mucho,la mahonesa de bote,me refiero,y aunque como la de verdad no hay nada,tambien me gusta mucho..
ResponderEliminarNo sabia que se llamaba asi, yo le digo mayonesa de leche, la suelo hacer para el verano, un abrazo.Sefa
ResponderEliminarMuy rica la lactonesa, lo único que yo no tengo termomix, snif,snif... pero me imagino que se puede hacer a mano, lo intentare, más o menos siguiendo los mismos pasos! es interesante porque la mahonesa ahora en verano... Un besito
ResponderEliminarqué buena!!! para el calor es una maravilla... me la anoto!!
ResponderEliminarbesotes
Una receta muy rica, para este verano.
ResponderEliminarBesitos.
La vi hacer una vez a Arguiñano, me llamó la atención. Ahora al verla creo que alguna vez la haré pero sin cantidades, a ojo jj. A ver como sabe.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Saludos
me encantaa que color mas chulo tan blanquita jij besos wapa
ResponderEliminarYo no conocía la lactonesa y me encanta la cosa de que no haya huevo cuando aprieta el calor: anotado queda!
ResponderEliminarNo conocia la lactonesa. Curioso!
ResponderEliminarFelicidades por tus premios tan merecidos.
Besotes.
No me ha dado por prepararla y mira que ya tengo la thermomix 2 años y medio. Un besazo.
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