os pongo dos maneras de prepararla: pelando los tomates o sin pelar, dependerá del tipo de tomate que vayais a utilizar.
300g de tomate, 180g azúcar, opcional: un limón.--- Cogemos los tomates y con un cuchillo le hacemos una cruz en la parte de atrás. Los escalfamos un par de minutos en agua hirviendo. Los pelamos, les quitamos la parte de la raíz y con las manos los espachurramos.
Si los tomates tienen la piel fina, no es necesario pelarlos. Les quitais el tallo, los poneis en el vaso de la thermomix y triturais unos segundos en velocidad progresiva 5-7-9, hasta llegar a 10.
Ponemos en la thermomix el tomate, el zumo del limón y el azúcar y programamos 30 minutos, 100º de temperatura, velocidad 2
Os dejo unos consejos de como envasarla para que tengasi mermelada casera durante todo el año: AQUI
NOTA: los 300g de tomate, los pese después de quitarle las pieles y las partes duras, así que probablemente sean mas cantidad. Puse 180g de azúcar, menos cantidad que en las recetas habituales que he visto de mermeladas.
A mi me gusta encontrarme pepitas.
y además llevo ya casi 50.000 visitas.increíble!
Esta mermelada en cuanto la he visto me he dicho, "sé que me va a gustar"!me apunto la receta con tu permíso!Un beso
ResponderEliminarfELICIDADES POR TÚS 201 SEGUIDORES YA Y MÁS QUIE VENDRAN CON EStas recetillas que nos preparaas y tú simpatia, esta mermelada se vé estupenda guapa.
ResponderEliminarbesitossssss
201???no lo habia visto...gracias mªjose...voy a fisgar en su cocina y luego os visito a todos..que hoy es domingo
ResponderEliminarOTra mermelada mas que tengo pendiente y le tengo unas ganas...
ResponderEliminarDivina con sus pepitas,a mi tambié, me gusta encontrarlas.
besos
Joooo mermelada de tomate es mi preferida!Así de rara soy!!
ResponderEliminarY no es tan increíble el número de gente que te visitamos. Te lo estás currando! Me encanta ver todo lo que preparas, y ahora con la TX..!!! Lo que me gustaría es probarlo todo! =o)
Que pases un buen domingo guapa!
Si mi padre tiene tantos tomates como el año pasada la hago fijo. La verdad es que con la maquinita que rápido y limpio es,no?
ResponderEliminarY seguidores muuuchos más que tendrás, que eres un solete.
Biquiños
Porque increíble?? como tientas con la maquinita Espeeeeeeee, eres malaaaa ;-)
ResponderEliminarEnhorabuena por los 200 seguidores.
ResponderEliminarMe resisto con la mermelada de tomate, pero al final tendré que probarla. Por cierto, la cantidad de azúcar cuál es?
Besos.
yo no he probado la mermelada de tomate, pero el tomate si me gusta.
ResponderEliminarfelicidades por los seguidores y las visitas! besos
Felicidades por tus ya "201" seguidores, y esta mermelada ummm me encanta, tiene que estar de muerte... Besitos.
ResponderEliminarEl tomate no me va nada, nada, sin embargo en mermelada está buenísimo. ¿Quién diría que es tomate?. Te ha quedado estupenda la mermelada.
ResponderEliminarBesos y a seguir subiendo en seguidores.
Primero, te felicito por tus 200 seguidores, bueno hoy 201, veo que no paras con la thermomix, seguro que esta mermelada está bien buena, mira que nunca he probado ha hacerla, me tengo que animar, voy a dar un repasito a las últimas recetas que has publicado, llevo unos día que no tengo tiempo para pasarme por los blog que quiero y tengo unos atrasos que no veas.
ResponderEliminarTe mando un beso y buen domingo.
Deliciosa mermelada para acompañar con una rebanada de pan de pagés tostado... mmmm, ya me lo imagino!!!
ResponderEliminarEnhorabuena por tus seguidores y por las visitas. Te mereces eso y mucho más!!!! A por los 500!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Besos
María josé
Hola Espe, me acuerdo cuando estaba en la casa de mis padres que mi madre tambien la hacia, al mismo tiempo que la conserva de tomate, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Felicidades por tus 201 seguidores y por todas las visitas que tienes y no me extraña porque trabajas muy bien.
ResponderEliminarTengo un par de kilos de tomate en la nevera y estaba pensando qué hacer con ellos. Ya me has dado la idea así que espero saber la cantidad de azúcar aunque lo tendré que hacer a mano.
Un abrazo.
Hola casi vecina!!!
ResponderEliminarAichhhhhh que envidia más grande me ha dado ver que te has sacado la tx por la patilla!! Si es que la receta que presentaste era espectacular!! Segurito que estaba buenísima!!
A mí (de momento...) me toca seguir soñando con ella, a menos que algún alma caritativa se apiade de mí y me la regale... jajaja
La mermelada, las madalenas y toooodo lo demás buenísimo!!!
Un besito cariiiiiiiii
Enhorabuena guapetona!!! :) Esas cosas alegran mucho! :)
ResponderEliminarTe cojo un poquito de mermelada para tomar con un poquito de queso y pan! :D
Besote!
Ummmmmmmmmmm seguro que esta de vicio.
ResponderEliminarBicos mil y finde wapa.
Yo he hecho el dulce de tomate, pero la mermelada no. Debe de ser exquisita al igual que el dulce, así que esta sera la próxima que haga.
ResponderEliminarUn saludo : D
La mermelada de tomate es una de mis favoritas está buenísima.
ResponderEliminar¡Felicidades por las visitas y los seguidores!
Besitos
holaaa enorabuena por los seguidores y por la mermelada tiene una pinta muy rica besitos
ResponderEliminarEspe, muchas felicidades `por los 200 y por las visitas. La mermelada se ve muy rica, la anotaremos.
ResponderEliminarUn beso
Felicidades por tus 200 seguidores y por la cantidad de visitas.
ResponderEliminarYo creo que eres merecedora de ambas cosas por tu buen hacer y tu amabilidad..
La mermelada ha de estar buenisima.
Un beso.
Pero si tu también estas de celebración!!! 202... muchas felicidades!!!
ResponderEliminarEsta claro que tanto las visitas como los seguidores te los mereces, disfruta hoy de los comentarios tan alagadores que tienes.
Me gusta tu receta
Besos y hasta mañana
Parece que nos hemos puesto de acuerdo!! acabo de hacer la de naranja hace un rato!!
ResponderEliminarLa tuya se ve con una pinta estupenda!!
besos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMuy rica Espe, con una tosta con queso de cabra esta divina! qué proporción de azúcar lleva??? por cierto ya van 202, menudo carrerón chiquilla...
ResponderEliminarmuy rica espe, en casa nos encanta. un beso
ResponderEliminarHolaaaa, lo primero de todo enhorabuena por el éxito alcanzado con tu blog!
ResponderEliminarLa mermelada de tomate no la he preparado nunca, ya tengo ganas jejej
Un besooo
Felicidades por tus seguidores, esto va increchendo y no me extraña con la comida tan rica que nos preparas.
ResponderEliminarLa mermelada me parece estupenda, ideal para acompañar un buen bocadito de queso :-)
UN besín.
Emhorabuena por tus 200 seguidores, a mi tambien me da mucha alegria cuando veo a mis seguidores, claro que no tantos como tú, que bien utilizas el thermomix, verdad que queda fantastica la mermelada, bssss
ResponderEliminarHola Espe, muchas felicidades por tus seguidores. nunca he probado la mermelada de tomate, la anoto.
ResponderEliminarmuchos besos
FElicidades por tus seguidores, por tu blog y por tu buen hacer.
ResponderEliminarun beso enorrrme
Enhorabuena por esos 200 seguidores Espe. Te lo mereces.
ResponderEliminarTanto la mermelada de tomate como la de pimiento me encantan... y con un poquito de queso crema untado.. inmejorable.
Un beso enorme.
Lauri.
gracias por vustros comentarios..es cierto,pero son el ingrediente principal en todas mis recetas
ResponderEliminarYa puse lo del azucar......
Me encanta la mermelada de tomate. Me quedo con el cante si no te importa.
ResponderEliminarBesos.
Espe, felicidades por esas dos centenas y pico de seguidores, por el número de visitas y muy especialmente por todas tus ricas recetas, como esta mermelada que, aunque no hago, se me hace la boca agua al verla porque debe estar fabulosa.
ResponderEliminarSaludos
Felicidades!!!
ResponderEliminarNada mejor que celebrarlo con una rebanada de pan con esa mermelada tan rica...
;-D
Espe, felicidades por los 200 seguidores!! la verdad es que la mermelada de tomate es hiperfantástica, a mí me encanta!! Besitos, guapa!! y vaya tute de recetas que llevas!!! jejejeje
ResponderEliminarMuy buena mermelada Espe. Un besazo.
ResponderEliminarLa tengo en pendientes, igual cae mañana mismo, jejeje.
ResponderEliminarSe bien buena.
La tengo en pendientes, igual cae mañana mismo, jejeje.
ResponderEliminarSe bien buena.
Hola Espe, mirando blogs amigos y recetas para coger ideas, he dado con tu blog, que no conocía. Hasta ahora he visto recetas muy interesantes y que me van a servir para coger muchas ideas. Me he parado precisamente aquí porque siempre he pensado en hacer mermelada de tomate, pero aún no he dado el paso, tu receta me ha animado para dar el paso... Así que gracias por estas recetas y encantada de haberte encontrado.
ResponderEliminarCristi
Besitos
bienvenida y gracias. ya me contaras, es una de mis favoritas!
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