125g mantequilla a temperatura ambiente , 1/2 cucharadita esencia de vainilla, 60g azúcar glacé , 60g azúcar moreno (yo le puse azúcar normal),1 huevo pequeño ,160g harina de repostería , 1/2 cucharadita bicarbonato sódico ,50g chocolate fondant , 50g nueces (almendras)---Ponemos en un bol la mantequilla, la esencia de vainilla, los azucares y el huevo, y lo mezclamos muy bien. Añadimos la harina y el bicarbonato. Mezclamos muy bien. Agregamos el chocolate cortado con el cuchillo, y las nueces (yo las almendras), también cortadas toscamente, vamos que se noten
Dejamos enfriar la masa en la nevera 1 hora como mínimo. (yo la tuve hora y medias). Eva dice que se puede incluso dejar toda la noche
Cogemos porciones con una cuchara y hacemos bolitas.(yo las aplasté) Las colocamos en una bandeja de horno bien separadas entre si, porque crecen mucho. Horneamos a 190º durante unos 10-11 minutos, hasta que empiecen a estar doradas por los bordes. Se quedan aparentemente muy blandas pero en cuanto enfrían,quedan fabulosas
estas galletas son de "Ma Petit Boulangerie",
Cogemos porciones con una cuchara y hacemos bolitas.(yo las aplasté) Las colocamos en una bandeja de horno bien separadas entre si, porque crecen mucho. Horneamos a 190º durante unos 10-11 minutos, hasta que empiecen a estar doradas por los bordes. Se quedan aparentemente muy blandas pero en cuanto enfrían,quedan fabulosas
estas galletas son de "Ma Petit Boulangerie",
Umm que ricas, me encantan las galletas caseras.
ResponderEliminarUn besote
Te cojo un par de ellas, que aunque acabo de dasayunar estas entran jeje..
ResponderEliminarun besito.
Genial esas galletas!!!!
ResponderEliminarYo soy una apasionada de las galletas y me temo que voy a copiarte éstas, jejeje
Qué buenas las galletas!!! yo ahora las tengo prohibidas, pero ya caerán, sí!!!! jejejeje
ResponderEliminarMe encantan las notas aclaratorias, aunque sea sólo para ti!!! es que de verdad que el blog es primero para nosotras, y después para los demás, verdad????
Besos, guapa, y buen inicio de semana!
Espe pues me las llevo yo también que en la tuya huele que alimenta.
ResponderEliminarUn abrazo
Este tipo de galletas son mis favoritas. Con chocolate y almendra me es imposible resistir.
ResponderEliminarUn beso.
Normal que volaran, que pinta, que pinta...
ResponderEliminarHola Espe, qué chulas te han quedado. Una pregunta, cuántas salen con estas cantidades? Gracias.
ResponderEliminarBesos.
Madre mía, a estas horas seguro no queda ninguna!!!
ResponderEliminarpues en cada hornada unas 12,porque aunque las bolitas son pequeñas,no veas lo que crecen.asi que en total unas 24.2 hornadas
ResponderEliminarComo las galletinas caseras, no hay nada. Las tuyas normal que volasen, reina. Te quedaron estupendas.
ResponderEliminarbesos
espeeee, te quedaste sin ellas y no me mandaste ninguna?....pues como ya tengo la receta (también se la copié a Eva) las haré y te invito a unas pocas....(si me llegan..jje)
ResponderEliminarSe ven tremendas.
bexinos wapa
Espe, que maravilla de galletas! Te han quedado de auténtico vicio.
ResponderEliminarUn besiño.
jajaja, yo digo, pues si hace poco las vi, claro a Eva!!! pues te han quedado divinas también Espe :)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultua-libre.net
te han quedado estupendas estas galletas,con lo que me gusta el chocolate......
ResponderEliminarun abrazo,belen
Que ricas galletitas!!Te ha quedado de fábula.Te cojo un par para el cafelillo!!
ResponderEliminarUn besín guapísima,
Vanesuky.
Seguro que ya llego tarde, lastima porque parecer estupendas, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
No creo que queden, pero por si acaso, me llevo yo también un par de galletitas de estas tan ricas que tienes en la lata.
ResponderEliminarUn beso
Me encantan Estas galletas! Te quedaron estupendas!!! Que deseo de morder una.
ResponderEliminarMe llevo unas cuantas para la merienda, que va siendo hora de merendar.
ResponderEliminarBiquiños
¡¡¡Un sobresaliente para estas galletas!!! lástima que ya ho te queden. Un abrazo.
ResponderEliminarEspe, estas galletas también las vi y me parece que un día me pondré a hacerlas. Veo que no son difíciles de hacer, creo jj, otra cosa será luego en la realidad, pero es que tienen una pinta fabulosa. Al verlas se me ha despertado el hambre que estaba dormido jj
ResponderEliminarUn abrazo
Pero cómo no van a volar???!!!! Se ven estupendas... Un beso guapa
ResponderEliminarMaría josé
Amiga te han quedado muy ricas, yo las vi también pero las tengo en pendientes. besitos y buenas noches...
ResponderEliminarYo queriendo ponerme a régimen y me pones estas galletas tan deliciosas.Muy ricas.
ResponderEliminarbesos
Qué monas y grandes ¡Me gustan!
ResponderEliminarBesos.
HOlaaa, qué buenísimas galletas!! y no conozco ese blog que dices que huele tan bien, tendré que ir a ver que se cuece!!
ResponderEliminarUn besooo
Te han quedao divinaaaaaaas wapa y como no ,no podia ser de otra manera ,estan tan ricas que no duraron na de naaaaaaaa.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
ESPERO QUE AUN QUEDEN ¡ YO TAMBIÉN QUIERO UNAS !!
ResponderEliminarSE VEN TAN APETECIBLES
MUCHOS BESOS
Buenísimas...me animaré pronto a hacerlas, algo modificadas pero espero que me salgan ta ricas como a ti.
ResponderEliminarMuaks