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09 febrero 2010

INSERTADO DE AVE DE CORRAL CON FRUTA TROPICAL SOBRE CAMA LACTEA

La receta original es "brocheta de pollo y melocoton", del blog "cocinandotelo light", lo que pasa que mientras lo estaba preparando mi marido me estaba tomando el pelo diciendome que anda que no preparaba chismes para hacer unas brochetas, entonces empezó a ponerlas este nombre tan peculiar....ains........ pechuga de pollo, melocotón en almíbar, ajo, perejil, aceite

para la salsa: cebolla, 3 quesitos, leche, sal y pimienta.

---cortamos la pechuga y el melocotón en trocitos y los vamos insertando en la brocheta. Le echamos por encima: sal, ajo en polvo y perejil y las hacemos a la plancha con un poquito de aceite. Controlando que no se quemen pero que se hagan bien.

Mientras en una sartén con un pelin de aceite, ponemos a pochar un poquito de cebolla, agregamos los quesitos y con un tenedor los machacamos. Agregamos leche y salpimentamos al gusto. A mi me gusto la textura y no la pasé por la batidora.


14 comentarios:

  1. ♥ Ana09 febrero, 2010 10:26

    Me encanta la receta y el título también, parece una receta de ésas de los grandes chefs, ya puedes patentar el nombre, jajajaja
    Un besote

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  2. Funesmar09 febrero, 2010 10:40

    Que guay, Espe!!! Os gustaron? Espero que sí!
    Oye, tu marido... es la caña! Me encanta el título, parece un plato de lujo!jejejeje el "insertado" me llegó al alma pero ya lo de "cama lactea" me remató!

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  3. LaCocinanta09 febrero, 2010 10:45

    ajjajajja....si , pide los derechos de autor que la cosa esta fatal con los " copirais "
    muy mono te ha quedaó ¡¡¡

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  4. Toñi Sempere09 febrero, 2010 11:06

    JAJAJAAJA, el título me suena a peli de ciencia ficción, jajajaja pero el plato es una delicia !!

    besitos

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  5. Paula09 febrero, 2010 11:23

    no sólo debe estar riquisimo sino que además te has currado el nombre ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  6. CARMEN09 febrero, 2010 11:56

    El título te ha quedado d elujo,de restaurante chic...jeje.
    Me gusta el contraste de sabores. tomo nota.

    besitos

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  7. Angie Perles09 febrero, 2010 13:06

    Llámalo como quieras, pero tenía que estar de lujo. Un besito, guapa!

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  8. Curra09 febrero, 2010 13:49

    La receta es estupenda pero y el título que le has puesto, el no va más.
    Besos

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  9. Amanda09 febrero, 2010 16:11

    Que simpático nombre!! Jajajaja... la receta sencilla y riquisima!!
    besotes!

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  10. Merchi09 febrero, 2010 16:42

    Espe, de quitarse el sombrero eh!!. Una receta muy buena, y como salta a la vista...deliciosa y super tentadora.

    besitos

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  11. María José Andreu Granados09 febrero, 2010 17:36

    Espe además de rica esta receta, un nombre largo pero muy original!"me gusta""".
    besitossss guapaaa

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  12. Nati09 febrero, 2010 19:04

    Muy ricas tienen que estar Espe. Un besazo.

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  13. Sefa10 febrero, 2010 00:07

    Que rico se ve, ademas la mezcla de dulce con el pollo esta muy rico, un abrazo.SEFA

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  14. marba10 febrero, 2010 21:25

    El nombre.. alucinante!, la receta me encanta, esa mezcla de sabores tiene que resultar estupenda!

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Sé que dejarme un comentario lleva su tiempo por eso los valoro tanto. Gracias por cocinar conmigo, si necesitas algo escribeme a espe180@hotmail.con.

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