Como para dos personas:90g arroz salvaje, 1 zanahoria, 1/2calabacin, 1/2puerro,un puñado de gambas cocidas, 3 cucharadas de alga nori,1 chorrin de vino blanco
---ponemos a cocer el arroz. Tardará unos 25 minutos. Mientras, cortamos la zanahoria, el puerro y el calabacin y los ponemos a pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Agregamos 1 cucharada de agua y el alga nori. mezclamos bien y echamos sal al gusto y un chorrito de vino blanco. Un poquito antes de que la verdura esté añadimos las gambas cocidas, mezclamos y echamos el arroz escurrido y lavado. Damos un par de vueltas y listo
Hola Espe buen día!!Como compras las algas?...que rico se ve este plato,me gusta el arroz en todas sus combinaciones.
ResponderEliminarUn besito
El arroz en todas sus variantes me encanta y este se ve muy requetebueno.
ResponderEliminarBesis. ;-D
hola silvia.me las compro mi madre en el corte ingles.no me he puesto a mirar si aqui en zamora las vendera,seguro que es dificil,pero tú no cro que tengas problemas en encontrarlas...saludines
ResponderEliminarEspe todavía no he cocinado con algas, viendo tu receta me voy a animar. Un besazo.
ResponderEliminaryo al principio le ponia poquito,pero luego cuando ya me acostumbré al sabor,que me encanta,le pongo mas...
ResponderEliminarComo el arroz me gusta de cualquier manera, me apunto a ese plato que has hecho que, además de tener una pinta estupenda, tiene que estar rico rico.
ResponderEliminarBesos
Jorge.
Ay, qué bueno!! aunque yo todavía no soy muy aficionada a las algas!! sólo uso las agar-agar para la ensalada china. Habrá que introducirse en ese mundo!!!
ResponderEliminarY cuando vaya al Mercadona... voy a comprar arroz salvaje!!! ñaaaaaam!!!!!!!!!!
menuda ensalada mas rica y muy sanita, que vicio de ensaladas.
ResponderEliminarbesitoss guapaaaa
Que ensalada mas rica Espe!!! Tengo en casa alga nori pero en láminas, de las de sushi...digo yo que serviran, no? Si las corto en tiritas... HIja, to lo que haces se me antoja! Por cierto, la salsa de piquillos y calabacín....buenísima!
ResponderEliminarbesotes!
Espe qué delicias nos preparas. Yo como que casi me voy para allá directamente a comer todos los dias, jajaja
ResponderEliminarUn besote
El arroz, me encnata, pero las algas aún no me he decidido a probarlas.
ResponderEliminarAlguna vez tendrá que ser la primera y así tiene buena pinta.
besitos
pues ya me quedan poquitas algas,tengo que investigar a ver si las puedo comprar aqui en esta humilde ciudad
ResponderEliminarQué sencillo y qué rico. Un primer plato de lujo.
ResponderEliminarBesos.
Pero que rico!! Tengo que animarme con las algas. Te ha quedado delicioso.
ResponderEliminarUn besiño.
Holaaa, seguro que está riquísimo este arroz, con lo que me gustan!! aunque nunca he comido algas, no sé ni como saben.
ResponderEliminarUn besooo
Hola Espe:
ResponderEliminarUna pregunta
El Nori, ¿Lo pones en agua, antes de añadirlo o lo pones en seco?.
Aun tengo sin catar el mio....
A ver si me entero bien de su uso y me decido.
Este arrocico..... MMMMMMMMMM.
Pochoncicos.
wivith,las pongo en seco.porque como son como copos chiquititios,pues se hacen en seguida...a mi me funcionan...
ResponderEliminarjo que original, pues tengo alga nori... igual me animo !! besos
ResponderEliminarbufff, nunca he cocinado con esas algas, iba a preguntarte a que saben pero, es que eso del sabor , ¡¡cualquiera lo explica!!, mi idea sobre las algas, es que saben un poco amargas ¿estoy en lo cierto?, es que hace tiempo probé unas y no me gustaron nada, eran amarguísimas
ResponderEliminarUn besote
pues saben,como...a mar...,no me parece que esten amargas....epro solo he probado las nori,ninguna mas...
ResponderEliminarEste arroz se ve muy rico con esos ingredientes, te ha quedado genial. besitos...
ResponderEliminarMe gusta mucho el arroz y este tiene que estar buenísimo y lo imagino distinto.
ResponderEliminarEspe, ya veo que te lo han preguntado pero ¿en el corte Ingles? yo soy de Sevilla pero no las he visto nunca en el Corte Inglés, igual si pregunto lo mismo las he pasado por alto....
es que después de ver tu platito me he animado a comprarlas.
mari carmen,me las trajeron mis padres de cuando estuvieron en cadiz,y las compraron en el corte ingles...
ResponderEliminarBuena receta, tengo un par de paquetes de algas diferentes y es una manera de darle salida.
ResponderEliminarbesos
Yo me apunto a las algas de cualquier forma. Me encanta esta combinación.
ResponderEliminarBesitos.
Que rico y que sano.
ResponderEliminarbesos
una receta muy original...por mi parte es la primera vez que leo lo de estas algas...una mas para mi libreta. Gracias wapa.
ResponderEliminarbss
Me encanta!! Las algas le dan un sabor a mar excelente, eso sí, usándolas con precaución, que son muy potentes. Magnifica receta.
ResponderEliminarun biquiño
Espe, me gusta mucho el arroz pero ni el de esta clase ni ese alga los he probado. El aspecto del plato es fabuloso.
ResponderEliminarSaludos
Me estoy iniciando en ese mundo de algas, tomo buena nota de tu receta, se ve deliciosa a más no poder.
ResponderEliminarBesos